פיתוח מקצועות ומוצרים מסורתיים

בהקשר של שינוי המבנה הכלכלי הכפרי לכיוון אינטגרציה רב-ערכית, פיתוחם של מקצועות ומוצרים מסורתיים החדורים בזהות תרבותית לאומית לא רק תורם לשימור המורשת, אלא גם פותח כיוון בר-קיימא, מגדיל את ההכנסות לאנשים ומושך תיירים לחוויות.

כדי להשיג מטרה זו, קואנג נין הטמיעה במקביל פתרונות רבים, החל מתכנון, הכשרה, תמיכה כספית ועד קידום מוצרים, ורשמה בתחילה תוצאות חיוביות. משרד החקלאות והסביבה ניסה מספר מודלים בעלי אופי נרחב, ויצרה משיכה לתיירות חקלאית בשילוב עם מקצועות מסורתיים. דוגמאות אופייניות הן מודל גידול ענבי אדמונית על שטח של 0.1 דונם בקהילת לוק הון, מודל גידול שזיפים מסוג טאם הואה בקנה מידה של 1.2 דונם ל-5 משקי בית ופרויקט גידול אניס מורכב בכיוון אורגני על 5 דונם ל-5 משקי בית בהואן מו. באמצעות מודלים אלה, לחקלאים יש גישה להתקדמות מדעית וטכנית, תהליכי ייצור משופרים, ובכך משפרים את איכות המוצר ומיצוב המותג בשוק התיירות החקלאית.

החלל מציג ברוקדה רקומה בעבודת יד על ידי נשות דאו טאנה יי ברובע ין טו, היוצרות מוצרים רבים, החל מצעיפים, חולצות וכריות ועד תלבושות שלמות, כדי לשרת את צרכי התיירים לחוות ולקנות. צילום: פאן האנג

בנוסף, יישובים מתמקדים גם בפיתוח עבודות יד מסורתיות. לדוגמה, קהילת בין ליו מתחזקת את כפר המלאכה לעיבוד קסאווה בכפר לוק נגו; מעודדת את פיתוח האריגה המסורתית מכובעים, שקי רשת ועד חצוצרות עלים של הקבוצה האתנית סן צ'י לבניית מזכרות לתיירים; משמרת את מלאכת ייצור הלוטות טין של אנשי הטאי... מוצרים אלה לא רק נמכרים בשווקים ובאירוח ביתי אלא גם הופכים לנקודות עיקריות בסיורים קהילתיים.

בקומונה האי סון, מוקדשת תשומת לב גם לשיקום המקצועות המסורתיים של אנשי הדאו טאנה יי. משקי בית שיקמו את מלאכת אריגת הסלים, הסלים, כובעי החרוט, הבמבוק והראטן; יחד עם שימור המטבח : חאו נהוק, באן צ'ונג גו גבנון, אורז תלת-צבעי... וצמחי מרפא מסורתיים כגון תרופות דרך הפה ותרופות לאמבטיה לנשים לאחר לידה.

הפרובינציה פרסמה גם את החלטה 238/KH-UBND המאשרת את התוכנית לפיתוח מקצועות כפריים וכפרי מלאכה עד 2030, עם חזון עד 2045, המגדירה בבירור את המשימה של פיתוח כפרי מלאכה מסורתיים למוצרים תרבותיים ותיירותיים. בכל הפרובינציה יש כיום 405 מוצרי OCOP המגיעים ל-3-5 כוכבים, כאשר 178 גופים משתתפים בתוכנית ו-100% מהמוצרים מוצעים בפלטפורמות מסחר אלקטרוני. 7 קואופרטיבים אופייניים המשלבים ייצור חקלאי ותיירות כפרית, כגון קואופרטיב הואה בין ליו, קואופרטיב קאם מונג 10/10 (ואן ין) או קואופרטיב הרפואה החקלאית הירוקה של טין הואה..., משכו אלפי מבקרים מדי שנה, ותרמו להפצה יעילה של המודל הכלכלי הקולקטיבי הרב-תכליתי.

תושבי קהילת בין ליו מייצרים אטריות צלופן. צילום: נגוין נגוק

בכל הנוגע לתכנון והשקעות בתשתיות, היישובים השלימו תכנון מפורט של 1/500 של כפרי תרבות קהילתיים, וסיפקו עשרות מיליארדי וונד מתקציבי המחוז והמחוז לשיפור הנוף, בניית שערי כפר חדשים, בתי קהילה ויצירת מרחבים אטרקטיביים לתיירים. בין ליו, ואן דון ומונג קאי יישמו כולם שיפורי כבישים בכפר, וגייסו אנשים להתקין גדרות במבוק, לצבוע ציורי קיר, לשתול פרחים ולהציב שלטים... כדי לשפר את האסתטיקה ולשמר את הזהות המקומית.

הכשרה ואימון ממלאים תפקיד מפתח. בין השנים 2023 ל-2025, יותר מ-2,000 תלמידים השתתפו בשיעורי לימוד מקצועיים בבית הספר היסודי בנושאי עיבוד מזון, שירותי תיירות קהילתיים, הכשרה בהתנהגות מתורבתת עם אורחים, מיומנויות הצגת מוצרים של OCOP, ניהול שיתופי, העברת טכנולוגיה חקלאית וייעור... בהשתתפות פקידי ועדת העם הקהילתית, כפרים, אומנים, אנשים יוקרתיים... ובכך יצרו קונצנזוס וקדמו משאבים פנימיים מקומיים.

בנוסף, פעילויות תקשורת וקידום מגוונות באמצעות מדיה המונית ורשתות חברתיות. אירועים כמו טקס הפתיחה של כפר סן דיו, פסטיבל התרבות, הספורט והתיירות פו הנ, הסדנה "שימור המורשת"... כולם הזדמנויות להציג את תדמיתו ומוצריו המסורתיים של המחוז לציבור.

בתקופה הקרובה, המחוז ימשיך לשפר את מנגנוני המדיניות, להסיר קשיים בהון השקעות, להרחיב את קשרי שרשרת הערך, לעודד קואופרטיבים ומשקי בית להשקיע בציוד עיבוד, לחדש אריזות ולקדם את ייצוא המוצרים המסורתיים. במקביל, לפתח באופן משמעותי תיירות חווייתית וחינוך למורשת, במטרה להגיע למטרה של "מוצרים מיוחדים - עבודות יד - חוויות תרבותיות" כדי להפוך למותג תיירות בר-קיימא, שיתרום לבניית אזור כפרי מודל חדש ולפיתוח חברתי-כלכלי של אזורי מיעוטים אתניים בקואנג נין.

ת'ו נגוייט

מקור: https://baoquangninh.vn/phat-trien-cac-nghe-san-pham-truyen-thong-3368052.html