2026 की शुरुआत से, कम्यून की जन समिति और खाद्य सुरक्षा एवं स्वच्छता के लिए अंतर-क्षेत्रीय संचालन समिति ने क्षेत्र में खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित करने के कार्यों को लागू करने के लिए योजनाएँ, निर्णय और निर्देश जारी किए; औद्योगिक समूहों, स्कूलों, त्योहारों और प्रमुख आयोजनों में सामूहिक रसोई में खाद्य सुरक्षा नियंत्रण और सुनिश्चित करने तथा खाद्य विषाक्तता की रोकथाम पर विशेष ध्यान दिया गया। उन्होंने खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए व्यवसायों, सामूहिक रसोई और सामूहिक रसोई आयोजित करने वाली इकाइयों, विशेष रूप से स्कूल की रसोई का प्रभावी ढंग से निरीक्षण और पर्यवेक्षण किया।
बढ़ाना खाद्य सुरक्षा के बारे में ज्ञान को बढ़ावा देने और प्रसारित करने की गतिविधियां वास्तविकता के अनुरूप कई लचीले रूपों में व्यापक रूप से कार्यान्वित की जा रही हैं; खाद्य सुरक्षा संबंधी कानूनी दस्तावेजों और खाद्य सुरक्षा प्रमाणपत्रों जैसी स्थितियों के निरीक्षण पर विशेष ध्यान दें; कच्चे माल और योजकों के स्रोत, सुविधाओं की स्वच्छता स्थितियों, प्रसंस्करण प्रक्रियाओं, संरक्षण और खाद्य नमूनों के संरक्षण पर कड़ा नियंत्रण रखें… जनसंचार माध्यमों, स्थानीय प्रसारण प्रणालियों, सोशल नेटवर्क और “बा चे कम्यून” फैनपेज के माध्यम से प्रचार को तेज करें… ताकि लोगों और व्यवसायों में नकली सामान, घटिया सामान और खाद्य सुरक्षा नियमों का उल्लंघन करने वाले सामानों के हानिकारक प्रभावों के बारे में जागरूकता बढ़ाई जा सके।
अधिकारियों का ध्यान कम्यून के भीतर माल के प्रवाह को सख्ती से नियंत्रित करने पर केंद्रित है, खासकर बा चे बाजार क्षेत्र, कम्यून केंद्र, नाम सोन औद्योगिक क्लस्टर, प्रांतीय सड़कों 330 और 329 पर; और कम्यून के भीतर उत्पादन, व्यवसाय और खाद्य सेवाओं में लगे प्रतिष्ठानों और घरों पर। इसका एक प्रमुख उदाहरण कम्यून पुलिस बल है। अधिकारियों ने कानूनों के प्रचार-प्रसार को तेज कर दिया है और क्षेत्र में खाद्य व्यवसायों, रेस्तरां, भोजनालयों, स्ट्रीट फूड स्टॉलों और परिवहन वाहन मालिकों के साथ खाद्य उत्पादन, प्रसंस्करण और व्यापार में कानूनी नियमों के कड़ाई से अनुपालन के संबंध में प्रतिबद्धताओं पर हस्ताक्षर आयोजित किए हैं। कम्यून पुलिस बल ने प्रत्येक व्यवसाय, रेस्तरां, भोजनालय, स्ट्रीट फूड स्टॉल और खाद्य परिवहन वाहन मालिक के यहाँ जाकर उन्हें सुरक्षित खाद्य उत्पादन, प्रसंस्करण और व्यापार से संबंधित कानूनी नियमों के बारे में जानकारी दी और मार्गदर्शन किया। विशेष रूप से... व्यवसाय में लगे संगठनों और व्यक्तियों का दायित्व है कि वे जन स्वास्थ्य को प्राथमिकता दें और खाद्य सुरक्षा नियमों की अवहेलना करने वाले और उपभोक्ता अधिकारों और सुरक्षा पर नकारात्मक प्रभाव डालने वाले लाभ-प्रेरित कार्यों पर सख्ती से रोक लगाएं। साथ ही, कम्यून पुलिस ने 30 व्यावसायिक प्रतिष्ठानों को संगठित करके खाद्य स्वच्छता और सुरक्षा नियमों का सख्ती से पालन करने की प्रतिबद्धता पर हस्ताक्षर करवाए।
मई 2026 की शुरुआत में, बा चे कम्यून की खाद्य सुरक्षा निरीक्षण टीम ने कम्यून में स्थित खाद्य सेवा प्रतिष्ठानों का मौके पर जाकर निरीक्षण किया। निरीक्षण दल ने प्रतिष्ठान में खाद्य सुरक्षा स्थितियों की समीक्षा पर ध्यान केंद्रित किया, जैसे: खाद्य सुरक्षा प्रमाणपत्र; मालिक और खाद्य प्रसंस्करण में सीधे तौर पर शामिल लोगों के लिए स्वास्थ्य प्रमाणपत्र और खाद्य सुरक्षा ज्ञान प्रमाणपत्र; खाद्य सामग्री का स्रोत; खाद्य प्रसंस्करण और भंडारण क्षेत्रों की स्वच्छता स्थितियाँ; खाद्य योजकों का उपयोग; खाद्य प्रसंस्करण प्रक्रियाएँ, खाद्य नमूनों का संरक्षण, और खाद्य सेवा में उपयोग किए जाने वाले बर्तनों और उपकरणों की स्वच्छता...
अनेक निर्णायक और समन्वित उपायों के बदौलत बा चे जिले में खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित करने में महत्वपूर्ण प्रगति हुई है। इस क्षेत्र में खाद्य विषाक्तता की कोई बड़ी घटना नहीं हुई है, और खाद्य उत्पादकों और व्यवसायों ने खाद्य सुरक्षा नियमों का कड़ाई से पालन किया है। प्रबंधन एजेंसियों, खाद्य उत्पादकों, प्रसंस्करणकर्ताओं और उपभोक्ताओं की जागरूकता और जिम्मेदारी में उल्लेखनीय सुधार हुआ है, और खाद्य सुरक्षा की गुणवत्ता को लगातार प्राथमिकता दी जा रही है और उसमें सुधार किया जा रहा है।
स्रोत: https://baoquangninh.vn/ba-che-tang-cuong-dam-bao-atvstp-3407529.html
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