दा नांग के 2 देहाती व्यंजन दुनिया के शीर्ष 100 सर्वश्रेष्ठ नूडल व्यंजनों में शामिल

हाल ही में, दा नांग शहर के संस्कृति, खेल और पर्यटन विभाग से प्राप्त जानकारी में कहा गया है कि दा नांग के दो देहाती लेकिन अनोखे व्यंजन, क्वांग नूडल्स और काओ लाउ ने अपनी छाप छोड़ी है, जब उन्हें 2026 में दुनिया के शीर्ष 100 सर्वश्रेष्ठ नूडल व्यंजनों में टेस्ट एटलस द्वारा सम्मानित किया गया।

टेस्ट एटलस रेटिंग के अनुसार - एक ऐसा प्लेटफ़ॉर्म जिसे " विश्व पाककला मानचित्र" माना जाता है - क्वांग नूडल्स अपने भरपूर स्वाद, बड़े सुनहरे नूडल्स, भुनी हुई मूंगफली, कच्ची सब्ज़ियों और ग्रिल्ड राइस पेपर के साथ गाढ़े शोरबे से खाने वालों को मंत्रमुग्ध कर रहे हैं। यह एक देहाती व्यंजन है जो कई पीढ़ियों से स्थानीय लोगों के जीवन से जुड़ा हुआ है और दा नांग की भूमि की देहाती और उदार भावना को दर्शाता है।

इस बीच, काओ लाउ अपने अनोखे चबाने वाले नूडल्स, मीठे और सुगंधित सूअर के मांस, ताज़ी जड़ी-बूटियों और अपने अनोखे स्वाद से प्रभावित करता है। समय के साथ कई बदलावों के बावजूद, यह व्यंजन आज भी अपनी मूल भावना को बरकरार रखता है और उन अनोखे पाक प्रतीकों में से एक बन गया है जिनकी तलाश पर्यटक दा नांग आने पर हमेशा करते हैं।

यह सम्मान न केवल दा नांग व्यंजनों का गौरव है, बल्कि अंतरराष्ट्रीय पर्यटकों का ध्यान आकर्षित करने का एक अवसर भी है। इस प्रतिष्ठित रैंकिंग में क्वांग नूडल्स और काओ लाउ की उपस्थिति दा नांग व्यंजनों की स्थिति को बढ़ाने में योगदान देती है, और साथ ही दा नांग के लिए अपने अद्वितीय सांस्कृतिक और पाक मूल्यों को और अधिक पूरी तरह से प्रस्तुत करने का अवसर भी खोलती है।

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