चंद्र नव वर्ष के दौरान खाद्य विषाक्तता से बचने के 6 सिद्धांत

GĐXH - अज्ञात मूल का अस्वास्थ्यकर भोजन चंद्र नव वर्ष के दौरान खाद्य विषाक्तता का प्रमुख कारण है।

चंद्र नव वर्ष वह समय है जब स्वास्थ्य समस्याएं, विशेष रूप से खाद्य विषाक्तता, होने की बहुत अधिक संभावना होती है यदि खाद्य चयन, प्रसंस्करण और संरक्षण पर अच्छी तरह से नियंत्रण नहीं किया जाता है।

फू थो प्रांतीय जनरल अस्पताल के डॉक्टरों ने चंद्र नव वर्ष के दौरान खाद्य विषाक्तता के कारणों और रोकथाम के तरीकों के बारे में बताया है:

6 nguyên tắc phòng tránh ngộ độc thực phẩm trong dịp Tết Nguyên đán Ất Tỵ- Ảnh 2. — चित्रण फोटो

टेट के दौरान खाद्य विषाक्तता के लक्षण

भोजन विषाक्तता होने पर, शरीर में स्पष्ट संकेत और लक्षण दिखाई देंगे। कुछ सामान्य लक्षणों में शामिल हैं: पेट में तेज़ दर्द या भारीपन, अपच; मतली और उल्टी; दस्त; हल्का बुखार या थकान, ठंड लगना; मुँह सूखना, प्यास, जो समय पर पानी न मिलने पर निर्जलीकरण का कारण बन सकती है।

यदि उपरोक्त लक्षण बने रहें या गंभीर हो जाएं, तो आपको समय पर उपचार के लिए तुरंत चिकित्सा सुविधा में जाना चाहिए।

टेट के दौरान खाद्य विषाक्तता को रोकने के 6 सिद्धांत

सिद्धांत 1: स्पष्ट उत्पत्ति वाला ताज़ा भोजन चुनें

खाद्य सुरक्षा प्रमाणपत्र वाले प्रतिष्ठित स्टोर और सुपरमार्केट से ही खाना खरीदें। अगर आप बाज़ार से खाना खरीदते हैं, तो उत्पादों की गुणवत्ता और उत्पत्ति पर ध्यान दें।

6 nguyên tắc phòng tránh ngộ độc thực phẩm trong dịp Tết Nguyên đán Ất Tỵ- Ảnh 3. — चित्रण फोटो

सिद्धांत 2 : भोजन को अच्छी तरह तैयार करें

सुनिश्चित करें कि भोजन अच्छी तरह से तैयार और पकाया गया हो, खासकर मांस, मछली और अंडे। पकाने से भोजन में मौजूद बैक्टीरिया, परजीवी और वायरस मर जाते हैं।

सिद्धांत 3 : भोजन को उचित तरीके से संग्रहित करें

अगर खाने का तुरंत इस्तेमाल न किया जाए, तो उसे फ्रिज में रखना चाहिए। पके और कच्चे खाने को अलग-अलग रखें। पके हुए खाने को 5°C से नीचे रखना चाहिए और खाने को ज़्यादा देर तक बाहर न रखें।

सिद्धांत 4 : हाथ और खाना बनाने के बर्तन अच्छी तरह धोएँ

खाना बनाने और खाने से पहले, आपको अपने हाथों को साबुन से अच्छी तरह धोना चाहिए। बैक्टीरिया फैलने से रोकने के लिए चाकू, कटिंग बोर्ड और बर्तन जैसे बर्तन भी धोने चाहिए। कच्चा और पका हुआ खाना बनाने के लिए अलग-अलग बर्तनों का इस्तेमाल करें।

सिद्धांत 5 : एक्सपायर हो चुका खाना न खाएं।

खाद्य पदार्थों और तैयार खाद्य पदार्थों की समाप्ति तिथियों की सावधानीपूर्वक जाँच करें। ऐसे खाद्य पदार्थों का उपयोग करने से बचें जिनकी समाप्ति तिथि निकल चुकी हो या जिनमें खराब होने के संकेत हों।

सिद्धांत 6 : रसोई की स्वच्छता बनाए रखें

अपनी रसोई को साफ़ रखें, खासकर खाना बनाने वाली जगह को। साफ़-सुथरा वातावरण संक्रमण और फ़ूड पॉइज़निंग के ख़तरे को कम करेगा।

हाइपोग्लाइसीमिया की आपात स्थिति का इलाज कैसे करें

हाइपोग्लाइसीमिया एक खतरनाक स्थिति है जो किसी को भी हो सकती है, खासकर मधुमेह रोगियों को। जब यह स्थिति हो, तो जटिलताओं से बचने के लिए तुरंत इलाज करवाना ज़रूरी है।

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स्रोत: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/6-nguyen-tac-phong-tranh-ngo-doc-thuc-pham-trong-dip-tet-nguyen-dan-at-ty-172250129113812207.htm