האם ניתן למנוע מחסור באבץ?

אבץ הוא מיקרו-נוטריינט חיוני למערכת החיסון, לגדילה ולתפקודים גופניים חיוניים רבים. למרות זאת, מחסור באבץ נותר נפוץ בקרב ילדים צעירים, נשים בהריון וקשישים.

אבץ הוא אחד ממיקרו-נוטריינטים החיוניים לגוף, והוא מעורב במאות תגובות ביולוגיות חשובות. למרות שהגוף זקוק רק לכמות קטנה מדי יום, אבץ עדיין ממלא תפקיד מרכזי בשמירה על מערכת החיסון, קידום גדילה, תמיכה בתפקוד העצבים, רבייה וריפוי פצעים.

עם זאת, מחסור באבץ נותר נפוץ למדי בקרב קבוצות רבות, כולל ילדים צעירים, נשים בהריון, קשישים ואלו הסובלים מתזונה לא מאוזנת.

מומחי תזונה אומרים כי ניתן למנוע לחלוטין מחסור באבץ אם אנשים מפתחים באופן יזום תזונה בריאה ותוספי תזונה אלו כראוי.

תפקידו של אבץ בגוף

אבץ הוא מינרל קורט חיוני לתפקוד מערכת החיסון, צמיחת תאים והתפתחות. הוא מעורב גם בסינתזה של חלבונים ו-DNA ותומך בפעילותם של אנזימים רבים בגוף.

תוֹכֶן

• תפקידו של אבץ בגוף
• מהן ההשפעות של מחסור באבץ?
• השלכות נוספות של מחסור באבץ
• האם ניתן למנוע מחסור באבץ?

עבור ילדים, אבץ ממלא תפקיד חשוב במיוחד בגדילת גובה, משקל והתפתחות מוחית. אצל מבוגרים, אבץ מסייע בשמירה על בריאות הרבייה, חיזוק מערכת החיסון ותומך בהחלמה לאחר מחלה.

בנוסף, מינרל זה מסייע בהגנה על העור, מחזק את השיער ומקדם ריפוי פצעים.

מכיוון שהגוף אינו יכול לסנתז או לאגור אבץ למשך תקופות ממושכות, יש צורך בתוספי תזונה אלו באופן קבוע דרך התזונה היומית.

מהן ההשפעות של מחסור באבץ?

כאשר חסר אבץ בגוף, תפקודים פיזיולוגיים רבים עלולים להיפגע. בהתאם לגיל ולחומרת המחסור, התסמינים יכולים להשתנות.

לעוברים וילדים צעירים

קבוצה זו פגיעה ביותר למחסור באבץ משום שמיקרו-נוטריינט זה ממלא תפקיד מכריע בחלוקת תאים ובגדילה.

ילדים הסובלים ממחסור באבץ לעיתים קרובות מפגינים את התסמינים הבאים:

• צמיחה איטית, התפתחות מעוכבת;
• אובדן תיאבון, חוסר הנאה מאכילה;
• רגיש בקלות לזיהומים;
• ריפוי איטי של פצעים;
• חוסר חיסוני;
• הפרעות טעם.

במקרים מסוימים, מחסור ממושך באבץ יכול להשפיע על ההתפתחות המינית והצמיחה האינטלקטואלית של הילד.

עבור נשים בהריון, מחסור באבץ יכול להגביר את הסיכון להגבלת בגדילה תוך רחמית, לידה מוקדמת או תינוקות במשקל לידה נמוך.

מחסור באבץ הוא מצב שכיח, אך ניתן למנוע אותו לחלוטין אם אנשים דואגים באופן יזום לתזונה שלהם מגיל צעיר.

השפעות על גברים

אבץ הוא מיקרו-נוטריינט חשוב לבריאות הרבייה הגברית. מחקרים רבים הראו כי מחסור באבץ קשור לרמות טסטוסטרון נמוכות ולאיכות זרע מופחתת.

גברים הסובלים ממחסור באבץ עלולים לחוות בעיות כגון:

• ליבידו מופחת;
• ספירת זרע מופחתת;
• זרע חלש;
• ירידה בפוריות.

בנוסף, מחסור ממושך באבץ יכול להוביל לעייפות, ירידה במשקל, ירידה במסת שריר וסיכון מוגבר לבעיות בבלוטת הערמונית.

השפעה על קשישים

אצל מבוגרים, היכולת לספוג מיקרו-נוטריינטים פוחתת לעיתים קרובות עם הגיל. מחסור באבץ גורם למערכת החיסון להיות פחות יעילה, ובכך מגביר את הסיכון לזיהומים.

מבוגרים הסובלים ממחסור באבץ נוטים לעיתים קרובות לסבול מהמצבים הבאים:

• עייפות ממושכת;
• הרגלי אכילה גרועים;
• התאוששות איטית לאחר מחלה;
• סיכון מוגבר לדלקת ריאות ושפעת;
• זיכרון וירידה קוגניטיבית.

מספר מחקרים מצביעים גם על כך שמחסור באבץ עשוי להיות קשור לסיכון מוגבר למחלות כרוניות כמו מחלות לב וכלי דם או סרטן.

השלכות נוספות של מחסור באבץ

מחסור באבץ לא רק משפיע על הגדילה והמערכת החיסונית, אלא גם יכול לגרום לבעיות בריאותיות רבות אחרות כגון:

• אֲנֶמִיָה;
• דלקת עור, פריחה;
• נשירת שיער;
• עיוורון לילה;
• שלשול ממושך;
• הפצע נרפא לאט;
• אוסטאופורוזיס;
• ירידה בחוש הטעם והריח.

בנוסף, מחסור ממושך באבץ יכול להגביר את הסיכון למחלות מטבוליות כמו השמנת יתר וסוכרת, ולגרום לסיכון גבוה יותר להישנות זיהומים.

האם ניתן למנוע מחסור באבץ?

רוב מקרי מחסור באבץ קשורים לתזונה דלה במיקרו-נוטריינט זה, חוסר איזון תזונתי או ספיגת אבץ לקויה.

כדי למנוע מחסור באבץ, יש צורך לשמור על תזונה מגוונת ולתעדף מזונות עשירים באבץ באופן טבעי.

הגדילו את צריכת המזונות העשירים באבץ.

כמה מאכלים עשירים באבץ שכדאי לכלול בתזונה באופן קבוע כוללים:

• פירות ים, במיוחד צדפות;
• סוגי דגי ים;
• בקר, עוף;
• ביצים וחלב;
• שעועית;
• גרעיני דלעת, קשיו, שקדים;
• דגנים מלאים.

מבין אלה, צדפות נחשבות למקור עיקרי לאבץ. בנוסף, בשר אדום ופירות ים הם גם מקורות לאבץ הנספגים בקלות על ידי הגוף.

הכנת אוכל נכונה

מזונות רבים מכילים פיטטים - תרכובות שעלולות להפריע ליכולת הגוף לספוג אבץ. פיטטים נמצאים בדרך כלל בקטניות ובדגנים מלאים.

כדי להקל על המצב הזה, עלינו:

• יש להשרות את השעועית לפני הבישול.
• השתמשו בדגנים מותססים;
• שלבו מגוון מאכלים בתזונה שלכם.

שיטות אלו מסייעות להפחית את רמות הפיטאטים ותומכות בספיגה יעילה יותר של אבץ בגוף.

הימנעו מצריכת יתר של מזון מעובד.

מזון מהיר ומזונות מעובדים לרוב עשירים בשומן רווי, סוכר ומלח, אך דלים במיקרו-נוטריינטים. צריכה קבועה של מזונות אלה לא רק מגבירה את הסיכון להשמנת יתר, אלא גם מובילה למחסור במינרלים חשובים רבים, כולל אבץ.

עבור ילדים הסובלים מתאבון ירוד ממושך, עלייה איטית במשקל, או קשישים עם הרגלי אכילה לקויים, מומלץ לבצע בדיקות תזונתיות סדירות כדי לזהות סימנים מוקדמים של מחסור במיקרו-נוטריינטים.

יש ליטול תוספי אבץ במינון הנכון לפי הוראות הרופא; יש להימנע מטיפול עצמי ממושך.

לסיכום: מחסור באבץ הוא מצב נפוץ אך ניתן למנוע אותו לחלוטין אם אנשים מנהלים את התזונה שלהם באופן יזום מגיל צעיר. תזונה מגוונת ועשירה במיקרו-נוטריינטים לא רק מקדמת בריאות כללית אלא גם תורמת לשיפור המערכת החיסונית ולמניעת מחלות מסוכנות רבות.

מקור: https://suckhoedoisong.vn/thieu-kem-co-the-phong-ngua-duoc-khong-169260514211728633.htm