קידום ייצור ושימוש בדשנים אורגניים: לחקלאות בת קיימא

השפעות שליליות של דשנים אנאורגניים

דשן הוא חומר חשוב בייצור החקלאי . עם זאת, במשך זמן רב, חקלאים במחוז השתמשו לרעה בדשנים אנאורגניים בצורה לא מאוזנת ולא נכונה, מה שגרם להשפעות שליליות על הסביבה ועל אורגניזמים מועילים, ואיים על הפיתוח בר-קיימא של החקלאות.

האם ין מפורסמת ברחבי המדינה בזכות איכותם ועיצובם של התפוזים שלה. במקום פיתוח בר-קיימא, עץ התפוז נופל למצב אזהרה אדום, השטח מצטמצם במהירות. מכמעט 8,000 דונם, עד כה, בכל מחוז האם ין יש רק כ-4,000 דונם של תפוזים, מתוכם 3,700 דונם נקצרים. גני תפוזים רבים מראים סימנים של פיתוח לקוי, קמלינג, גסיסה ונמצאים בסיכון להמשך דעיכה.

מר בוי קוואנג טרונג, מכפר 68, בקומונה ין לאם, עוסק בגידול תפוזים מזה עשרות שנים. עם 9 דונם של תפוזים, מר טרונג מרוויח מאות מיליוני דונג מדי שנה במהלך עונת הקציר. אבל זה היה לפני שנים רבות, וכעת למשפחתו כבר אין עצי תפוז. לדברי מר טרונג, בשלוש השנים האחרונות, לעצי התפוז יש עלים צהובים, התפוזים הצטמקו, ואז קמלו ומתו. מה שמדאיג את מר טרונג יותר מכל הוא שכאשר הוא מתחיל מחזור חדש, גם לעצים יש עלים צהובים והם ממשיכים למות.

פקידי חקלאות מדריכים אנשים להשתמש בתוצרי לוואי חקלאיים כמזון לבעלי חיים וקומפוסט לצמחים.

כדי למצוא את הגורם למחלה שגרמה למותם ההדרגתי של עצי תפוז בשנים האחרונות, הוועדה העממית של מחוז האם ין הזמינה את משרד החקלאות ופיתוח הכפר, המדע והטכנולוגיה, אוניברסיטת טאן טראו, מכון הגנת הצומח, משרד ייצור הצומח (משרד החקלאות והפיתוח)... לערוך סקר, ניתוח והערכה.

לדברי מהנדסים, הסיבה לכך היא שבנוסף למזיקים, מחלות ומזג אוויר לא נוח, ישנה גם סיבה של דישון לא מאוזן לאורך זמן על ידי מגדלי תפוזים, שימוש יתר בדשנים אנאורגניים, הגורמים לחוסר בחומרי הזנה בקרקע, עכירות והתפתחות גרועה של שורשים, מה שמשפיע על תהליך הצמיחה והופך אותם לפגיעים למזיקים ומחלות.
לא רק שטחי תפוזים, אלא גם שטחים רבים לגידול אשכוליות, אורז וגידולים אחרים מתדרדרים עקב הוספת מעט מדי דשן אורגני.

גב' דו טי לוק, מכפר הונג ת'ין, בקומונה של טרונג סין (סון דואנג), שיתפה: 5 שדות אורז ושדות ששתלה בתחילת האביב נאלצו לקנות דשן NPK לגידול קרקעי ולגידול עליון. למרות שידעה שלדשנים סינתטיים יש השפעה לטווח קצר בלבד ושהתוצאה היא שהאדמה נהיית צחיחה, לא הייתה דרך אחרת מכיוון שמשפחתה לא גידלה בעלי חיים, ולכן מקור הזבל היה מוגבל.

על פי נתוני משרד החקלאות ופיתוח הכפר, כמות הדשנים המשמשת בייצור החקלאי במחוז מוערכת בכ-58 אלף טון של דשן אנאורגני. רמת השימוש בדשנים אנאורגניים על ידי חקלאים וייטנאמים בכלל ובמחוז בפרט גבוהה בהרבה מאשר במדינות רבות ופי שלושה מהממוצע העולמי .

דישון לא מאוזן ולא תקין הוא הגורם העיקרי ליעילות דשן נמוכה, רק 40-45% עבור דשן חנקן, 25-30% עבור דשן פוספט ו-55-60% עבור דשן אשלגן. זה גורם להפסד כלכלי, זיהום קרקע, זיהום מים, פליטות גזי חממה מוגברות ומשפיע על איכות התוצרת החקלאית.

לקראת הפחתת פליטות

המרת השימוש בדשנים אנאורגניים לדשנים אורגניים נחשבת לפתרון האופטימלי, לקראת בניית ייצור חקלאי בטוח, איכותי, יעיל ובר קיימא.

על מנת לבנות חקלאות בת קיימא, אחראית, מעגלית וירוקה, אישר לאחרונה משרד החקלאות ופיתוח הכפר את הפרויקט לפיתוח ייצור ושימוש בדשנים אורגניים עד שנת 2030, עם חזון לשנת 2050. על פי הפרויקט, עם חזון לשנת 2050, וייטנאם שואפת להפוך למדינה עם שיעור גבוה של שימוש בדשנים אורגניים באזור, כאשר שטח הגידול המשתמש בדשנים אורגניים מהווה 50%; 80% מהפרובינציות והערים בנו מודל של שימוש בדשנים אורגניים הקשורים לשרשרת הערך עבור מוצרים מרכזיים והתמחויות עם יתרונות מקומיים; 100% מחומרי הגלם הזמינים מגידול, בעלי חיים, חקלאות ימית, פסולת ביתית וכו' משמשים כדשנים אורגניים הן בייצור ביתי והן בייצור תעשייתי.

במחוז שלנו, משרד החקלאות ופיתוח הכפר מעודד באופן פעיל עסקים, קואופרטיבים ואנשים לייצר ולהשתמש בדשנים אורגניים בייצור, ובכך יוצר תנאים לפיתוח בר-קיימא ביותר של התעשייה. למעשה, בשנים האחרונות הופיעו מודלים רבים של ייצור חקלאי בטוח. לאחרונה, הוועדה העממית של המחוז פרסמה מסמך המכוון את חיזוק ניהול בריאות הקרקע לקראת ייצור יבולים בר-קיימא.

בהתאם לכך, משרד החקלאות ופיתוח הכפר מתאם עם ועדות העם של המחוזות, הערים והמחלקות הקשורות כדי להפיץ ולהעלות את המודעות של האנשים לתפקיד ולחשיבות של שיפור בריאות הקרקע וניהול תזונת הצמחים לייצור יבולים; להפיץ ולהדריך אנשים ליישם אמצעים טכניים להגנה ולשיפור בריאות הקרקע הקשורים לניהול תזונת הצמחים...

קואופרטיב משק החי טאנה לאם, כפר לונג, קומונה מיי באנג (ין סון), עשה שימוש מלא בפסולת מחוות משק החי, טיפל בה בזהירות והשקיע אותה מחדש בייצור. מר דונג ואן טאנה, מנהל הקואופרטיב, אמר: "עדר הפרות של הקואופרטיב יציב תמיד על מעל 100 ראשי פרות, כמות גדולה של פסולת מחוות משק החי נאספת לגידול תולעי שלשול. כאשר הפסולת מתפרקת, היא תשמש שוב כדשן לשטחי תירס ועשב פילים."

מר דונג ואן טאן אישר: יותר מ-20 דונם של אדמות גידול תירס ועשב של חברי הקואופרטיב מקבלים תמיד תוספות של דשן אורגני בכמות המקסימלית, כך שהאדמה נקבובית מאוד, הצמחים גדלים בריא והיבול גבוה מאוד. בדרך כלל, ביבול התירס החורפי האחרון, יבול התירס הביומסה הגיע ליותר מ-2 טון/סאו, הרבה יותר גבוה מהשטח שלא קיבל תוספות דשן אורגני.

כדי לשקם את "בריאות" האדמה, לשפר את האיכות והערך המוסף של תוצרת התפוזים, חברי קבוצת האינטרגרופ אורגני לתפוזים (PGS) Ham Yen עוזרים זה לזה לשנות את תפיסת הייצור שלהם. במקום להשתמש בדשנים אנאורגניים, החברים עברו לייצור בטוח, על פי סטנדרטים אורגניים. בפרט, הם מנצלים פסולת ותוצרי לוואי חקלאיים, אפילו קונים דגים, פולי סויה, קמח תירס להשרייה ולקומפוסט, ומייצרים דשן אורגני לטיפול בתפוזים.

מר הואנג דוק הונג, ראש מועצת השיווק הבין-קבוצתית, אמר: "אזור התפוזים מדושן ומושקה בדשן אורגני, העצים בריאים, מניבים פירות רבים והפירות טעימים ומתוקים. המטרה העתידית של קבוצת התפוזים PGS היא להמשיך לגייס חברים ולספק הדרכה טכנית לבעלי גינות להרחבת אזור התפוזים האורגניים ברחבי המחוז, על מנת לשפר עוד יותר את איכות תפוזי האם ין", אישר מר הונג.

על פי משרד החקלאות ופיתוח הכפר, בכל המחוז יש כיום מעל 4,000 דונם של גידולים המיוצרים לפי תקני VietGAP ואורגניים... כולל מוצרי תה, עצי פרי, גידולי מזון...

יו"ר האיגוד האורגני של וייטנאם, הא פוק מיך, אישר: "מפעלים, קואופרטיבים וחקלאים בטויאן קוואנג גילו את המודעות הנכונה והם חוזרים בהדרגה לייצור החקלאי הטבעי של אבותיהם וסביהם, או במילים אחרות, ייצור מעגלי וייצור אורגני כדי להבטיח את הייצור החקלאי בר-קיימא ביותר."

מקור: https://baotuyenquang.com.vn/thuc-day-san-xuat-su-dung-phan-bon-huu-co-vi-mot-nen-nong-nghiep-ben-vung-206619.html