
יום אחד באמצע ספטמבר, קבוצה של מר פאם קוואנג ת'יאט (בן 29, תושב סון באנג, מחוז הואנג סון, הא טין ) הביאה מעדרים, אתים ועשרות ליטרים של מים בדליים ובפחים לשדה הסמוך לביתם כדי לצוד צרצרים.

בעונה זו, כשיש גשם ולחות גבוהה, צרצרים נוטים לבנות מחילות, קינים ומתרבות בשדות, שדות אורז או חלקות ריקות. על פי ניסיון מקומי, תלוליות חדשות שצצו הן המקום בו צרצרים מקננים.
טריק נהדר לצוד צרצרים עם מים, להרוויח כסף עם המומחיות הכפרית הזו ( וידאו : דונג נגוין).
לאחר מציאת קן הצרצר, הצייד ישתמש בידו כדי להסיר את שכבת האדמה החדשה. פתח פתח חור הצרצר ייחשף, העובד ישפוך מים באיטיות ויתבונן.

רגע לאחר מכן, המים הציפו את הקן, הצרצרים לא יכלו לעמוד בכך ונאלצו לזחול החוצה. כמה צרצרים חשו סכנה וזחלו קרוב לפתח המערה אך לא יצאו. באותו רגע, האדם שליווה אותם היה צריך לשתף פעולה, להשתמש במהירות באת חפירה כדי לדקור את האדמה, לחסום את המערה כדי לחסום את נתיב המילוט של הצרצרים.

זוהי העונה בה הצרצרים מתרבים, ולכן בקינים רבים, ציידים יתפסו לעתים קרובות זוג צרצרים של ההורים. "בשנים עם הרבה גשם ולחות גבוהה, הצרצרים יהיו גדולים ושמנים, אך בשנים עם בצורת ארוכה, ההפך הוא הנכון", שיתף מר ת'יט.


אחרי כל גשם, אנשי הואנג סון נוהרים לאדמה הסחפת לאורך נהר נגאן פו כדי לצוד צרצרים.
אנשים רבים יוצאים לצוד צרצרים כדי לשחזר את זיכרונות הילדות שלהם ולתת לילדיהם לחוות אותם. קבוצות רבות של צעירים יוצאים יחד לצוד צרצרים כדי להביא הביתה אוכל למשפחותיהם או כחטיף. ציידי צרצרים רואים בכך עבודה עונתית, ולכן הם מביאים הרבה מיכלי מים ואתים כדי לחפור ולעקם אותם להכנסה נוספת.

לאחר תפיסת צרצרים, הציידים שמים אותם בבקבוקי פלסטיק או בפחיות קטנות. צרצרים עולים כיום בין 1,500 ל-2,500 דונג וייט לצרצר, תלוי בזמן. ישנן שנים בהן מחיר המכירה של מוצר כפרי מיוחד זה מגיע ל-3,000 דונג וייט לצרצר. ביום אחד, קבוצת אנשים יכולה לצוד 200-400 צרצרים, ולהרוויח בין 500,000 דונג וייט למיליוני דונג וייט.

ניתן לעבד צרצרים למגוון רחב של מנות כגון מטוגן במלח, למון גראס וצ'ילי, מטוגן, מטוגן בקמח, צלוי על הגריל. בעבר, זה היה מאכל כפרי, אך בשנים האחרונות, מסעדות ופאבים קונים צרצרים כדי למכור ללקוחות. מאז, צרצרים הפכו להתמחות של הכפר במהלך עונת הגשמים, עבודה עונתית מעניינת ומהנה, המביאה הכנסה טובה לאנשים בזמנם הפנוי.
[מודעה_2]
קישור למקור










תגובה (0)