רחוב לילי שוקק חיים בשוק העתיק בן כמעט 100 השנים בהו צ'י מין סיטי

Phố đêm nhộn nhịp ở chợ cổ gần 100 năm tuổi tại TPHCM - 1

בינה טיי וורד השיקה רשמית את פרויקט רחוב הלילה צ'ו לון, ויוצר גולת כותרת חדשה לאזור שוק בינה טיי, אחד השווקים העתיקים הגדולים ביותר בהו צ'י מין סיטי, בן כמעט 100 שנה. מטרת המהלך היא לשפר את תדמית השוק, תוך יצירת מרחב לפעילויות קהילתיות ומשיכת תיירים.

שוק בין טיי, הממוקם ברובע בין טיי, הוא מבנה הקשור להיסטוריה של היווצרות ופיתוח ארץ צ'ו לון. עם פתיחת רחוב הלילה, אזור זה מבטיח להפוך ליעד אטרקטיבי, המשלב ערכים תרבותיים-היסטוריים עם פעילויות מסחר ובידור.

בערב ה-4 בדצמבר, רחוב הלילה צ'ו לון ראה מספר רב של אנשים ותיירים שהגיעו לבקר ולקנות.

בדוכנים מוכרים מגוון מאכלים ומשקאות המוכנים במקום, יחד עם מזון ארוז מעסקים בעלי מוניטין.

מאכלים עממיים יפהפיים רבים, יחד עם התמחויות משלושה אזורים, התאספו בדוכנים, ומביאים חוויה קולינרית עשירה לסועדים.

זוהי גם הזדמנות לשפים, מומחי קולינריה ואנשי עסקים להיפגש, להחליף חוויות ולשתף ידע על טכניקות עיבוד, תזונה ומקור מזון עם צרכנים.

רחוב הלילה צ'ו לון הוא לא רק מקום קניות אלא גם מרחב לקידום תרבות, תיירות ומטבח טיפוסי של האזור, המושך את תשומת ליבו של הציבור בארץ ובחו"ל.

רחוב הלילה צ'ו לון משתרע על פני שטח כולל של 1,510 מ"ר, וכולל דוכנים הכוללים משאיות אוכל ועגלות יד, המחולקים לאזורים פונקציונליים. פינת האוכל מצוידת בשולחנות וכיסאות לנוחות התושבים והתיירים. רחוב הלילה פועל בין השעות 18:00 ל-00:00 בכל יום.

גב' הואה (בין טאן וורד) הביעה את שמחתה: "אני שמחה מאוד שיש ביישוב יותר מקומות ליהנות ולאכול בלילה כמו זה. ברגע ששמעתי על פעילות רחוב הלילה, הבאתי לשם את כל המשפחה שלי לאכול ולבקר. האוכל כאן גם מגוון מאוד והמחירים סבירים."

במקביל לפתיחת רחוב הלילה, נפתח גם שבוע המטבח הדרומי והעוגות המסורתיות הראשון לשנת 2025 בערב ה-4 בדצמבר עם היקף של 40 דוכנים, כולל 30 דוכני קולינריה ו-10 דוכני עוגות מסורתיים.

פעילויות אלו הן במסגרת הכיוון המקומי לניצול הערכים התרבותיים וההיסטוריים של שוק בין טיי, יצירת מוצרי תיירות ייחודיים יותר וקידום אזור שוק הלילה צ'ו לון כמרכז מרכזי לפעילויות תרבותיות, מסחר, שירותים, בידור ותיירות של העיר.