חוות החזירים האורגנית הראשונה מונג קאי בקואנג נין

חוות החזירים מונג קאי של קואופרטיב ואן טאנה פאט (מחוז האי ין, עיר מונג קאי) קיבלה את התעודה האורגנית הראשונה במחוז קוואנג נין .

חוות החזירים מונג קאי של קואופרטיב ואן טאנה פאט (מחוז האי ין, עיר מונג קאי) קיבלה את התעודה האורגנית הראשונה במחוז קוואנג נין.

במשך שנים רבות, חזירי מונג קאי הפכו למוצר OCOP מפורסם בקואנג נין. זהו גזע חזירים מקומי יקר ערך, אך בשלב מסוים היה בסכנת אובדן עקב הכלאה עם גזעי חזירים אחרים.

בתקופה שבין 2021 ל-2025, משרד המדע והטכנולוגיה של מחוז קוואנג נין תיאם עם האקדמיה לחקלאות של וייטנאם כדי ליישם את הפרויקט "שימור המשאבים הגנטיים של חזירי מונג קאי במחוז קוואנג נין". המטרה הכללית של הפרויקט היא לשקם ולפתח את עדר חזירי מונג קאי הגזעיים באמצעות יישום טכנולוגיה גנטית, טכנולוגיית תמיכה ברבייה וטכנולוגיית תזונה.

Mô hình chăn nuôi lợn Móng Cái hữu cơ của HTX Vạn Thành Phát (phường Hải Yên, TP Móng Cái). Ảnh: Nguyễn Thành. — דגם גידול חזירים מונג קאי אורגני של קואופרטיב ואן תאן פאט (מחלקה האי ין, העיר מונג קאי). צילום: *Nguyen Thanh.*

על שטח של 3 דונם, קואופרטיב ואן טאנה פאט (רובע האי ין, עיר מונג קאי) בנה מודל של גידול חזירים אורגני מונג קאי וייצר בעלי חיים רבייה איכותיים לאספקה לשוק.

גב' דאנג טי ליין, מנהלת קואופרטיב ואן טאנה פאט, אמרה כי הקואופרטיב הוא חלוץ בגידול חזירים על פי הסטנדרטים האורגניים JAS (תקן חקלאי יפני) של יפן - אחד הסטנדרטים המחמירים והמוכרים בעולם לאיכות וקיימות. "אנו מחויבים לספק מוצרים באיכות גבוהה תוך שמירה על מודל חקלאות אורגני בעל השפעה חיובית על בריאות האדם והסביבה", שיתפה גב' ליין.

התקן היפני JAS Organic הוא מערכת ניהול איכות מקיפה המכסה את הטיפול בבעלי החיים, שימוש במזון אורגני ושיטות גידול טבעיות של חזירים. הקואופרטיב מקפיד על דרישות התקן, ומבטיח שכל שלב בשרשרת הייצור יעמוד בסטנדרטים הגבוהים ביותר של איכות ובטיחות.

"חזירי מונג קאי של הקואופרטיב אוכלים רק מזון שגדל בחווה, לא מובא מזון מבחוץ. המזון כולל ירקות ופקעות כמו קסאווה, תירס, חץ-רוט וכמה פירות כמו בננות, ג'קפרוט, מנגו... בשילוב עם דגי ים ליצירת מזון המבטיח תזונה ועומד בסטנדרטים אורגניים", הדגישה גב' ליין.

נכון לעכשיו, קואופרטיב ואן טאנה פאט לא רק מספק מזון בטוח ואיכותי, אלא גם שואף לשמור על איזון עם הסביבה על ידי הימנעות משימוש בכימיקלים ואנטיביוטיקה בתהליך גידול החזירים.

Giấy chứng nhận sản phẩm lợn Móng Cái hữu cơ của HTX Vạn Thành Phát. Ảnh: Nguyễn Thành. — תעודת מוצרי חזיר מונג קאי אורגניים של קואופרטיב ואן טאנה פאט. צילום: *נגוין טאנה.*

גב' צ'ו טי תו טוי, ראש המחלקה לגידול בעלי חיים ורפואה וטרינרית של קוואנג נין, אמרה כי בקואנג נין ישנם מספר גזעי בעלי חיים שיכולים ליישם תהליכי חקלאות אורגנית כגון חזירי מונג קאי ותרנגולות טיין ין. "חזירי מונג קאי הם גזע בעלי חיים המתאים לשיטות חקלאות מסורתיות, ולכן הם מתאימים לחקלאות אורגנית. מודל גידול חזירי מונג קאי האורגני של קואופרטיב ואן טאנה פאט הוא הנחת יסוד להרחבת מודלים של חקלאות אורגנית בעתיד", שיתפה גב' תוי.

בכל שנה, קואופרטיב ואן טאנה פאט מוכר מעל 500 חזירי מונג קאי, כולל 100 חזירי מונג קאי אורגניים. עם מחיר מכירה של 250,000 דונג וייט לק"ג של חזירים אורגניים ו-1.5-2 מיליון דונג וייט לחזיר רבייה, חוות החזירים מונג קאי של גב' ליין מרוויחה מאות מיליוני דונג וייט.

גב' נגוין טי האי, סגנית ראש המחלקה הכלכלית של העיר מונג קאי, אמרה כי היישוב מתמקד בבניית שרשרת המקשרת בין חזירי מונג קאי משלב גידול החזירים ועד לגידול חזירים מסחריים, עיבוד וצריכת מוצרים.

העיר מונג קאי תמיד תומכת בעסקים ובקואופרטיבים להשתתף בירידים ולקדם סחר מקומי ובינלאומי. העיר שואפת לכך שחזירי מונג קאי יקבלו תו תקן 5 כוכבים של OCOP, ויהפכו למוצר חקלאי חזק של האזור.

[מודעה_2]
מקור: https://nongsanviet.nongngghiep.vn/trang-trai-nuoi-lon-mong-cai-huu-co-dau-tien-o-quang-ninh-d408411.html