दुकान के मालिक ने थान निएन संवाददाता को कई दिलचस्प बातें भी बताईं, जब माई फिल्म क्रू ने इसे फिल्मांकन स्थान के रूप में चुना था।
"40 साल से कारोबार में, पहली बार इतने सारे ग्राहक हैं!"
यह बात श्री हुइन्ह क्वोक कुओंग (32 वर्ष) ने साझा की, जो ट्रान फु स्ट्रीट (जिला 5, हो ची मिन्ह सिटी) के सामने स्थित गियाइ क्य मि गिया रेस्तरां के मालिक हैं, जब यह रेस्तरां कलाकार ट्रान थान की फिल्म माई में एक छोटे से दृश्य में दिखाई देने के बाद अचानक प्रसिद्ध हो गया।
मालिक स्वयं आश्चर्यचकित था, उसने यह नहीं सोचा था कि फिल्म के "थोड़े से" प्रसारण के कारण रेस्तरां में समर्थन के लिए आने वाले लोगों की भीड़ उमड़ पड़ेगी।
अभी-अभी खुला श्री कुओंग का रेस्तरां ग्राहकों से भरा हुआ है।
श्री कुओंग और उनकी पत्नी काउंटर पर लगातार काम करने में व्यस्त थे, क्योंकि ग्राहक बहुत अधिक थे।
फिल्म में, कुओंग की नूडल की दुकान वह जगह है जहाँ साउ और माई देर रात नाश्ता करने के लिए रुकते हैं। फिल्म के कई दर्शकों ने उस "परिचित दुकान" को पहचान लिया और वहाँ चले गए, जबकि कुछ लोग उत्सुकतावश वहाँ रुक गए, और वहाँ के स्वादों का आनंद लेना चाहते थे, खासकर फिल्म में दिखाए गए सूखे चावल के नूडल्स का।
एक दोपहर, जब रेस्टोरेंट अभी-अभी खुला था, हम वहाँ गए और यह देखकर हैरान रह गए कि उस छोटी सी जगह में भी 5-6 टेबल ग्राहकों से भरी हुई थीं और साथ ही बड़ी संख्या में ग्राहक टेकअवे के लिए भी आ रहे थे। कई लोग बिना सीट के आए थे, लेकिन यहाँ के खाने का आनंद लेने के लिए इंतज़ार करने को तैयार थे, जिससे रेस्टोरेंट में मौजूद चार लोग, जो सभी श्री कुओंग के परिवार के रिश्तेदार थे, "साँस लेने में असमर्थ" हो गए।
फिल्म माई में नूडल की दुकान पर इतनी भीड़ थी कि उसे 4 घंटे पहले ही बंद करना पड़ा।
श्री नहत होआंग (24 वर्षीय, बिन्ह थान जिले में रहते हैं) ने कहा कि वह पहली बार इस रेस्टोरेंट में आए थे। टेट के दौरान, श्री होआंग ने माई फिल्म देखी और इस चीनी रेस्टोरेंट की शैली से बहुत प्रभावित हुए।
"मैं इंटरनेट पर सर्फिंग कर रहा था और इतने सारे लोगों को पता शेयर करते देखा कि मैं भी इसे आज़माना चाहता था। मैं डिस्ट्रिक्ट 3 में काम करता हूँ, इसलिए काम के बाद मैं यहाँ रुका, लेकिन मुझे उम्मीद नहीं थी कि यहाँ इतनी भीड़ होगी। मैंने लगभग 20 मिनट इंतज़ार किया, फिर भी कोई नहीं आया। यहाँ बहुत सारे ग्राहक थे। चूँकि मैं यहाँ हूँ, इसलिए मैं थोड़ा और इंतज़ार करने को तैयार हूँ, कोई बात नहीं," उसने मुस्कुराते हुए कहा, और फिर जल्दी से "गरमागरम" सूखे चावल के नूडल्स का आनंद लिया।
यहां प्रत्येक भोजन की कीमत 45,000 - 50,000 VND के बीच है।
[क्लिप]: हो ची मिन्ह सिटी में नूडल की दुकान... ट्रान थान की फिल्म 'माई' में दिखाई देने के दौरान 4 घंटे पहले बंद हो गई
मालिक ने बताया कि इस साल टेट के दूसरे दिन से, फिल्म के प्रीमियर के बाद से, रेस्टोरेंट में नियमित और नए ग्राहकों की भीड़ उमड़ पड़ी है। इससे पहले, पिछले साल के मध्य में, फिल्म क्रू ने श्री कुओंग के परिवार से फिल्मांकन के लिए आने का अनुरोध किया था।
पड़ोस में रहने वाले कुओंग की माँ, श्रीमती हुइन्ह बोई ट्रान (71 वर्ष) ने बताया कि यह रेस्टोरेंट उनके पति-पत्नी ने लगभग 40 साल पहले खोला था, और फिर लगभग 10 सालों से इसे अपने बेटे को विरासत में दे दिया। कई मददगार ग्राहकों में से, ट्रान थान भी इस रेस्टोरेंट के नियमित ग्राहकों में से एक हैं, और यही एक वजह है कि इस रेस्टोरेंट को इस फिल्म में दिखाया गया है।
"फिल्म क्रू ने लगभग रात 8 बजे तक काम किया, वहाँ बहुत भीड़ थी! उस समय, रेस्टोरेंट ने ग्राहकों को स्वीकार करना बंद कर दिया ताकि फिल्म क्रू अगले दिन सुबह तक फिल्मांकन कर सके। बाहर, अभिनेत्री फुओंग आन्ह दाओ बहुत खूबसूरत थीं। हैरानी की बात यह थी कि खाने आए कई ग्राहकों ने भी पहचान लिया कि मैं फिल्म में दिखाई दिया हूँ," श्री कुओंग ने याद करते हुए हँसते हुए कहा।
जल्दी बंद हो गया क्योंकि बिक गया
श्री कुओंग ने बताया कि उनका रेस्टोरेंट शाम 4 बजे से अगली सुबह 3 बजे तक खुला रहता है। हालाँकि, जब मैं वहाँ गया, तो अगले दिन लगभग 1 बजे वापस आया और पाया कि रेस्टोरेंट की सफ़ाई लगभग पूरी हो चुकी थी और उसने ग्राहकों को स्वीकार करना बंद कर दिया था। इस समय देर से खाना खाने आए कई लोग निराश होकर चले गए जब रेस्टोरेंट मालिक ने उन्हें सिर हिलाकर कहा: "रेस्टोरेंट में खाना खत्म हो गया है!"
रेस्तरां 451 ट्रान फु पर स्थित है।
रेस्टोरेंट ने बताया कि हालाँकि उन्होंने सामान्य से 2-3 गुना ज़्यादा सामग्री आयात की थी, फिर भी 11 बजे तक रेस्टोरेंट की सारी सामग्री बिक चुकी थी। उनका परिवार ज़्यादा आयात नहीं करना चाहता था, बस इतना बेचना चाहता था कि जो ग्राहक उनका समर्थन करने आए, उनके लिए सबसे ख़ास खाना बना सके।
"मुझे लगता है कि यह केवल एक अल्पकालिक प्रभाव है, इसलिए मेरा व्यवसाय को विकसित करने का कोई इरादा नहीं है, लेकिन फिर भी मैं पिछले दशकों की तरह अच्छा काम करने की कोशिश करूंगा, तथा ग्राहकों को अच्छी सेवा प्रदान करूंगा," श्री कुओंग ने कहा।
शोध के अनुसार, श्री कुओंग का रेस्टोरेंट अपने चीनी नूडल्स और वॉन्टन के लिए बहुत प्रसिद्ध है। हाल ही में, चावल सेंवई भी आम दिनों से ज़्यादा लोकप्रिय हो गई है। यहाँ हर भोजन की कीमत 45,000 से 50,000 वियतनामी डोंग तक है।
सामान्यतः यह दुकान सुबह 3 बजे तक खुली रहती है, लेकिन पिछले कुछ दिनों से दुकान जल्दी बंद हो रही है, क्योंकि वहां खाद्य सामग्री खत्म हो गई है।
कुओंग के पिता, श्री हुइन्ह क्वोक गियाई, और उनकी पत्नी ने जीविका चलाने और अपने दो बच्चों को बड़ा करने के लिए यह रेस्टोरेंट खोला था। कुछ समय पहले ही उनका निधन हो गया और नूडल की दुकान उनकी माँ, बहन, भाई और पत्नी के हाथों में चली गई।
उन्होंने आगे कहा, "मेरे दशकों के कारोबार के दौरान रेस्टोरेंट के साथ बिताए अनुभव वाकई अविस्मरणीय रहे हैं। मेरे लिए, रेस्टोरेंट मेरी विरासत है, मेरे माता-पिता का जुनून है, और वो खाना है जिससे मेरे पूरे परिवार का पेट भरता है। उन ग्राहकों का शुक्रिया जिन्होंने इतने सालों में हमेशा मेरा साथ दिया है।"
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स्रोत लिंक
![[फोटो] प्रधानमंत्री फाम मिन्ह चीन्ह निजी आर्थिक विकास पर संचालन समिति की दूसरी बैठक की अध्यक्षता करते हुए।](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/11/01/1762006716873_dsc-9145-jpg.webp)
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