במקום הזה של ג'יה לאי, איזה בית שמגדל אגוזי מקדמיה טובים שמייצרים "פירות קשים ופריכים" בריאים ויפים, הבית הזה עשיר.

מקדמיה הוא עץ "בררן" לגבי האקלים, אך כאשר גדל אותו בקהילת סון לאנג (מחוז קבאנג, מחוז ג'יה לאי), הוא מייצר יבול ואיכות אגוזים עולים על אדמות אחרות ומביא ערך כלכלי גבוה, ועוזר לחקלאים מקומיים רבים להפוך למיליונרים.

בשלב זה, מגדלי מקדמיה בקומונה סון לאנג (מחוז קבאנג, מחוז ג'יה לאי ) זה עתה סיימו לקצור את הפרי.

בהנחיית פקיד קומונה, ביקרנו בגן מקדמיה בשטח של 2.5 דונם, הגדל בשילוב קפה של משפחתה של גב' נגוין טי ת'וי (כפר טונג נאט).

גינת מקדמיה נטועה יחד עם דוריאן של משפחתה של גב' נגוין טי טוי, קהילת סון לאנג (מחוז קבאנג, מחוז ג'יה לאי). צילום: דין ין.

גב' ת'וי אמרה שבשנת 2013, משפחתה גזרה 200 עצי מקדמיה בגינת הקפה במסגרת פרויקט פיילוט של מחוז קבאנג בקומונה.

באותה תקופה, תנועת גידול המקדמיה באזור לא הייתה חזקה כמו שהיא כיום, אך משפחתה השתתפה באומץ עם ציפיות גבוהות לגידול החדש הזה.

לאחר 3 שנים של השתרשות באדמת סון לאנג, המקדמיה גדלה והתפתחה היטב והחלה להניב תנובה. גב' ת'וי אמרה: "מקדמיה קלה יחסית לגידול, מתאימה לתנאי הקרקע והאקלים המקומיים."

בממוצע, יש צורך רק בדישון 2-3 פעמים בשנה ובהשקיה סדירה כדי להבטיח את צמיחת העץ. והכי חשוב, כאשר עץ המקדמיה פורח, אם אין גשם והטמפרטורה נשמרת על 20-22 מעלות צלזיוס, העץ יגדל היטב. אם יהיה שמשי מדי או יורד גשם, הפרחים לא יניבו פירות וירקבו.

גב' נגוין טי טוי ובעלה (כפר טונג נאט, קומונה סון לאנג (מחוז קבאנג, מחוז ג'יה לאי) אורזים אגוזי מקדמיה למכירה ללקוחות. צילום: דין ין.

ביבול המקדמיה של 2024, האקלים הממוזג מאפשר למקדמיה לפרוח ולהניב פירות. עם 200 עצי מקדמיה, משפחתה של גב' ת'וי קצרה 1.3 טון של פירות טריים; והרוויחה יותר מ-400 מיליון דונג וייטנאמי לאחר ניכוי הוצאות.

לדברי גב' תוי, רמת הכנסה זו עדיין גבוהה בהרבה מגידול קפה בשנים קודמות, משום שעלות ההשקעה בגידול מקדמיה מרוכזת רק בשנה הראשונה ויורדת בהדרגה מדי שנה.

עצי מקדמיה עמידים מאוד לבצורת ודורשים שימוש מועט בחומרי הדברה. בנוסף, מחיר המכירה יציב למדי, בין 80 ל-90 אלף דונג וייט לק"ג למוצרים טריים ו-170 ל-200 אלף דונג וייט לק"ג לאחר העיבוד.

כדי להגדיל את ערך המוצר, משפחתה של גב' ת'וי השקיעה במייבשים, מפצלי אגוזים ומכונות ואקום לעיבוד אגוזי מקדמיה. נכון לעכשיו, מוצרי המקדמיה של משפחת גב' ת'וי מוכרים באופן נרחב ללקוחות באמצעות קידום ברשתות החברתיות.

שבה, הצריכה הגבוהה ביותר היא בשווקים של הו צ'י מין סיטי, האנוי , דונג נאי... בממוצע, גב' ת'וי מוכרת כ-2 טון של מוצרי מקדמיה מוגמרים ללקוחות בחודש.

"כדי להפוך את המוצר לפופולרי בקרב הצרכנים, בנוסף לגידולו וטיפולו האורגניים, קטיף ועיבוד הקליפה הטרייה חייבים להיעשות כולם במים נקיים."

יבשו על המדף במשך 15-20 ימים, שטפו שוב במים כדי להימנע מטרמיטים, לאחר מכן הכניסו למייבש למשך 40 שעות וארוזו בשקית עמידה לחות.

"במהלך תהליך הפרדת הזרעים, למרות שיש מפריד זרעים, משפחתי מפרידה את הזרעים באופן ידני. שלב זה מרסק כל זרע כדי למזער את כמות שאריות הקליפה שנדבקות לגרעין המקדמיה" - התוודתה גב' תוי.

עם זאת, כדי לגדל עצי מקדמיה שיניבו פירות גדולים ואיכותיים, בחירת הזן הנכון חשובה ביותר. ישנם שני סוגים של עצי מקדמיה, אחד שפורח בסוף השנה, ואחד שפורח בתחילת השנה.

כיום, בקהילת סון לאנג, אנשים בוחרים בזני מקדמיה שפורחים בתחילת השנה, משום שבתקופה זו האקלים בקבאנג קר יחסית ואין גשם, כך שפרחי המקדמיה פורחים יפה והפירות קלים יותר להניב.

כדי להבטיח את איכותם של אגוזי מקדמיה טעימים ונקיים, משפחתה של גב' נגוין טי טוי מפרידה את האגוזים ידנית. צילום: דין ין.

באופן דומה, משפחתם של מר דו ואן דונג וגברת נגוין טי קים קוק (כפר טונג נאט) שתלה 500 עצי מקדמיה מעורבבים עם קפה ושתלה אותם לבדה.

מר דונג אמר: לאחר 3 שנים של שתילה ניסיונית, בשנת 2021, נקצרה עצי מקדמיה. היבול הראשון הניב יותר מ-100 מיליון דונג וייטנאמי, ולאחר מכן התפוקה גדלה בהדרגה מדי שנה. באופן ספציפי, ביבול 2024 נקצרו 500 עצי מקדמיה, ולאחר ניכוי הוצאות, המשפחה עדיין רשמה רווח של כמעט 200 מיליון דונג וייטנאמי.

"גידול עצי מקדמיה בגינות קפה או גידול עצי מקדמיה בלבד הם שניהם טובים מאוד. אם גדלים עצי מקדמיה בגינות קפה, כמות המים והדשן משורשי הקפה תשלים את החומרים המזינים לעצי המקדמיה."

"עצי מקדמיה משמשים גם כשוברי רוח, ויוצרים תנאים נוחים לעצי קפה לפריחה ונשיאת פירות. בהשוואה לשתילת שיטה ולולוט, שתילת עצי מקדמיה יעילה הרבה יותר", שיתף מר דונג.

גינת המקדמיה של מר דו ואן דונג וגברת נגוין טי קים קוק (כפר טונג נהאט, קומונה סון לאנג, מחוז קבאנג, מחוז ג'יה לאי) צומחת היטב והניבה יבול נרחב לאחר 3 שנים. צילום: דין ין.

מלבד משפחתם של גב' ת'וי ומר דונג, משפחתה של גב' פאם טי טאן (כפר טונג נאט) גזרה גם 200 עצי מקדמיה בגינת קפה של יותר מ-1 דונם בשנת 2019 וכעת נכנסה לשנת הקציר השנייה.

גב' ת'אן שיתפה: "באותו אזור, שתילת עצי מקדמיה עם עצי קפה מביאה 'יתרונות כפולים'. עצי מקדמיה לא רק מספקים ערך כלכלי אלא גם משמשים כשוברי רוח המסייעים לעצי הקפה לפרוח ולהניב פירות בצורה חלקה."

יתר על כן, למקדמיה יש ערך כלכלי גבוה, ולכן היא עוזרת למשפחות להגדיל את הכנסותיהן. ביבול 2024, משפחתי קצרה יותר מ-100 מיליון דונג וייט מ-200 עצי מקדמיה, ולאחר ניכוי הוצאות, היא עדיין רשמה רווח של 100 מיליון דונג וייט.

בשיחה עם כתבים, אמר מר לה קיו טרויין - סגן מזכיר ועדת המפלגה, יו"ר ועדת העם של קהילת סון לאנג (מחוז קבאנג, מחוז ג'יה לאי): בקומונה ישנם כיום כ-500 דונם של עצי מקדמיה, הגדלים בעיקר בשילוב עם קפה. קהילת סון לאנג בפרט ומחוז קבאנג בכלל נהנים מתנאי אקלים וקרקע מתאימים מאוד לגידול עצי מקדמיה.

משפחתה של גברת פאם טי טאן, חקלאית בקומונה סון לאנג, מחוז קבאנג, מחוז ג'יה לאי, מגדלת 200 עצי מקדמיה הגדלים לצד קפה להכנסה גבוהה. צילום: דין ין.

מאז 2011, המחוז עורך ניסויים בגידול עצי מקדמיה על אדמות סון לאנג והביא לתוצאות יוצאות דופן.

כיום, בנוסף לכך שקפה נחשב לגידול העיקרי, למקדמיה יש גם ערך כלכלי גבוה מאוד.

בנוסף לגידול מקדמיה בין גידולים בגינות קפה, אשר מביא ערך רב, גידול עצי מקדמיה לבדו, עם הכנסה שנתית ממוצעת של יותר מ-200 מיליון דונג וייטנאם, הוא נפוץ.

לדברי מר טרויין, עד שנת 2030, קהילת סון לאנג תשמור על אזור המקדמיה הקיים. ותתמקד במיוחד בהדרכת חקלאים לשיפור הפרודוקטיביות ואיכות המוצר, ובעיבוד לאחר הקטיף.

נכון לעכשיו, מקדמיה של קהילת סון לאנג השיגה דירוג מוצר OCOP של 3 כוכבים ברמת המחוז. קהילת סון לאנג מתמקדת גם ביצירת קשרים עם חברות מקומיות וזרים לייצוא לשוק האוסטרלי.

לאחרונה, משרד הקניין הרוחני (משרד המדע והטכנולוגיה) העניק תעודת הגנה המכירה במותג "מקדמיה קבאנג-ג'יה לאי".

"זהו הבסיס עבור מגדלי מקדמיה במחוז קבאנג בכלל ובקהילת סון לאנג בפרט לקשר בין פעילויות ייצור לצריכת מוצרים; לשפר בהדרגה את התחרותיות של מוצרים מקומיים מיוחדים וכן לקדם את המוניטין של המוצרים ללקוחות קרובים ורחוקים; לסייע למגדלי וסוחרי מקדמיה להשיג הכנסה גבוהה ויציבה" - הודיע ​​מר טרויין.

מקור: https://danviet.vn/noi-nay-cua-gia-lai-he-nha-nao-trong-mac-ca-tot-um-ra-trai-cung-hat-gion-an-khoe-dep-nha-do-giau-20241224230141305.htm