חזון לעשורים קדימה והדברים שהופכים את TH MILK למעמד אמיתי בווייטנאם

דאנג קים סון, לשעבר מנהל המכון למדיניות ואסטרטגיה לפיתוח חקלאות כפרית, נזכר שכאשר TH החליטה לפתח חוות חלב - במטרה לייצר באופן יזום מוצרי חלב טריים ונקיים, בתהליך סגור, גם מומחים רבים, כולל הוא, חשו שהתוכנית בלתי אפשרית. לאחר יותר מ-15 שנה, מר דאנג קים סון הופתע לומר: "הופעתה של TH דחפה עסקים אחרים בתעשיית החלב 'לעשות את זה באמת'. עד כה, עבור TH שהשיגה כמעט 45% מנתח שוק החלב הטרי בווייטנאם, וכמעט 60% ממוצרי החלב הנוזלי בשוק הם חלב טרי (לעומת 8% בשנת 2008 - התקופה שבה TH החלה לייצר חלב טרי ונקי), זוהי מהפכה, מהפכה שמשנה את תעשיית בעלי החיים, משנה את החשיבה של הצרכנים, מהפכה בשיטות הניהול של סוכנויות פונקציונליות ובקביעת ההשקעה של עסקים". מעמדה של "חדשה" בתעשיית החלב, לאחר קצת יותר מעשור, TH true MILK הפכה למותג לאומי, המוביל את השוק בפלח החלב הטרי עם נתח שוק של עד 45%, הודות לגורמים מרכזיים. חזון חלוצי עשרות שנים קדימה 1. חלוצות ביישום טכנולוגיה מתקדמת בחקלאות חלב מרוכזת על פי שרשרת ייצור סגורה "מרעה ועד כוס חלב", ויצירת מהפכה של חלב טרי ונקי בווייטנאם. קבוצת TH , המיישמת את פרויקט חקלאות החלב ועיבוד החלב המתקדמים בשווי 1.2 מיליארד דולר מאז 2008, הייתה חלוצה בבניית שרשרת ייצור המיישמת את הטכנולוגיות המובילות בעולם, תהליך סגור "מרעה ירוק לכוס חלב נקי" ומיישמת כלכלה מעגלית. בשנת 2015, TH הטביעה את חותמה עם חוות החלב המתקדמת הגדולה ביותר באסיה; עד 2020 היא המשיכה להשיג את שיא אשכול חוות החלב המרוכזות המתקדמות עם תהליך הייצור בקנה מידה סגור הגדול ביותר בעולם, שאושר על ידי איגוד השיאים העולמי. נכון לעכשיו, עדר החלב של TH מונה כמעט 70,000 פרות. פרויקט החלב התרחב למחוזות רבים ברחבי המדינה. בפרט, TH הגיעה לעולם עם פרויקט חלב בפדרציה הרוסית בהשקעה כוללת של 2.7 מיליארד דולר. 2. חלוצה בקביעת מקור חומרי הקלט על אריזות המוצר - הגורם החשוב ביותר התורם לאיכות החלב. גב' תאי הואנג וקבוצת TH הציעו כי עסקים חייבים לציין בבירור את מקור חומרי הקלט על אריזות המוצרים - הגורם החשוב ביותר התורם לאיכות החלב. מצידה, TH היא העסק המוביל בווייטנאם שמותר לציין "חלב טרי ונקי" על אריזותיה. 3. חלוצה במתן המלצות להפיכת שוק החלב הווייטנאמי לשקוף. בעבר הומלץ: על חברות לציין בבירור את מקור חומרי הקלט על אריזות המוצרים; על הרשויות לבדוק, לבדוק ולסווג מוצרי חלב הנמצאים בשוק ולטפל בקפדנות בהפרות. בחרו בדרך הקשה, השקיעו "בגדול" למען קיימות בעתיד . 4. חלוצים בדרך הירוקה - פיתוח בר-קיימא. מהיום הראשון של הקמתה, TH קבעה את נתיב הפיתוח בר-קיימא, למרות שזהו נתיב יקר. גיבור העבודה תאי הואנג תמיד דוגל בבחירה להשקיע בטכנולוגיות ובמכונות המודרניות ביותר כדי להבטיח פיתוח בר-קיימא באמצעות תהליך סגור ומעגלי. 5. חלוצה בפיתוח חלב טרי אורגני על ידי הסבת פרות חלב לחקלאות אורגנית ממש על אדמת וייטנאם. פרות החלב האורגניות של TH גדלות לפי התקן האורגני האירופי "4 לא - 1 טוב". "4 לא" כולל: ללא שאריות חומרי הדברה ודשנים סינתטיים; ללא הורמוני גדילה; ללא אנטיביוטיקה; ללא רכיבים מהונדסים גנטית. ל-TH יש גם מרעה שאושר על ידי Union Control - יחידה בינלאומית להסמכת אורגני - לעמידה בתקנים אורגניים אירופיים ואמריקאים מאז אוקטובר 2016. מפעל הדשנים המיקרוביולוגיים של TH מעבד פסולת חקלאית לדשן אורגני ולאחר מכן מחזיר אותה לשדות. פרות החלב האורגניות בחוות TH מטופלות בצמחי מרפא ודיקור, מה שממזער את השימוש באנטיביוטיקה. 6. להיות המיזם הווייטנאמי הראשון שקיבל קוד יצוא רשמי לחלב טרי לשוק הסיני. באוקטובר 2019, TH הפכה למיזם וייטנאמי חלוצי, וקיבלה קוד יצוא רשמי לחלב טרי לשוק הסיני. בפברואר 2022, עם חתימה על מזכר הבנות עם HAO Mart - רשת הסופרמרקטים המובילה בסינגפור, קבוצת TH המשיכה להרחיב את שוק מוצרי החלב והמזון הנקי באסיה. TH true MILK זכתה בפרסים רבים בזירה הבינלאומית, כולל פרס הזהב בתערוכת המזון העולמית WorldFood שנערכה במוסקבה (רוסיה) במשך שנים רבות ברציפות (בין השנים 2015 ל-2019); פרסים נוספים על מוצרים מצוינים ועל בריאות ב-Gulfood דובאי, פרסי Stevie (2018, 2019), פרס האיכות הבינלאומי של אסיה- פסיפיק (GPEA)... שאיפה למעמד וייטנאמי 7. TH School MILK הוא המוצר הראשון שעומד בסטנדרטים של חלב טרי לבתי ספר על פי החלטה 5450/QD-BYT, שאושרה על ידי משרד הבריאות כיעילה בשיפור המצב התזונתי והמיקרו-נוטריינטים אצל ילדים. מאז 2013, גב' תאי הואנג הנחתה את קבוצת TH ליזום וליישם את תוכנית חלב בית הספר באמצעות מחקר קליני מדעי, ונאבקת למען עמידה בתקני חלב טרי גולמי ועיבוד חלב. ב-28 בספטמבר 2016, פרסם משרד הבריאות את החלטה מס' 5450/QD-BYT בנוגע לתקנות זמניות למוצרי חלב טריים המשמשים את תוכנית חלב בית הספר, תוך הדגשה כי סוג החלב המשמש בתוכנית הוא חלב טרי. קבוצת TH פועלת בדרך זו זמן רב - בהיותה היחידה הראשונה המייצרת חלב טרי סטנדרטי לבתי הספר, זהו צעד קדימה במערכת המשפטית של וייטנאם בנושא בריאות, מבנה גוף, כוח פיזי ואינטליגנציה של הדור הצעיר, עתיד המדינה. 8. חלוצה בבניית פרויקט התזונה הוייטנאמי, מלווה תוכניות ופרויקטים גדולים בנושא בריאות בית הספר . במהלך 15 השנים האחרונות, קבוצת TH ליוותה ברציפות את הממשלה, משרד החינוך וההכשרה וסוכנויות וארגונים קשורים בפיתוח ויישום פרויקטים בנושא תזונה בריאה, ובמיוחד תזונה בבתי ספר ובריאות בבתי ספר. כל אלה נועדו לשפר את הכוח הפיזי של הדור הבא, ולתרום לאסטרטגיה הלאומית לפיתוח מצבם הפיזי וגובהם של ילדים. מומחים רבים דיברו גם על הצורך בתקנים ותקנות מחמירים של מזון כאשר הוא מוכנס לבתי הספר למען בריאותם וגובהם של העם הווייטנאמי. מכיוון שהשקעה בפיתוח פיזי ומנטלי היא פיתוח גזע האומה, השקעה בפיתוח בר-קיימא של האסטרטגיה הלאומית.

מין שואן