גידול ג'ינסנג - מודל מבטיח בקואנג לה

דגם של שתילת ג'ינסנג של משפחתו של מר דונג ואן וונג (קומונה של קוואנג לה).

משק הבית של מר דונג ואן וונג (כפר דאן צ'ו 2), אחד ממשקי הבית החלוצים שהשתתפו במודל גידול הג'ינסנג בקואונט קואנג לה. על שטח אדמה מעובדת שלא היה יעיל בעבר, שבו ניתן היה לגדל רק גידולים בעלי ערך נמוך, מר וונג עבר באומץ לגדל יותר מ-3 סאו של ג'ינסנג. לדברי מר וונג, עלות ההשקעה הראשונית עבור כל סאו היא כ-750 שתילים (שווה ערך ל-7 מיליון וונד), יחד עם עלות בניית הסבכה והתקנת מערכת ההשקיה של יותר ממיליון וונד.

מר וונג אמר שג'ינסנג קל למדי לגידול, סובל ממעט מזיקים והוא אינו ניזוק במיוחד מחולדות כמו תפוחי אדמה וקסאווה. עם זאת, כדי להשיג פריון יציב, על המגדלים לשלוט במאפייני הגידול ולפעול לפי טכניקות הטיפול. בשנה הראשונה, יש לספק לג'ינסנג מספיק מים, דשן אורגני ועישוב קבוע. לאחר שנת ניסיון, ג'ינסנג הראה יכולת הסתגלות גבוהה לקרקע ולאקלים המקומיים. תנובת הפרחים הטריים שנקטפים היא 350 ק"ג/סאו, לאחר ייבוש, הוא נמכר בשוק במחיר של כ-600,000 - 800,000 דונג וייטנאמי/ק"ג לעיבוד תה, מה שמביא מקור הכנסה משמעותי למגדלים. במקביל, גם שורשי הג'ינסנג גדלים היטב, מה שמבטיח ערך יבול בשנים הקרובות.

על פי ניסיונם של מגדלי ג'ינסנג, הצמח מופץ באמצעות השתלה לצורך שיעור הישרדות גבוה וצמיחה יציבה. תהליך הריבוי דורש שימוש באדמה עשירה בחומוס, השתלה ולאחר מכן שתילה בעציץ לצורך טיפול. כאשר לענף המושתל יש שורשים חזקים, הוא נלקח לדגירה. לאחר מכן, הצמח נשתל על אדמה מנוקזת היטב, במיוחד אדמה גבעתית וחצצית. ג'ינסנג הוא צמח אוהב לחות, במיוחד בשלבים המוקדמים כאשר מערכת השורשים עדיין לא התפתחה חזק. לכן, מערכת ההשקיה האוטומטית מסייעת לשמור על לחות יציבה, מגבילה את הבצורת, ובכך מסייעת לצמח לגדול באופן שווה ובריא.

בשנה השנייה, כאשר גוזמים את העץ, אנשים יכולים לאסוף את פרחי ועלי הג'ינסנג, לייבש אותם ולמיין אותם לעלי תה למכירה תמורת 150,000 דונג וייט לק"ג תה. העלים באיכות ירודה ייכתשו להאכלת בעלי חיים. בתהליך טיפול נכון, לאחר 4-5 שנים, עץ הג'ינסנג ייצר שורשים באיכות גבוהה, שיביאו ערך כלכלי גבוה. נכון לעכשיו, מחיר המכירה של שורשי ג'ינסנג יציב למדי: הסוג היפה יכול להגיע ל-2 מיליון דונג וייט לשורש, הסוג הבינוני הוא כ-1.2 מיליון דונג וייט, וגם השורשים הקטנים נעים בין 500,000 ל-700,000 דונג וייט.

גב' לה טי ת'ו, מנהלת קואופרטיב דונג האנג, אמרה: "לאחר יותר משנה של יישום באזור קוואנג לה, צמח הג'ינסנג גדל היטב, ומתאים לאקלים ולתנאי הקרקע המקומיים. צמח הג'ינסנג החל לפרוח והקציר הראשון הניב למעלה מטון של מוצרים יבשים. פרחי הג'ינסנג מיובשים על ידי משקי בית לעיבוד תה, מוצר יקר ערך וקל לצריכה בשוק. בהתבסס על תוצאות אלו, הקואופרטיב מתאם כעת עם משקי בית לרכישה והרחבת מודל גידול הג'ינסנג בקומונה בזמן הקרוב. הקואופרטיב יציע להשלים את התיק לרישום פרחי ג'ינסנג ושורשי ג'ינסנג כמוצרי OCOP מקומיים כדי לבנות את המותג ולהגדיל את הערך הכלכלי של צמח מרפא זה."

מודל גידול הג'ינסנג בקואוונט לה פתח לראשונה כיוון חדש לפיתוח כלכלי חקלאי , ותרם לשינוי במבנה הגידולים באזור. אזורי אדמה הרריים וחצציים ששימשו בעבר רק לגידול יבולים קצרים מנוצלים כעת בצורה יעילה יותר, ומביאים הכנסה יציבה לאנשים. בתקופה הקרובה, קואופרטיב קואוונט לה ודונג האנג ימשיכו לשכלל את המודל בהתאם לשרשרת הייצור, העיבוד והצריכה, ויתרמו להגדלת ההכנסה של האנשים בשנים הקרובות.

פאם טאנג

מקור: https://baoquangninh.vn/trien-vong-tu-mo-hinh-trong-cay-sam-nam-o-quang-la-3387555.html