בתחרות רעיונות הסטארט-אפים השמינית לסטודנטים (SV_STARTUP) בשנת 2026, פרויקט Young Rice Tea - SVC של קבוצת סטודנטים ממכללת סוק טראנג המקצועית זכה בפרס הראשון בקטגוריית בריאות, רווחה וחיים (בלוק חינוך מקצועי).
קבוצת סטודנטים ממכללת סוק טראנג המקצועית זכתה בפרס הראשון בתחרות SV_STARTUP 2026 עם הפרויקט שלה "תה אורז צעיר - SVC".
את הקבוצה מוביל הסטודנט דו טי מיי האנג, שלומד עיבוד ושימור פירות ים (המכללה המקצועית סוק טראנג), יחד עם 4 חברים ובהדרכת מוריהם.
האנג שיתפה את רעיון זה ואמרה שהקבוצה רצתה להשתמש בחומרי גלם זמינים אך לא מנוצלים מספיק כדי ליצור מוצרים בעלי ערך גבוה יותר. "זה לא רק תה; SVC תורם גם להגדלת הכנסות החקלאים ושואף לפיתוח חקלאי בר-קיימא", אמרה האנג.
על פי צוות המחקר, המרכיב העיקרי של התה הוא נבטי אורז בשלב החלב - גבעולי אורז שצומחים מחדש באופן טבעי מהזיפים כ-15 יום לאחר הקטיף. בעבר, סוג זה של אורז נזרק או נקצר לעתים קרובות על ידי חקלאים ונמכר במחירים נמוכים כמזון לעופות. עם זאת, אורז צעיר מכיל תרכובות מועילות רבות, כגון נוגדי חמצון, ויטמיני B, סיבים ואנזימים ביו-אקטיביים.
קבוצת הסטודנטים שילבה חרציות ושורשי עשב קוגון כדי ליצור תה צמחים. המוצר לא רק מסייע בשימוש חוזר בתוצרי לוואי חקלאיים אלא גם משפר את הערך הכלכלי , ופותח דרכים להגדלת ההכנסה עבור החקלאים.
תה שעורה צעירה הוערך על ידי מומחים בפאנל השופטים של התחרות כמשקה בריא בעל תכונות קירור, המסייע לעיכול ומתאים למגמה של צריכת מוצרים טבעיים. ראוי לציין שטכנולוגיית העיבוד מאפשרת ייצור בקנה מידה שונה, החל ממשק ביתי ועד תעשייתי.
לדברי הצוות, הפרויקט בר ביצוע גבוה הודות לשפע חומרי גלם ועלויות תשומות נמוכות, בעוד שהביקוש בשוק למוצרי צמחים הולך וגובר. המוצר צפוי להיות במחיר של 30,000-40,000 דונג וייטנאמי לקופסה (15 שקיות), עם רווח מינימלי צפוי של כ-30% עם השקתו בשוק.
"הפרויקט מסייע בניצול חומרים מקומיים, בעל תהליך ייצור פשוט, קל לשכפול, ועוקב אחר מודל המוצר של OCOP." "ובשילוב עם תיירות חקלאית, זה מציע את החוויה של הכנת תה אורז צעיר", הוסיף האנג.
לדברי מר וו טאנה טיין, מזכיר איגוד הנוער של המכללה המקצועית סוק טראנג, בתחרות השנה, בנוסף לפרס הראשון עבור תה אורז צעיר - SVC, זכו תלמידי בית הספר גם בפרס השלישי בתחום החקלאות, הסביבה והאנרגיה עם הפרויקט על חלזונות מיובשים באופן טבעי. בית הספר זכה גם לכבוד בין 25 הקולקטיבים המצטיינים בתמיכה ביזמות תלמידים.
לדברי מר טיין, בשנת 2025, בית הספר יישם פעילויות רבות לתמיכה בסטארט-אפים, החל מסינון רעיונות ודגירה ועד ליצירת קשר עם מנטורים ועסקים. בית הספר תמך ב-18 פרויקטים, מתוכם 11 פרויקטים פיתחו אבות טיפוס. "פעילויות אלו עוזרות לתלמידים לחדד בהדרגה את רעיונותיהם, לשפר את כישוריהם ולהגדיל את פוטנציאל המסחור של מוצריהם", אמר מר טיין.
בעבר, בפסטיבל היזמות הסטודנטיאלי הלאומי לשנת 2025, במכללה המקצועית סוק טראנג היה גם פרויקט אחד שזכה בפרס ראשון ופרויקט אחד שזכה בפרס ניחומים.
מקור: https://tienphong.vn/sinh-vien-bien-loai-lua-bo-di-thanh-tra-thao-duoc-post1840456.tpo
תגובה (0)