גידול ורד ביצה מכניס יותר מ-50 מיליון דונג וייטנאמי לכל יבול

[מודעה_1]

נגה אן מעצי צל, ורד ביצה עוזר לאנשים בקומונה נאם אן, במחוז נאם דאן, לקבל הכנסה טובה, כל יבול מכניס 30-70 מיליון דונג וייטנאמי אם שותלים 50-100 עצים.

בבוקר אמצע אוקטובר, גברת בוי טי טאן, תושבת קהילת נאם אן, לבשה ציוד מגן, נשאה סולם ברזל וסל במבוק לגינת הגבעה שמאחורי ביתה כדי לקטוף אפרסמונים. משפחתה שתלה 60 עצי אפרסמון, ובעונה זו כולם נשאו פרי. כל קילוגרם נמכר בגינה תמורת 20,000-30,000 דונג וייטנאמי. עד כה נמכרו כמעט 500 ק"ג של פירות. התפוקה המשוערת בסוף העונה היא טון אחד, עם הכנסה כוללת של כ-30 מיליון דונג וייטנאמי.

גב' טאנה אמרה שלפני מאות שנים גודלו בנאם אן זני אפרסמון כמו ביצה, במבוק, במבוק, פיות, עגול וארוך..., ומביניהם אפרסמון ביצה הוא הפופולרי ביותר. האדמה האדומה סביב רכס הרי דאי הואה מתאימה לגידול העץ, ומעניקה לו מתיקות אופיינית. במקומות מסוימים מגדלים אפרסמונים מסוג ביצה, אך הפרי אינו טעים כמו אפרסמונים של נאם אן.

אפרסמונים של ביצים שגדלו בקהילת נאם אן במהלך עונת ההבשלה. צילום: דוק הונג — אפרסמונים של ביצים שגדלו בקהילת נאם אן במהלך עונת ההבשלה. צילום: *דוק הונג*

ניתן לגדל צמח זה בשתי שיטות: זריעת זרעים או השתלה. צמחים שנזרעים מזרעים נושאים פרי תוך 5 שנים, ולכן אנשים בוחרים לעתים קרובות בהשתלה. הם לוקחים ענפים מעצי ורדים פוריים ומשתיקים אותם על עץ האם. לאחר 6-7 חודשים, מפרידים אותם, חופרים בור בעומק 50 ס"מ ושופכים זבל מתחת לשתילה.

עצים מורכבים נושאים פרי לאחר שנתיים, ומהשנה הרביעית ניתן לקצור אותם בקנה מידה גדול. עצי ורד ביצה דורשים טיפול מועט, ומופרים רק פעם בשנה. כל עץ מתנשא לגובה של 5-7 מטרים, בקוטר חופתו 8-10 מטרים, ויכול להניב 3-4 קווינטלים של פרי אם מזג האוויר נוח ואינו ניזוק על ידי חרקים. העץ יכול לחיות מאות שנים, וככל שהוא מתבגר, כך פירותיו הופכים מתוקים ושופעים יותר.

בעל הגינה, נגוין דין קוה, ליווה את האורחים לגינה לקטוף פירות וסיפר כי בתחילת השנה הופיע כפור, שגרם לנשירת פרחים, ובצורת ממושכת מאפריל עד אוגוסט, וכתוצאה מכך ירד ייצור האפרסמון. למרבה המזל, מחיר האפרסמונים היה גבוה ב-3,000-5,000 דונג וייט לק"ג בהשוואה לשנה שעברה, כך שהמגדלים היו מעודדים.

לפני חודשיים, גינת ורדים של משפחת מר קיו, המונה יותר מ-50 עצים, הוזמנה על ידי סוחרים. עד כה הם קצרו יותר מ-500 ק"ג, ובסוף העונה המשפחה צפויה להרוויח כ-40 מיליון דונג וייטנאמי.

אפרסמונים בשלים מאדימים. צילום: דוק הונג — האפרסמונים הבשלים מאדימים לאחר הדגירה. צילום: *דוק הונג*

בדרך כלל אנשים קוטפים את הפרי כשהוא עדיין בוסר, ואז שמים אותו בקופסת קלקר, שמים מעט אדמה בתחתית, מפזרים שכבת קש מעל, לאחר 3-4 ימים הפרי יהפוך לאדום בוהק. אפרסמונים בשלים יהיו רכים, בשר אדום, טעם מתוק.

מר הו וייט הואה, יו"ר התאחדות החקלאים של קהילת נאם אן, אמר כי יותר מ-400 משפחות בקומונה מגדלות אפרסמונים, כאשר לחלק מהמשפחות יש פחות מ-5 עצים ואחרות יש יותר מ-100. בכל הקומונה יש כמעט 200 דונם של אפרסמונים ביצים, מתוכם 150 דונם נמצאים בעונת הקציר. עקב מזג אוויר לא נוח, תפוקת האפרסמונים של הקומונה היא כ-100 טון, ירידה של שליש בהשוואה לשנה שעברה.

אפרסמון ביצים עוזר לאנשים בנאם אן להרוויח הכנסה טובה. בממוצע, כל משפחה מרוויחה 30-50 מיליון דונג וייט לגידול, משקי בית רבים עם שטחים גדולים מרוויחים 70-80 מיליון דונג וייט.

כמה גני ורדים עתיקים באזור משכו מבקרים לחוות ולצלם באמצע אוקטובר, בתשלום של 30,000 דונג וייטנאמי לביקור. צילום: דוק הונג — כמה גני ורדים עתיקים באזור מושכים מבקרים לחוות ולצלם באמצע אוקטובר. צילום: *דוק הונג*

במשך כ-3 שנים, בנוסף למכירת פירות, אנשים רבים בקהילת נאם אן הקצו גם גני ורדים לתיירים מהמחוז ומחוצה לו לצילום תמונות, דמי כניסה הם 30,000 דונג וייטנאמי. בכל הקומונה ישנם 3 מוקדים לצילום תמונות. בנוסף, הקומונה בונה גם דגם צ'ק-אין לגן הוורדים בכפר 6, ובו 20 עצים עתיקים.

מר נגוין קוי הייאו, ראש המחלקה לניהול מדע במחלקה למדע וטכנולוגיה במחוז נגה אן, אמר כי ורד הביצה בקהילת נאם אן הוא מין עץ יקר ערך, ומאז 2018 המחלקה מנהלת פרויקט לשיקום ופיתוח מקורות גנים. עד כה, הסוכנות המתמחה בחרה 20 עצי אב כדי לקחת ניצני השתלה לייצור זרעים.

הממשלה מתכננת גם לפתח אפרסמונים מביצים כמוצר במסגרת תוכנית OCOP - קומונה אחת מוצר אחד, ולפתוח מפעל לאפרסמונים מיובשים כדי לשפר את האיכות והמותג.

דוק הונג

[מודעה_2]
קישור למקור