בעזרת השקעה, מוצרי OCOP מעסקים רבים ביססו אחיזה חזקה בשוק.
נדרש שיתוף פעולה הדוק.
על פי יצרני OCOP (קומונה אחת מוצר אחד), ההזדמנות להרחיב את שטחי חומרי הגלם בלאם דונג גדולה כיום מאוד, במיוחד עם הביקוש הגובר בשוק. עם זאת, הדבר כרוך בדרישות מחמירות של תקנות והנחיות סטנדרטיות, החל מאזור הגידול ותהליך הייצור במפעל ועד למוצר הסופי המגיע לצרכן.
עמידה בתקנים מקומיים ובינלאומיים דורשת לא רק משאבים כספיים אלא גם שיתוף פעולה הדוק בין גופים של OCOP (קהילה אחת מוצר אחד) לבין עסקים מובילים. זהו "צוואר הבקבוק" מכיוון שרוב הגופים פועלים בקנה מידה קטן, חסרים קישוריות ואין להם יכולת מספקת להשקעות מעמיקות.
כבעלים של מוצר קפה קלוי וטחון המוכר כמוצר OCOP בעל דירוג 3 כוכבים, גב' נגוין טי הונג מקומונת הואה בק שמחה מאוד שהמוצר שלה מתקבל יותר ויותר על ידי השוק, מרחיב את טווח ההגעה שלו ותורם לשיפור ערכם של תוצרת חקלאית מקומית. גב' הונג אמרה: "מוצרי OCOP לא רק נושאים את המותג של המוסד שלנו אלא גם מייצגים את המוניטין והתדמית של היישוב. לכן, אנו מתמקדים תמיד בבקרת איכות מחומרי הגלם, דרך הייצור ועד לאריזה, ובמקביל, משפרים בהדרגה את התהליך לקראת בטיחות וקיימות כדי לשמור על אמון הצרכנים."
לדברי מר וו הונג לונג, יו"ר הוועדה העממית של קהילת הואה בק, ישנם כיום 7 מוצרים בקומונה שהוכרו כמוצרי OCOP בעלי 3 כוכבים. כמו כן הוקמו בקומונה שתי שרשראות קישור לייצור: שרשרת קישור לייצור קפה בר-קיימא ושרשרת קישור לייצור דוריאן, העומדות בדרישות של מודל כלכלי המיישם טכנולוגיה מתקדמת ומבטיחות בטיחות מזון. "כיום, אזורי חומרי הגלם המרוכזים של קהילת הואה בק עבור מוצרים חקלאיים מרכזיים מקבלים בהדרגה קודי אזור. קפה הוא הגידול העיקרי עם שטח של 4,244 דונם, והדוריאן הגיע ל-1,740 דונם, ויוצר אזורי ייצור סחורות מרוכזים ויוצר בסיס לפיתוח שרשראות ערך בנות-קיימא", אמר מר לונג.
עם זאת, לא כל עסקי OCOP (קומונה אחת מוצר אחד) פועלים בצורה חלקה לאחר ההסמכה; רבים ממשיכים בייצור בקנה מידה מוגבל בלבד. הקשיים עבור חלק מהעסקים טמונים לא רק בהשקעה בשדרוג טכנולוגיית העיבוד ועיצוב האריזה, אלא גם בהפצת המוצרים. זה מונע את מימוש מלוא הפוטנציאל של הסמכת OCOP, ואף מקשה על שמירה על נוכחות יציבה בשוק.
להמשיך לקדם טכנולוגיה וחדשנות.
על פי משרד החקלאות והסביבה, כדי להתמודד עם האתגרים לאחר ההסמכה, הפרובינציה תתמקד בבנייה והגנה על מותגי OCOP; יישום טכנולוגיה דיגיטלית במעקב אחר מוצרים וצריכה; והרחבת ערוצי המסחר האלקטרוני. במקביל, היא תפתח תשתית לוגיסטיקה ואחסנה באזורי ייצור מרכזיים כדי להפחית עלויות ביניים ולשפר את התחרותיות.
מר וו נגוק הייפ, סגן יו"ר ועדת העם המחוזית, הצהיר כי המחוז מתמקד בפיתוח חקלאות בקנה מידה גדול ויעילה ביותר עם ערך מוגבר, תוך מתן עדיפות למוצרים מרכזיים כגון ירקות, פרחים, קפה, פלפל, תות, משי ועצי פרי (דוריאן, אבוקדו, פסיפלורה, פרי הדרקון, ענבים). במקביל, המחוז שואף להקים אזורי חקלאיות ייעודיים המותאמים לשינויי האקלים; לקדם טכנולוגיה, חדשנות וטרנספורמציה דיגיטלית; ולקשר את הייצור עם תעשיות עיבוד, מיכון ומודרניזציה של שרשרת האספקה.
ברור שאחרי הסמכת OCOP, הדבר החשוב הוא לא רק "עמידה בתקנים" אלא שמירה על ערך בר-קיימא וביסוס הדרגתי של דריסת רגל בשוק.
בפרובינציה יש כיום 914 מוצרי OCOP, מתוכם 839 השיגו 3 כוכבים ו-75 השיגו 4 כוכבים. מוצרי OCOP רבים, לאחר הסמכה, לא רק שומרים על איכותם אלא גם משפרים את ערכם, ובכך תורמים תרומה ארוכת טווח לצמיחה הכלכלית הכפרית המקומית.
מקור: https://baolamdong.vn/ocop-va-bai-toan-sau-chung-nhan-440027.html
תגובה (0)