כאחת ממשקי הבית החלוצים בתחום גידול דגי מים קרים במואונג הום, לאחר שנים רבות של צבירה, למשפחתו של מר לי לאו טה, מכפר קין צ'ו פין, יש כיום יותר מ-10 בריכות לגידול חדקן וסלמון, עם כ-11,000 דגים שיווקיים מוכנים למכירה.
ההערכה היא שעם תפוקת החקלאות הנוכחית, כל קבוצת דגים שמגדלת משפחתו יכולה לספק לשוק כ-20 טון דגים, כל אחד במשקל 2-3 ק"ג או יותר, ולהכניס הכנסה של למעלה מ-2 מיליארד דונג וייטנאמי.
לדברי מר לי לאו טה, הוא החל לגדל דגי מים קרים בשנת 2015. בתחילה, מכיוון שזה היה מין חדש והוא חסר ניסיון, הוא ניסה זאת רק בקנה מידה קטן.
לאחר שביקר ולמד מניסיונם במספר יישובים והבין שהיעילות הכלכלית גבוהה יותר בהשוואה למודלים של ייצור אחרים, משפחתו הרחיבה באומץ את אזור החקלאות.
למרות שמחיר הדגים המסחריים ירד בהשוואה לשנים קודמות, עם תנאים טבע נוחים, גידול דגי מים קרים נותר כיוון פיתוח המביא יעילות כלכלית גבוהה ויציבה למשפחתו.
משפחתו של מר לי סין דאן היא גם אחת ממשקי הבית הגדולים ביותר לגידול דגי מים קרים בקומונה. נכון לעכשיו, משפחתו של מר דאן מתחזקת כמעט 10 בריכות לגידול דגי חדקן מסחריים עם 10,000 דגיגים צעירים; הודות ללימוד טכניקות חקלאות מתמדת וביצוע תהליך גידול נכון, ייצור הדגים של המשפחה טוב, עם שיעור תמותה נמוך.
לדברי מר דון, גידול דגים במים קרים דורש מומחיות טכנית והשקעה ראשונית משמעותית, אך אם נעשה נכון, היעילות הכלכלית יציבה למדי, מכיוון שמדובר במין ייחודי שלא ניתן לגדל בכל מקום.
עבור גידול דגים במים קרים, מלבד דגי הרבייה וטכניקות הטיפול בהם, הגורם החשוב ביותר הוא מקור המים. הודות לשטח היער הטבעי הגדול ולתנאים הנוחים, מקור המים בקהילת מונג הום תמיד שופע, עם טמפרטורות יציבות, העונה על הדרישות לפיתוח גידול דגים במים קרים.
בנוסף, האנשים משתפים פעולה באופן פעיל עם הרשויות המקומיות כדי להגן על יערות ולשמר את מקורות המים, ותורמים לשמירה על אספקת מים יציבה לייצור.
מר לי גי גו, ראש כפר קין צ'ו פין, אמר: "במהלך השנים, תושבי הכפר תמיד העלו את מודעותם להגנה על היערות, נמנעו מכריתת עצים בלתי חוקית, והשתתפו באופן קבוע בסיורי יער שאורגנו על ידי הרשויות המקומיות, ובכך תרמו לשמירה על מקור מים יציב לגידול דגים במים קרים."
על פי נתונים סטטיסטיים של ועדת העם של הקומונה, ישנם כיום 50 משקי בית ועסקים המעורבים בגידול דגים במים קרים, בשטח כולל של כמעט 5 דונם, המרוכזים בעיקר בכפרים קין צ'ו פין, טא טא לה וטא פו הו.
הייצור השנתי של דגי מים קרים מגיע לכ-80-100 טון, בעיקר דגי חידקן וסלמון מסחריים, המכניסים עשרות מיליארדי דונג כהכנסה לאוכלוסייה המקומית.
החבר פאם אן שואן, סגן המזכיר הקבוע של ועדת המפלגה הקומונה, אמר כי פיתוח גידול דגים במים קרים הוא כיוון מתאים לתנאים הטבעיים המקומיים, המסייע להגדיל את הכנסות האנשים ותורם להיווצרות אזור ייצור סחורות בעלות ערך גבוה.
בתקופה הקרובה, הקומונה תמשיך לכוון את פיתוח תעשיית הדגים לכיוון קיימות, תוך יצירת תנאים לקידום קשרי ייצור וצריכה, הגדלה הדרגתית של הערך הכלכלי ובניית מותג לדגי מים קרים מקומיים.
פעילויות גידול דגים במים קרים ינוהלו על פי תוכניות ספציפיות, המקושרות לקיבולת משאבי המים ולתנאים האקולוגיים הסביבתיים. הרשויות המקומיות גם מעודדות אנשים להתפתח בכיוון הנכון, תוך הגבלת התרחבות ספונטנית שעלולה להשפיע על הסביבה.
מקור: https://nhandan.vn/nuoi-ca-nuoc-lanh-o-muong-hum-post962495.html
תגובה (0)