שוק עונתי, בלי שקיות ניילון, בלי רעש באמצע עיר שוקקת חיים

אין שקיות ניילון, אין רעש, אין דחיפות, קונים צריכים להביא את הבקבוקים שלהם, שקיות... יש שוק מיוחד כזה בלב העיר הסואנת.

Phiên chợ theo mùa, không bao nilon, không ồn ào giữa thành phố tấp nập - Ảnh 1. — השוק אינו רועש, צפוף ומטרתו להפחית פסולת פלסטיק - צילום: AN VI

השוק שוכן מול חצר גן הילדים האי או ביי (מחוז פו נואן, הו צ'י מין סיטי). לשוק אין שם ואין שעות פתיחה קבועות.

מכיוון שזהו שוק עונתי, יש רק כמה מקרים בשנה שבהם גננים ומעבדים מביאים למכירה את התוצרת שגדלה ומיוצרה בעצמם.

מכור כל מה שיש לך

רבים מהמבקרים בפעם הראשונה לא חושבים שזהו שוק. מכיוון שיש מעט מאוד סחורות בתצוגה, המבנה בסיסי. המיקום משמש גם כמבנה בית ספר זמני במהלך חופשות בית הספר.

ממש בכניסה לשוק יש דוכן של קבוצת צעירים מדאלאט שמכינים בעצמם מיצי פירות מותססים. קצת יותר בפנים יש שולחן קטן ובו כ-10 שקיות של אגוזי קשיו שגדלו במקום, אותם הם מעבדים ומוכרים.

יש אפילו דוכן למכירת מסטיק טרגקנת, אבל אם לקוחות רוצים לאכול אותו מיד, לבעלים עדיין יש קערות וקרח זמינים להכין אותו עבורם.

Phiên chợ theo mùa, không túi nilông, không ồn ào giữa thành phố náo nhiệt - Ảnh 2. — בדוכן למכירת מסטיק טרגקנת, אם הלקוחות רוצים ליהנות ממנו, לבעלים יש קערות וקרח זמינים לעיבוד - צילום: AN VI

משפחתו של מר נגוין קאק הוי (בן 35, תושב דונג נאי ) הביאה לשוק הזה שלושה אשכולות בננות, כמה פפאיות, קצת טארו... זה מה שיש לגינה הקטנה שלו למכור כאן.

מר הוי אמר שהוא היה אחד הראשונים שהקימו את השוק הזה, שמתקיים כבר שבע שנים. עם זאת, השוק מתקיים לעתים רחוקות מאוד, רק כמה פעמים בשנה.

Phiên chợ theo mùa, không bao nilon, không ồn ào giữa thành phố tấp nập - Ảnh 3. — בדוכן של מר הוי נמכרות תוצרת חקלאית שנקטפה מגינתו בדונג נאי - צילום: AN VI

"הגינה של משפחתי, כמו רבות אחרות כאן, היא לרוב קטנה בקנה מידה, אינה משתמשת בכימיקלים, יש בה מגוון צמחים, ושואפת לעצמאות מזון."

"זו לא רק הזדמנות עסקית, אלא גם הזדמנות עבורנו, הגננים, להיפגש אחד עם השני, לפגוש לקוחות, ולנצל את ההזדמנות לצאת לרחוב ולעשות כל מה שצריך לעשות" - שיתף מר הוי.

עבור גב' טראן טי מיי פוונג (בת 25, מתגוררת בדה לאט), המוכרת קומקוואטים ומיצי פירות מותססים רבים אחרים, זהו אחד האירועים שהיא הכי מצפה להם בשנה.

גב' פואנג אמרה שבדאלאט עדיין יש שווקים למכירת מוצרים תוצרת בית כמו זה, אבל האווירה אינה זהה לזו כאן. "זו הסיבה שבאתי מדאלאט כדי לפגוש את כולם. בנוסף, זוהי גם הזדמנות עבורי לחזור לעיר ולבקר קרובי משפחה וחברים, ולהזמין אותם לבחור מוצרים נקיים שהכנתי בעצמי", שיתפה גב' פואנג.

נמכר בבקבוקים ובצנצנות

האנשים שמגיעים לשוק הם כולם לקוחות קבועים של בעלי הגנים. יש אנשים שמכירים את השוק דרך הרשתות החברתיות ולכן באים לבדוק אותו. למרות שזה נקרא ללכת לשוק, יש אנשים שרוצים לקנות דברים אבל לא יכולים כי הם לא הכינו את הכלים כדי לשאת אותם הביתה.

Phiên chợ theo mùa, không túi nilông, không ồn ào giữa thành phố náo nhiệt - Ảnh 4. — כולם בשוק מוכרים בבקבוקים או בשקיות נייר - צילום: AN VI

מר חאק הוי אמר שכולם מוכרים על ידי מדידת בקבוקים או הכנסתם לשקיות נייר. אם לקוחות קונים כמות קטנה, הם נותנים להם לקחת אותה הביתה בעצמם, ובכך למזער את פסולת הפלסטיק.

בכמה דוכנים המוכרים יין פירות, מולסה, חמאת בוטנים וכו', המוכרים יכינו כמה צנצנות זכוכית של 100 מ"ל. מספר הצנצנות מוגבל, לכן מומלץ להביא כלים משלהם לקנייה.

Phiên chợ theo mùa, không túi nilông, không ồn ào giữa thành phố náo nhiệt - Ảnh 5. — לקוחות מוזמנים להכין בעצמם מיכלי אוכל - צילום: AN VI

כמו הזוג הו טי ביץ' האן (בן 33) ולה אן טאי (בן 36), למרות שנסעו רחוק למדי ממחוז 7, הם עדיין נשאו איתם הרבה בקבוקים וצנצנות. בשוק האחרון, למרות שנהנו מאוד, הם לא יכלו לקנות כלום כי לא הביאו איתם מיכלים.

גב' האן נזכרת: "באותה תקופה ראיתי באינטרנט שיש שוק שמוכר מוצרים נקיים, שמאחוריו סיפורים מעניינים של בעלי גינות, אז הלכתי לנסות. ממש אהבתי את זה. בפעם הראשונה שהלכתי, חשבתי שיהיו שם שקיות כמו בשוק רגיל, אבל באופן בלתי צפוי, אף אחד כאן לא נתן לי שקיות, אז הייתי צריכה לחזור הביתה בידיים ריקות."

Phiên chợ theo mùa, không bao nilon, không ồn ào giữa thành phố tấp nập - Ảnh 6. — גב' האן ומר טאי מכינים צנצנות רבות כדי לקנות מולסה - צילום: AN VI

הפעם, האן ובעלה הביאו 3-4 בקבוקי פלסטיק של 1.5 ליטר כדי לקנות מיץ פירות, וכמה צנצנות כדי לקנות חמאת בוטנים ומולסה. היו לה גם כמה שקיות נייר מוכנות כדי לאסוף כל מה שרצתה.

גב' טראן טי ת'וי נגאן (בת 25, מתגוררת בעיר טו דוק) הגיעה לשוק בפעם הראשונה מכיוון שגילתה עליו בטעות ברשתות החברתיות. היא לא קראה את הכללים בבירור ולכן הגיעה בידיים ריקות.

היא הלכה מאוחר ביום, כך שלגננים נגמרו הבקבוקים והמיכלים. אז הילדה החליטה לקנות כמה ולקחת אותם הביתה.

Phiên chợ theo mùa, không túi ni lông, không ồn ào giữa thành phố náo nhiệt - Ảnh 7. — גב' טוי נגאן וחברתה לא הביאו מיכלים ולכן החליטו לשאת את המוצרים מהשוק הביתה ביד - צילום: AN VI

גב' נגאן הכי אוהבת את הירקות הטריים כאן. כשהיא אוחזת בפפאיה שזה עתה קנתה, היא אמרה שהיא נראית קצת קטנה אבל היא מאוד מוצקה, המחיר די זול, ובמיוחד בעל הגינה מבטיח שלא נעשה שימוש בכימיקלים אלא שהפרי גדל באופן טבעי.

ישנם מוצרים שצריך למדוד בבקבוקים או בצנצנות. הפעם היא לא יכלה לקנות אותם, אז גברת נגן ביקשה את מספר הטלפון של בעלת הגינה כדי להזמין בפעם הבאה.

"אני מוצאת את חוויית הקנייה כאן די מיוחדת, האווירה שקטה ולא צפופה כמו בשווקים רבים אחרים. כולם ידידותיים, האוכל כולו תוצרת בית וגדל, כך שאני יכולה להיות בטוחה באיכות", הוסיפה גב' נגן.

מוכרים רבים מודים כי המוצרים אינם משתמשים בכימיקלים בגידול ובעיבוד, ולכן הם לא יישמרו לאורך זמן. לכן הם תמיד ממליצים ללקוחות להשתמש בהם במהירות לפני תאריך התפוגה.

זהו השוק האחרון השנה שאורגן על ידי מר הוי, גב' פואנג ובעלי גנים רבים אחרים. הצפי הוא שבתחילת עונת הגשמים בשנה הבאה, כאשר העצים יניב פירות וירקות טריים יגדלו בחצר האחורית, כולם ייפגשו שוב.

הם יספרו זה לזה סיפורים על גנים וגידולים בלב העיר הסואנת הזו.

[מודעה_2]
מקור: https://tuoitre.vn/phien-cho-theo-mua-khong-tui-nilong-khong-on-ao-giua-thanh-pho-nao-nhiet-20241216101423447.htm