מציאת דרך נפרדת לייצוא פרי הדרקון

לאחר יותר מ-7 שנות פעילות, קואופרטיב פירות הדרקון Thuan Tien כבר אינו זר למגדלי פירות הדרקון במחוז Ham Thuan Bac בפרט ובפרובינציה בכלל, משום שהקואופרטיב בחר באומץ בדרכו שלו, מייצר פירות דרקון בטוחים בהתאם לתקני VietGAP ו-GlobalGAP ומייצא לשוק האירופי. הודות לכך, למרות עליות ומורדות רבות, חברי הקואופרטיב עדיין אופטימיים, בטוחים בייצור, ועדיין שומרים על הגידולים שעזרו להם לצאת מעוני עם הכנסה יציבה.

לאט וביציבות מנצח את המירוץ

קואופרטיב פרי הדרקון ת'ואן טיאן (קהילת האם ליאם, מחוז האם ת'ואן בק) הוקם באוקטובר 2016. למרות שהוקם באיחור רב בהשוואה לקואופרטיבים רבים אחרים במחוז, 11 החברים הראשונים, עם שטח של כ-30 דונם של פרי דרקון שגודל לפי תקני VietGAP, מצאו את דרכם, מבלי להסתמך יותר מדי על השוק הסיני. "נולדנו מאוחר יותר", אבל מר טראן דין טרונג - יו"ר מועצת המנהלים של הקואופרטיב, שיתף, אולי זה היה המזל של הקואופרטיב משום שהוא לא נלכד במערבולת הרוב באותה תקופה. הקואופרטיב הוקם בתקופה שניתן לומר שהיא שיא פרי הדרקון בין ת'ואן . "באנו מאוחר יותר, כך שהיינו זהירים יותר ונחושים כבר מההתחלה שעלינו לייצר בכיוון נקי ובטוח. לכן, כבר מתחילת גידול פרי הדרקון, הקואופרטיב תמיד פעל בקפדנות אחר תהליך ייצור פרי הדרקון בהתאם לתקני VietGAP. הודות לכך, פרי הדרקון המיוצר מבטיח סטנדרטים, ועומד בצרכים המקומיים והזרים של שותפי ההזמנה."

מר טרונג - יו"ר מועצת המנהלים של קואופרטיב פרי הדרקון ת'ואן טיין (שני משמאל) מציג את תהליך אריזת פרי הדרקון לשותפים.

בתחילת 2017, בתמיכת סוצ'נקופ ופרויקט Mutrap במימון האיחוד האירופי, קואופרטיב פירות הדרקון Thuan Tien השיג הסמכת GlobalGAP עבור פירות הדרקון שעמדו בתקני VietGAP. לאחר מכן, הקואופרטיב השתתף ביריד הבינלאומי Fruit Logistica 2017 במרכז התערוכות בברלין (גרמניה). "אולי זהו צעד ראשון טוב לסלילת הדרך עבור פירות הדרקון Binh Thuan להיות על מדפי הסופרמרקטים הגרמניים - השוק התובעני ביותר באירופה כאשר הוא מוערך מאוד על ידי לקוחות במרכז הירידים הגדול בעולם ", שיתף יו"ר מועצת המנהלים של הקואופרטיב.

מוצרי פרי הדרקון של קואופרטיב ת'ואן טיין תמיד מוערכים מאוד.

מאז יריד זה, ההזמנות היו כה רבות עד שמר טרונג וחברי הקואופרטיב היו "עמוסים" ולא יכלו לעמוד בתפוקה. לכן, הקואופרטיב שיתף פעולה עם קואופרטיבים אחרים במחוז כדי להגדיל את תפוקת הסחורות כדי לענות על ביקוש השוק. בנוסף, הקואופרטיב שיתף פעולה גם עם שותפים המספקים דשנים וחומרי הדברה כדי לייצב בהדרגה את התשומות לחברים. תוך בניית תהליך ייצור בטוח עבור כל החברים, המוצרים מאושרים כשרשראות אספקת מזון בטוחות; חתימה על חוזים ארוכי טווח רבים לאספקת מוצרי פרי הדרקון ללקוחות.

עם נתיב איטי ויציב זה, אנו מאמינים שפרי הדרקון בין תואן ישיב לערכו האמיתי.

פרי הדרקון של בין תואן יחזור לערכו האמיתי

כיום, כאשר הקואופרטיב חותם על חוזה עם שותף לייצוא פרי דרקון לשוק האירופי במחיר יציב של 23,000 דונג וייט לק"ג, הקואופרטיב מקיים פגישת חברים, חושף בפומבי עלויות כגון: אחסון, אריזה, ניהול..., הערך הנותר הוא 19,000 - 20,000 דונג וייט לק"ג, אז החברים מרוויחים ישירות. בשל הבהירות, השקיפות והבאת הרווחים לחברים, הקואופרטיב רוכש מדי שנה כ-300 טון של פרי דרקון סטנדרטי לייצוא לשווקים תובעניים כמו אירופה, אוסטרליה וארצות הברית. לפיכך, הדבר תרם להגדלת ההכנסה היציבה של חברי הקואופרטיב מ-35% ל-50% בשנה, והשטח מ-30 הדונם הראשוניים גדל גם הוא ליותר מ-70 דונם. מר טרונג אמר כי הודות לשינוי בשיטות הייצור לכיוון גידול פרי דרקון נקי ובטוח, הקואופרטיב הצליח לשמור וליצור שוק יציב, ולשפר את חייהם של החקלאים. לאחרונה, קואופרטיב פרי הדרקון של Thuan Tien הצטרף לקואופרטיב הייצור והצריכה הקיימים של Binh Thuan וגם ייצא לשווקים האוסטרליים וההודיים. בתקופה הקרובה, הקואופרטיב יתרחב ב-20 דונם של פרי דרקון בהתאם לתקני GlobalGAP עם תפוקה של כ-30 טון לשנה כדי לעמוד בדרישות בטיחות המזון המחמירות של שווקים תובעניים. "בדרך איטית ויציבה זו, אנו מאמינים שפרי הדרקון של Binh Thuan ישיב לערכו האמיתי ויתרום להבאת רווחים גבוהים לחקלאים."

מר טרונג (מימין בקצה) - נציג הקואופרטיב הראשון של המחוז שנבחר והוכר כקואופרטיב לאומי טיפוסי בשנת 2023 על ידי הוועד המרכזי של איגוד החקלאים של וייטנאם.

בשנת 2020, קואופרטיב זה השיג הסמכת OCOP עבור פרי דרקון לבן 4 כוכבים ופרי דרקון אדום 3 כוכבים. לאחר שנה, חברי הקואופרטיב המשיכו לייצר בהתאם לתקני GlobalGAP והמשיכו לקשר ולהפקיד את הצריכה בידי קואופרטיבים כגון קואופרטיב פרי הדרקון Phu Thinh; קואופרטיב פרי הדרקון Thuan Hoa; קואופרטיב פרי הדרקון Bac Binh; קואופרטיב פרי הדרקון Thuan Quy. בנוסף, קואופרטיב פרי הדרקון Thuan Tien חתם גם על חוזים עם מפעלי יצוא רבים עם מחירים יציבים לחברים בין 22,000 ל-23,000 דונג וייט לק"ג. בפרט, הקואופרטיב השיג גם הסמכה אורגנית עבור 10 דונם. עד 2022, הקואופרטיב התרחב לקואופרטיבים אחרים של פרי דרקון במחוז כגון קואופרטיב פרי הדרקון Ham Kiem וקואופרטיב פרי הדרקון Phuc Vinh. כמו כן, בשנה זו, קואופרטיב פרי הדרקון Thuan Tien השיג 10 דונם הסמכת חקלאות אורגנית אירופאית ו-13.1 דונם הסמכת GlobalGAP. לא רק זאת, קואופרטיב פירות הדרקון של טואן טיין קיבל גם תעודת רישום סימן מסחרי מטעם מחלקת הקניין הרוחני; הקואופרטיב קיבל תעודת שרשרת אספקה בטוחה; הקואופרטיב מיישם תמיד טכנולוגיה מתקדמת בייצור כגון: המרת נורות LED, מערכות השקיה בטפטוף ותיאום עם התאחדות החקלאים כדי להפיץ זאת לחקלאים כדי שיוכלו להמיר בהצלחה...

עם הישגים יוצאי דופן אלה, קואופרטיב פירות הדרקון של ת'ואן טיין הוא הקואופרטיב הראשון במחוז שנבחר והוכר כקואופרטיב טיפוסי ארצי בשנת 2023 על ידי הוועד המרכזי של איגוד החקלאים של וייטנאם.

מָקוֹר