פעם דג האבלון ביץ' הו, שהיה דג זהוב בכפר פירות הים שניצודו על ידי העשירים, התקרר ומחירו ירד בחדות.

[מודעה_1]

1. כמה יקרה דג ה-Bich Ho?

דג ה-Abalone הטיגריס הכחול נחשב ל"בת הים של אריאל" של האוקיינוס הדרומי הקר מכיוון שיש לו שריון ירוק אזמרגד מושך את העין ואינו חי בשום מקום אחר על פני כדור הארץ. מימיו הצלולים של אנטארקטיקה זורמים לאוקיינוס הדרומי האוסטרלי עם טמפרטורות קרות במיוחד, יחד עם סביבה נקייה ומים טהורים, שהם התנאים לגידולו של ה-Abalone הטיגריס הכחול.

Từng là đặc sản vàng trong làng hải sản được giới nhà giàu săn lùng, nay bào ngư Bích Hổ hạ nhiệt, giảm giá mạnh- Ảnh 1.

תהליך הפיתוח של דג ה-Bich Ho לוקח גם הוא זמן רב. לוקח לו 3 שנים לגדול מ-5 גרם ל-150 גרם. לכן, דג ה-Bich Ho הוא בעל ערך רב ונדירה.

במשך זמן רב, דג ביץ' הו מיובא רשמית מאוסטרליה לווייטנאם בצורה טרייה, קפואה או משומרת במחירים יקרים במיוחד. עם זאת, לאחרונה, חנויות פירות ים רבות מציעות הנחות משמעותיות על פריט יוקרה זה.

Từng là đặc sản vàng trong làng hải sản được giới nhà giàu săn lùng, nay bào ngư Bích Hổ hạ nhiệt, giảm giá mạnh- Ảnh 2.

חנות פירות ים ברובע 1, הו צ'י מין סיטי, מציעה הנחה של 20% על דג אבלון ביץ' הו, המחיר כעת עומד על קצת יותר מ-1.4 מיליון דונג וייטנאמי לק"ג, עבור 7-10 יחידות לק"ג. לפיכך, דג אבלון ביץ' הו אחד עולה רק כ-150,000 דונג וייטנאמי.

לדברי מר נאם - נציג החנות, מחיר האבלון ירד כל כך משום שהמוצר מיובא כיום ממקומות רבים, כך שהמחיר תחרותי יותר. סוג זה של אבלון ירוק ניתן למצוא בקלות בחנויות פירות ים גדולות וקטנות בעיר, אפילו באינטרנט.

Từng là đặc sản vàng trong làng hải sản được giới nhà giàu săn lùng, nay bào ngư Bích Hổ hạ nhiệt, giảm giá mạnh- Ảnh 3.

לפני כ-1-2 שנים, דג האבלון מסוג Bich Ho עורר סערה בקרב העשירים כאשר עלה עד 4.2 מיליון דונג וייטנאמי עבור 7-8 יחידות לק"ג, אפילו הסוג היוקרתי של 1-2 יחידות עלה עד 7 מיליון דונג וייטנאמי לק"ג. אבל כיום חנויות רבות מייבאות דג אבלון קטן, שהוא זול בהרבה, ולכן הוא מועדף על ידי צרכנים רבים.

על פי סקר, דג ביץ' הו טרי נמכר כיום במחיר של 1.4-2.2 מיליון דונג וייט לק"ג, כ-10 יחידות לק"ג. מוצרים קפואים באותו גודל ארוזים גם הם בקופסאות יפות של ק"ג, המשמשות כמתנות יוקרתיות, במחירים הנעים בין 800,000 ל-1.5 מיליון דונג וייט לק"ג.

חנות פירות ים נוספת בדה נאנג עורכת מבצע על סט של 4 דגי אבלון אוסטרליים מסוג Bich Ho במחיר של 150,000 דונג וייטנאמי בלבד. החנות מסרה שהיא מציעה הנחה מדהימה על פריט זה כדי למכור יותר ולהציג את האבלון ללקוחות רבים יותר.

Từng là đặc sản vàng trong làng hải sản được giới nhà giàu săn lùng, nay bào ngư Bích Hổ hạ nhiệt, giảm giá mạnh- Ảnh 4.

לא רק יפה במראהו, לאבלון ביץ' הו איכות בשר יוצאת דופן, בשר סמיך ומוצק, מרקם רך וחלק, טעם טרי ופריך, טעם אוקיינוס מלוח ובשר לבן פנינה. דג האבלון ביץ' הו מומלץ לשימוש כסשימי, כי אז אפשר לחוש את כל הטעם המקורי של פירות הים האלה.

כשראתה את המחיר הסביר, גב' נגוק ליין ( האנוי ) הזמינה גם כן דג אבלון ביץ' הו. היא אמרה: "מעולם לא הכנתי אבלון קודם לכן, אז הזמנתי מהחנות להכין שתי מנות: אבלון צלוי עם סאטה ודייסת אבלון. בשר האגמון לעיס ופריך, ככל שלועסים יותר, הוא מתוק ורך יותר."