שבוע ארגנטינה ה-9 בווייטנאם

שבוע ארגנטינה ה-9, שיתקיים בין ה-10 ל-16 בנובמבר, מאורגן על ידי שגרירות ארגנטינה בווייטנאם, עם האירוע המסורתי של יום הבקר והיין הארגנטינאי בערב ה-11 בנובמבר בהאנוי.

אירוע תרבותי וקולינרי שנתי זה מציע לאנשים וייטנאמים מסע תוסס לגלות את הטעמים, המסורות ואורח החיים של ארגנטינה, תוך התמקדות במוצרים האיקוניים ביותר שלה - בקר ויין.

שבוע ארגנטינה מציע לאנשים וייטנאמים מסע תוסס לגלות את הטעמים, המסורות ואורח החיים של ארגנטינה.

בארגנטינה, בשר בקר הוא נשמתו של כל אסאדו - ברביקיו מסורתי שבו האסאדור (צלה) מנצל את כישוריו. שום דבר לא מאחד אנשים כמו אסאדו עם חברים, יין טוב וצחוק טוב.

על פי שגרירות ארגנטינה, האירוע איחד יבואנים, מפיצים, נציגי מלונות, מסעדות, בתי קפה, יחד עם מומחי יין, חובבי יין ונציגי סוכנויות בהאנוי , ויצר גשר של טעמים וידידות בין ארגנטינה ווייטנאם. האורחים נהנו מבשר בקר ארגנטינאי משובח, המסמל את המורשת הקולינרית ארוכת השנים של מדינה דרום אמריקאית זו.

נתחים אלה, שנבחרו בקפידה, משקפים שיטות חקלאיות מסורתיות באדמות העשב של פמפאס, המייצרות בשר בקר הידוע במתיקותו הטבעית, ברכותו ובטעמו העשיר. ארגנטינה ידועה כאחת מ-5-6 יצואניות הבשר הגדולות בעולם, עם תפוקה של 700,000 עד 900,000 טון בשנה, המהווים כ-4% מסך הערך של יצוא בשר הבקר העולמי.

בארגנטינה, בקר הוא לב ליבו של הברביקיו המסורתי.

ממנדוזה ועד פטגוניה, יין ואש מספרים את סיפורה של מדינה שבה בקר הוא מסורת, יין הוא רגש, ואוכל וחברות הפכו לדרך חיים.

ארגנטינה היא גם מובילה עולמית בחקלאות חלב מבוססת מרעה, ומייצרת למעלה מ-10 מיליארד ליטר חלב בשנה. גבינה וחמאה ארגנטינאית, הידועות בעושרן הטבעי ובטעמן המאוזן, משתלבות בצורה מושלמת בבשר וליין של המדינה. ארגנטינה היא גם מקום הולדתו של תה ירבה מאטה - משקה דרום אמריקאי איקוני המשקף את כבודה של ארגנטינה לטבע, למסורת וליופי הכפרי והטהור.

באירוע הוצגו גם גבינות ארגנטינאיות טיפוסיות ותה ירבה מאטה, שתרמו להעשרת חוויית תושבי הבירה את התרבות הקולינרית המגוונת והייחודית של ארגנטינה.

מקור: https://cand.com.vn/van-hoa/tuan-le-argentina-lan-thu-9-tai-viet-nam-i787765/