गठिया से पीड़ित लोगों को ये 6 खाद्य पदार्थ खाने चाहिए

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स्ट्रॉबेरी, ब्लूबेरी, बीन्स और दही में सूजनरोधी गुण होते हैं और नियमित रूप से खाने पर ये गठिया से पीड़ित लोगों के लिए अच्छे होते हैं।

गठिया के लक्षणों में आमतौर पर सूजन, दर्द, अकड़न और गतिशीलता में कमी शामिल है। यह रोग समय के साथ जोड़ों के घिसने और टूटने के कारण होता है। गठिया स्वप्रतिरक्षी रोगों के कारण भी हो सकता है, जिसमें शरीर की प्रतिरक्षा प्रणाली जोड़ों के ऊतकों पर हमला करती है।

नीचे कुछ खाद्य पदार्थ और पेय पदार्थ दिए गए हैं जो गठिया से पीड़ित लोगों के लिए फायदेमंद हैं।

डार्क चॉकलेट

कोको और डार्क चॉकलेट में एंटीऑक्सीडेंट होते हैं जिनमें सूजन-रोधी गुण होते हैं। कोको में मौजूद फ्लेवोनोइड्स सूजन और ऑक्सीडेटिव क्षति से लड़ सकते हैं। रोज़ाना डार्क चॉकलेट का एक टुकड़ा खाने से स्वास्थ्य लाभ हो सकते हैं।

फल

कई फल फ्लेवोनोइड्स और पॉलीफेनॉल्स से भरपूर होते हैं, जिनमें एंटीऑक्सीडेंट, सूजन-रोधी और दर्द निवारक गुण होते हैं। गठिया के रोगियों के लिए अच्छे फलों में ब्लूबेरी, रास्पबेरी, स्ट्रॉबेरी, अनार, सेब, संतरे और अंगूर शामिल हैं।

संतरे सूजन और दर्द को कम करने में मदद कर सकते हैं। फोटो: माई कैट — संतरे सूजन और जोड़ों के दर्द को कम करने में मदद करते हैं। फोटो: *माई कैट*

सब्ज़ी

गहरे रंग की पत्तेदार सब्ज़ियाँ, ब्रोकली, चुकंदर, शकरकंद और पत्तागोभी ऐसे खाद्य पदार्थ हैं जो गठिया के रोगियों को खाने चाहिए। ये एंटीऑक्सीडेंट, पॉलीफेनॉल, फाइबर, विटामिन और खनिज प्रदान करते हैं।

लाल और नारंगी सब्जियां जैसे शकरकंद, कद्दू, गाजर और लाल शिमला मिर्च में विटामिन ए और कैरोटीनॉयड होते हैं जो प्रतिरक्षा कार्य और सूजनरोधी प्रक्रियाओं के लिए आवश्यक हैं।

विटामिन K की कमी से घुटने के ऑस्टियोआर्थराइटिस होने का खतरा बढ़ जाता है। गहरे हरे पत्तेदार सब्ज़ियाँ विटामिन K से भरपूर होती हैं, जो हड्डियों और उपास्थि के खनिजीकरण में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। कोलार्ड साग, पालक, केल और ब्रोकली में यह विटामिन होता है।

बीन

काली बीन्स, हरी बीन्स, सोयाबीन और दालें फाइबर और पादप प्रोटीन प्रदान करती हैं, और अगर आप मांस का सेवन कम करना चाहते हैं तो ये मांस की जगह ले सकती हैं। बीन्स आयरन, फोलेट, पोटेशियम और मैग्नीशियम का भी अच्छा स्रोत हैं, जो हड्डियों और जोड़ों के लिए फायदेमंद होते हैं।

पागल

कुछ मेवों में ओमेगा-3 फैटी एसिड जैसे स्वास्थ्यवर्धक वसा प्रचुर मात्रा में होते हैं, जो सूजन से लड़ने में मदद करते हैं। मेवे लाभकारी प्रोटीन और फाइबर से भी भरपूर होते हैं। गठिया से पीड़ित लोगों को रोज़ाना मेवे खाने चाहिए, जैसे अलसी के बीज, अखरोट, चिया के बीज और पिस्ता।

अनाज

साबुत अनाज में रिफाइंड अनाज की तुलना में ज़्यादा एंटीऑक्सीडेंट, फाइबर और अन्य पोषक तत्व होते हैं। बोस्टन विश्वविद्यालय, अमेरिका द्वारा 2017 में 6,000 से ज़्यादा लोगों पर किए गए दो अध्ययनों के आधार पर किए गए एक अध्ययन में पाया गया कि कुल फाइबर का ज़्यादा सेवन ऑस्टियोआर्थराइटिस के लक्षणों के कम जोखिम से जुड़ा था।

साबुत अनाज में मौजूद विटामिन ई और बी, सेलेनियम और मैग्नीशियम भी सूजनरोधी होते हैं, जो गठिया और समग्र स्वास्थ्य में मदद करते हैं।

साबुत अनाज जैसे ओट्स, ब्राउन राइस, क्विनोआ, बाजरा, ज्वार, जौ खाना चाहिए। अनुशंसित दैनिक मात्रा 3-6 सर्विंग है, प्रत्येक सर्विंग 28 ग्राम है।

माई कैट ( वेरी वेल हेल्थ के अनुसार)

पाठक यहां हड्डियों और जोड़ों की बीमारियों के बारे में सवाल पूछते हैं और डॉक्टरों से जवाब मांगते हैं

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