בניית שרשרת ערך שקופה לדוריאן

לנוכח חששות מ"היצע יתר" ומחירים לא יציבים, חקלאים בבירת הדוריאן קרונג פאק חלוצים ביישום טכנולוגיה דיגיטלית על ידי מתן "פרופיל" דיגיטלי לכל גידול כדי להפוך את המוצר לשקוף ולאשר את מותג הדוריאן דאק לק.

אם בעבר, מר לה ואן וין (קומונת קרונג פאק) היה תמיד "עסוק מכף רגל ועד ראש" עם 3 דונם של דוריאן, כעת הוא רק צריך לנהל ולנטר את בריאות הגינה דרך מסך הטלפון. מר וין תיאר: במקום לבדוק כל הזמן את כל הגינה, כעת הוא רק צריך לגשת לאפליקציה כדי להבין את מצב הגינה כולה. כל פעילויות הטיפול מתועדות באופן שיטתי, החל מריסוס, דישון ועד לספירת היבול של כל עץ, כל הנתונים מתעדכנים ב"היסטוריה" של כל עץ דוריאן. יישום הטכנולוגיה הדיגיטלית לגידול הופך את ניהול הגינה למדעי ושקוף. איכות הדוריאן מאושרת על ידי קוד QR התלוי על כל גזע עץ, צרכנים ושותפים יכולים לעקוב אחר כל מחזור החיים של המוצר.

לדברי מר לה ואן וין, זו אינה בחירה מופרכת אלא מגמה בלתי נמנעת. ככל שהשוק דורש יותר ויותר מקורות גבוהים, מוצר בעל "היסטוריה" ברורה יהווה יתרון גדול. למרות שלא ניתן למדוד את התועלת המיידית, זוהי השקעה לעתיד, והפיכת תהליך הייצור לשקוף תגדיל את ערך הדוריאן.

מודל הגינה של מר לה ואן וין הוא חלק מהתוכנית "יישום טכנולוגיה דיגיטלית להגדלת ערך הנכסים החקלאיים " שנמצאת בפיילוט בקואופרטיב השירות החקלאי הנקי קרונג פאק. בהתאם לכך, כל עץ דוריאן יזוהה כ"זיהוי אזרח" דיגיטלי באמצעות יישום בלוקצ'יין ליצירת מערכת נתונים שקופה ובלתי ניתנת לשינוי.

מר מאי דין טו, יו"ר מועצת המנהלים של קואופרטיב השירות החקלאי הנקי קרונג פאק, אמר כי כמעט 200 משקי בית חקלאיים של הקואופרטיב נוקטים צעד חשוב בתוכנית הטרנספורמציה הדיגיטלית הלאומית, שמטרתה דיגיטציה ויצירת "קורות חיים" עבור כל עץ דוריאן בגינה של כל בעל משק בית.

ל-200 עצי דוריאן מביתו של מר לה ואן וין (קומונה קרונג פאק) מחוברים קודי QR כדי לאתר את מקור המוצר.

לדאק לק פוטנציאל חקלאי גדול, עם למעלה מ-800,000 דונם של אדמות חקלאיות, והוא מוביל את המדינה בשטחי דוריאן עם כ-40,000 דונם ותפוקה של למעלה מ-400,000 טון. תעשיית הדוריאן בדאק לק תורמת תרומות חשובות ביותר למחזור היצוא של המדינה ובמיוחד מסייעת בשיפור חייהם של החקלאים.

נכון לעכשיו, קציר הדוריאן של 2025 הסתיים, אולם הערך אינו אחיד: ישנם גינות שנמכרות תמורת 70,000 - 80,000 דונג וייט לק"ג, אך ישנם גם גינות שנאלצות למכור במחירים נמוכים מאוד. בנוסף לסיבות אובייקטיביות עקב גורמי מזג אוויר, הייצור המקוטע והקטן וחוסר תקן משותף הופכים גם הם לאי-אחידות באיכות התוצרת החקלאית, מה שמוביל למחירים לא יציבים. יחד עם זאת, גוברות הדרישות מצד שוקי היצוא בנוגע למעקב ושאריות כימיות. כל זה מראה שבניית חקלאות שקופה שבה חקלאים יכולים בביטחון "למכור את ההפרש" של תוצרתם הפכה דחופה מתמיד.

כקומונה עם שטח הדוריאן הגדול ביותר במחוז, עם 5,153 דונם ותפוקה כוללת מוערכת של עד 60,000 טון של פירות טריים בשנת היבול 2025, Ea Knuec מקדמת את השילוב ההדוק של "4 בתים", יחד עם יישום מדע וטכנולוגיה ליצירת שקיפות מוחלטת. גב' נגו טי מין טרין, מזכירת ועדת המפלגה של קומונה Ea Knuec, שיתפה: "רק באמצעות יישום טכנולוגיה נוכל לנהל ביעילות ולהפוך מוצרים חקלאיים לשקופים, וזהו הנתיב שכל החקלאים יצטרכו ללכת בו כדי הן לתקנן את התהליך והן לבנות "פרופיל" אמין למוצריהם, ובכך ליצור ערך שונה לכניסה בביטחון לשוק הגדול."

לדברי מר נגוין האק היין, ראש מחלקת הגידול והגנת הצומח (מחלקת החקלאות והסביבה של דאק לק), יישום הטכנולוגיה הדיגיטלית צפוי להביא יתרונות רב-ממדיים לחקלאים, לעסקים ולמנהלי המדינה בשרשרת האספקה ​​של המוצרים ולעמוד בסטנדרטים המחמירים של השווקים הבינלאומיים. זהו צעד חשוב קדימה שיסייע לאזורי גידול דוריאן מרכזיים במחוז דאק לק לבנות ולאשר את המותגים שלהם, לקראת פיתוח חקלאי בר-קיימא.

מקור: https://baodaklak.vn/kinh-te/202511/xay-dung-chuoi-gia-tri-minh-bach-cho-sau-rieng-e13175c/