קהילת מונג קוי התברכה באדמה פורייה ואקלים ממוזג, המתאימים לגידול יבולים, במיוחד פירות הדר, ובמיוחד תפוזים. לפני יותר מ-10 שנים, משפחות ממחוז הונג ין שהתיישבו בקהילת מונג קוי הביאו זני תפוז וין ודונג קאן לגידול על אדמה זו. עצי התפוז באדמת מונג קוי השתרשו, פרחו והניבו פירות מתוקים, והביאו הכנסה גבוהה למשקי בית רבים כאן. מכמה מודלים ראשוניים ועד היום, לכל הקומונה יש כמעט 550 דונם של תפוזים; מגדלי התפוזים לא רק מיישמים תהליכי ייצור בטוחים אלא גם משלבים תיירות חווייתית כדי להגדיל את ערך המוצר, ובכך להביא ליעילות כלכלית גבוהה.
לאורך שני צידי דרך הבטון המובילה לקואופרטיב פירות ההדרים נגיה הונג, גני התפוזים וין ודואונג קאן מבשילים, הפירות כה כבדים עד כי יש לתמוך בענפים בחבלים. מר נגוין ואן סו, מנהל הקואופרטיב, האדם הראשון שהביא עצי תפוז לאדמות מונג תאי, סיפר בשמחה על פנינו: בשנת 2010, לאחר ביקור בכמה דגמי גידול תפוזים בהואה בין , החלטתי להביא 500 עצי תפוזים מדואונג קאן, תוך שימוש בזרעים מקהילת ואן גיאנג (הונג ין) כדי לשתול אותם בחוות המשפחה. לאחר תקופת טיפול, בשנה השלישית, העצים החלו להניב את היבול הראשון שלהם. ביבול הראשון נקצרו כמעט 15 טון תפוזים, לאחר ניכוי כל ההוצאות, הרווח היה 120 מיליון וונד, ומאז ואילך, עצי התפוזים מדואונג קאן נכחו רשמית במונג קוי.
בעונה, תפוזים ומנדרינות עם פלחים מתוקים, ארומטיים, צהובים ועסיסיים נקטפים זה עתה, נרכשים ומובלים לצריכה על ידי סוחרים. מתוך הבנת ערכם של עצי הדר, בשנת 2018, מר סו ו-10 משקי בית בכפר הקימו את קואופרטיב פירות ההדרים נגיה הונג כדי להחליף חוויות שתילה ולקשר את צריכת המוצרים. נכון להיום, לקואופרטיב יש 27 דונם של תפוזים ומנדרינות, עם תפוקה ממוצעת של כמעט 300 טון לשנה; מחיר המכירה בגינה הוא כ-30,000 - 35,000 וונד לק"ג. מוצרי התפוזים של הקואופרטיב הוכרו כעומדים בתקני OCOP של 3 כוכבים והם אחד המוצרים החקלאיים הטיפוסיים המכובדים על ידי המחוז.
עזבנו את גינת התפוזים של קואופרטיב פירות ההדרים נגיה הונג וביקרנו בגינת התפוזים של משפחתו של מר לה ואן טואן, משק בית עם שטח תפוזים גדול בכפר ואן טאן המשתרע על פני יותר מ-2 דונם. כמו כן, החלנו לגדל תפוזים מאז 2010 עם 300 עצים, והשנה זו השנה התשיעית בה נקצר גינת התפוזים. מר טואן אמר: "על מנת שגינת התפוזים בת כמעט עשר השנים תניב פרי, ועדיין תניב יבול קבוע, איכותי, מתוק ועסיסי, בחרתי בשיטת הגידול האורגנית, תוך שימוש בזבל קומפוסט, שילוב תסיסה מיקרוביאלית, שימוש בקמח תירס וקמח סויה מעובד לדישון העצים במקום כימיקלים." הדברת מזיקים לעצי תפוזים משתמשת בעיקר במוצרים ביולוגיים, תרופות צמחיות העשויות שום, ג'ינג'ר וצ'ילי. הודות לשיטה זו, גינת התפוזים פחות פגיעה למזיקים, האדמה פורייה יותר, איכות הפרי אחידה, המראה יפהפה, וסוחרים ולקוחות סומכים עליהם, סוחרים רבים אף מזמינים את כל הגינה כשהפרי עדיין ירוק." עד כה, גן התפוזים גדל ל-600 עצים, עם יבול שנתי של 40-50 טון פרי, המכניס למשפחה מעל מיליארד דונג וייטנאמי מדי שנה.
השנה, מגדלי התפוזים במונג קוי נרגשים עוד יותר משום שהתפוזים מניבים פירות יפים ואחידים. בתקופה זו, תפוזים מתחילים להימכר בשוק, מה שמושך סוחרים בפרובינציה ובפרובינציות ובערים כמו פו טו, לאו קאי והאנוי לבוא לגינה ולקנות. תפוזים גדלים בכפרים ואן ין, ואן טאן, פוק ין ונגיה הונג. מדי שנה, התפוקה הכוללת מוערכת בכמעט 6,000 טון; השנה, היא צפויה לעלות ל-7,000 טון. תפוזי וין נקצרים מאמצע אוקטובר ועד סוף נובמבר בלוח השנה הירחי; ותפוזי סוכר נקצרים מנובמבר עד דצמבר בלוח השנה הירחי. בתקופה שלפני טט, מחיר תפוזי הסוכר יכול לעלות ל-60,000 וינדיש וייטנאמי לק"ג.
לאחר 15 שנים של השתרשות, עצי תפוז הפכו לגידול העיקרי במונג קוי. עם איכותם הטעימה והמתיקות האופיינית, מוצרי התפוזים כאן פופולריים יותר ויותר בקרב הצרכנים ואישרו את מעמדם בשוק.
כדי לבנות את מותג התפוזים Muong Coi, לאחרונה, הקומונה תיאמה באופן פעיל עם סוכנויות ייעודיות לארגון הכשרות, העברת מדע וטכנולוגיה, תרגול ייצור והדרכת חקלאים לעמוד בעקרונות לייצור תפוזים בטוח; ארגון אספקת שתילים למשקי בית הנרשמים לשתילה חדשה; עידוד אנשים להקים קואופרטיבים וקבוצות קואופרטיב כדי לקשר בין ייצור וצריכה של מוצרים; אריזות ותוויות כדי לסייע לצרכנים לזהות באופן מלא מידע על תהליך הייצור, המקור והמקור.
מר פאן נגוק לין, יו"ר ועדת העם של קהילת מונג קוי, שיתף: "בקידום המותג הקודם "פו ין תפוז", מיד לאחר שהממשלה הפעילה את המודל החדש, קהילת מונג קוי גייסה אנשים להרחבת שטחי התפוזים האורגניים, VietGAP; העריכה את כושר הייצור של קואופרטיבים ומשקי בית כבסיס לגיוס אנשים להשתתף בבניית המותג. בנוסף, עבודה עם קואופרטיבים וקבוצות ייצור להערכת כושר הצריכה, הקשבה להצעות התמיכה של החקלאים וגובשה תוכנית פתרון בזמן; שתילת זני תפוזים חדשים הקשורים להפצת היבול כדי להאריך את זמן הקציר. יחד עם זאת, ארגנה הקומונה את פסטיבל התפוזים הראשון של מונג קוי הקשור לתיירות חקלאית ופעילויות חוויות, כדי לקדם ולתמוך בצריכת תוצרת חקלאית עבור אנשים, לתרום להגדלת הכנסות החקלאים וליצירת משאבים נוספים לבניית אזורים כפריים חדשים באזור."
כשמגיעים למונג קוי בימים אלה, ומביטים בגני התפוזים והמנדרינות המלאים בפירות, המחליפים את הגבעות והשדות הצחיחים בעבר, אנו יכולים לראות את הדינמיות והמאמצים של האנשים שהשקיעו כדי לשנות את הארץ הזו. בתמיכת ועדת המפלגה והממשלה, מותג התפוזים מונג קוי יאושר בקרוב, ויביא הכנסה יציבה והזדמנויות להתעשרות לאנשים כאן.
מקור: https://baosonla.vn/kinh-te/xay-dung-thuong-hieu-cam-muong-coi-8h5Dn3WvR.html
תגובה (0)