בעוד שחברי המשלחת - קצינים, סטודנטים מבתי ספר צבאיים וכמה סוכנויות של משרד ההגנה הלאומי - עדיין ישנו שנת ישרים, בשעה מעל 3 לפנות בוקר, סגן פאם דואן נאם וצוות התמיכה הלוגיסטית כבר הכינו מצרכים לבישול. כאחד מ-20 חברי צוות התמיכה, הוא תמיד עסוק משעות הבוקר המוקדמות ועד שעות הלילה המאוחרות. סגן נאם סיפר שהוא מכונאי על ספינה 515 (טייסת 413, חטיבה 955). עם זאת, בכל פעם שיחידתו מפעילה אותו לספק תמיכה לוגיסטית למשלחות הנוסעות לטרואנג סה ולרציף DK1, הוא תמיד מוכן ושמח לצאת לדרך. זוהי הנסיעה השלישית בה סגן פאם דואן נאם משתתף בשנת 2026.

קפטן פאם ואן היין, חבר בצוות התמיכה הלוגיסטית, מכין בקר מבושל על ספינה 571.

למרות העבודה העמוסה והמפרכת, כולם עובדים בהתלהבות ובאחריות מירבית. קפטן נגוין ואן קוי, עוזר אפסנאי (מחלקה לוגיסטית-טכנית, חטיבה 955), ראש צוות התמיכה הלוגיסטית, אמר: "בהתבסס על מספר אנשי הצוות בקבוצה ושעת היציאה, אנו מכינים תפריט מאוחד לרכישת מזון. כוח השירות מורכב מחברים רבים מתחומי התמחויות ויחידות שונות בתוך החטיבה... אך לכולם ניסיון בבישול, בריאות טובה ויכולת לעמוד במזג אוויר סוער. רק אז הצוות יכול להשלים בהצלחה את המשימה בכל תנאי מזג האוויר."

סמל טראן טרונג מין (מהנדס טייסת 413, חטיבה 955), חבר בצוות התמיכה הלוגיסטית, סיפר כי יצא לארבע הפלגות ארוכות, אחת מהן נמשכה כמעט 90 יום. בתחילה, הוא התמודד עם קשיים רבים, במיוחד מחלת ים עקב ים סוער. הודות לעידוד ולתמיכת חבריו, הוא הסתגל בהדרגה לים הסוער. מתחילת 2026 ועד עכשיו, הוא שירת בשתי משימות.

לצידו בצוות התמיכה הלוגיסטית עובד סמל נגוין מין וונג, איש סיפון על ספינה 571. לפני גיוסו, וונג סיים את לימודיו באוניברסיטת נגוין טאט טאן עם התמחות בהנדסת חשמל. במהלך שירותו על הספינה, וונג התמקצע בהכנת מנות מהתפריט, כאשר ארוחות טעימות הותירו רושם עמוק על הנציגים, כגון: בקר מבושל, מרק דגים חמוץ, מרק תרד מים עם צדפות, חזיר מוקפץ עם צ'איוטה, קרפיון מבושל עם ירקות כבושים...

בהתייחסו לאיכות הארוחות על הסיפון, אמר סגן אלוף בוי טי טו הואנג, עוזר למחלקת אבטחת איכות בחינות והכשרה (מחלקת הכשרה צבאית - בית ספר, מטכ"ל), חבר בכוח המשימה מספר 4: "למרות הקשיים הרבים בים, הטבחים עדיין עובדים במקצועיות רבה ובתחושת אחריות גבוהה. התפריט עשיר ומגוון מאוד, וכישורי הבישול של החיילים מצוינים. כל חברי כוח המשימה מרוצים ונרגשים מהמסירות ומההתחשבות של צוות השירות."

בלב גלי האוקיינוס ​​העצומים, הארוחות הדשנות, מלאות החברות, לא רק הבטיחו את בריאותם של חברי הצוות אלא גם הותירו רושם חיובי מתמשך. המסירות והמחויבות השקטה של ​​הטבחים על אונייה 571 תרמו להצלחת כל הפלגה, והביאו אהבה ותמיכה מהיבשת לטרואנג סה ולרציף DK1.

    מקור: https://www.qdnd.vn/nuoi-duong-van-hoa-bo-doi-cu-ho/nhung-anh-nuoi-tren-tau-571-1039080