2024 में, सोन बुआ कृषि, वानिकी और व्यापार सेवा सहकारी समिति के पाँच उत्पादों का मूल्यांकन, वर्गीकरण और 3-स्टार ओसीओपी उत्पादों के रूप में मान्यता दी गई। इनमें शामिल हैं: सोबू सॉफ्ट ड्राइड केले, सोबू केले का सिरप, सूखे सोन टे बांस के अंकुर, अचार वाले सोन टे बांस के अंकुर और लहसुन और मिर्च के साथ मैरीनेट किए हुए सोन टे बांस के अंकुर।
ये सभी उत्पाद सोन टे थुओंग कम्यून के लोगों द्वारा उगाए, काटे और सहकारी समिति को आपूर्ति किए गए कृषि उत्पादों से विकसित और उत्पादित किए जाते हैं।
सर्वेक्षण के दौरान, मैंने पाया कि स्थानीय क्षेत्र में दो प्रकार के केले के पेड़ हैं, 'मॉक' केला और 'रुंग' केला, दोनों ही पोषक तत्वों से भरपूर हैं, लेकिन इनका कोई स्थिर बाजार नहीं है। वहीं, का डोंग के लोगों को यह नहीं पता कि बिना बिके केलों को कैसे संरक्षित या संसाधित किया जाए।
"यही कारण है कि उत्पादन सामग्री, पौधे और पौध उपलब्ध कराने के बावजूद लोगों के जीवन स्तर में सुधार नहीं हुआ है। इसी बात को ध्यान में रखते हुए, मैंने इस उत्पाद को बाजार में लाने का तरीका खोजने का दृढ़ निश्चय किया," सहकारी समिति की निदेशक सुश्री ले थी अन्ह ने बताया।
नुओक मिन गांव के श्री दिन्ह वान फियू ने पके केलों के दो गुच्छों की ओर इशारा करते हुए बताया कि सहकारी समिति 3,000 वीएनडी/किलो से अधिक की कीमत पर केले खरीदती है। पहले की तरह पके केले पेड़ पर ही सड़ जाते थे क्योंकि वे बिक नहीं पाते थे, लेकिन अब केले के पेड़ों ने मुझे गरीबी से बाहर निकलने में मदद की है।
श्री फियू ने कहा, “श्रीमती अन्ह ही कृषि उत्पादों के लिए बाजार की गारंटी देती हैं, इसलिए अब ग्रामीण व्यापार करने, अपने परिवार की आर्थिक स्थिति सुधारने और राज्य पर निर्भर हुए बिना सुखमय जीवन जीने पर ध्यान केंद्रित कर रहे हैं। इस पहाड़ी क्षेत्र में श्रीमती अन्ह को ग्रामीणों की ‘मार्गदर्शिका’ माना जाता है; उनकी बदौलत कई परिवारों का जीवन बेहतर हुआ है।”
2025 में, सोन बुआ कृषि, वानिकी और व्यापार सेवा सहकारी समिति ओसीओपी उत्पाद मान्यता के लिए तीन उत्पादों को पंजीकृत करना जारी रखेगी: अमरूद की कली की चाय, सुपारी से बने उत्पाद और केले की शराब।
SOBU अमरूद की कली वाली चाय प्रांत और आसपास के क्षेत्रों में छोटे सुपरमार्केट की अलमारियों पर पहले से ही उपलब्ध है, और इसकी खपत प्रति माह हजारों डिब्बों तक पहुंच गई है। SOBU अमरूद की कली वाली चाय के लिए कच्चे माल का स्रोत स्थिर है। अमरूद के पेड़ प्राकृतिक रूप से उगते हैं और स्थानीय लोगों द्वारा इनकी खेती और देखभाल की जाती है।
क्वांग न्गाई प्रांत के सोन ताई थुओंग कम्यून की सुश्री दिन्ह थी सोंग ने कहा: “मैं आमतौर पर सप्ताह में एक या दो बार फसल काटती हूँ। हर बार मुझे लगभग 15 से 20 किलो फसल मिलती है। इसकी बदौलत मुझे आय का एक अतिरिक्त स्रोत मिल गया है जिससे मैं अपना जीवन बेहतर बना पाती हूँ और अपने परिवार का भरण-पोषण कर पाती हूँ। उनकी देखभाल करना आसान है, मुख्य रूप से बस खरपतवार साफ करना होता है…”
सुश्री ले थी अन्ह द्वारा संचालित सोन बुआ कृषि, वानिकी और व्यापार सेवा उत्पादन सहकारी समिति वर्तमान में बहुत प्रभावी ढंग से काम कर रही है। सहकारी समिति की कुल पूंजी वर्तमान में 10 अरब वीएनडी से अधिक है और इसमें 10 सदस्य योगदान दे रहे हैं।
सहकारी समिति द्वारा उत्पादित कई उत्पादों की बाजार में खपत स्थिर उत्पादन मात्रा के साथ हो रही है। अधिकांश उत्पाद स्थानीय फसलों जैसे बांस की कोंपलें (जंगली बांस की कोंपलें), केले और ताजे सुपारी से बनाए जाते हैं।
सहकारी संस्था ने खाद्य सुरक्षा और स्वच्छता सुनिश्चित करने वाली एक पूर्ण प्रक्रिया का पालन करते हुए, आधुनिक उपकरणों और उत्पादन लाइनों से खुद को सुसज्जित करने में अरबों डोंग का निवेश किया है। इससे रोजगार सृजित हुए हैं और 10 से अधिक स्थानीय श्रमिकों को स्थिर आय प्राप्त हुई है।
"कार्यालय समय के दौरान काम करने वाले नियमित कर्मचारियों के लिए मूल वेतन 5 मिलियन वीएनडी है। इसके अलावा, ओवरटाइम काम का भुगतान प्रति घंटे के हिसाब से किया जाएगा," सुश्री अन्ह ने कहा।
कच्चे माल की स्थिर आपूर्ति सुनिश्चित करने के लिए, सुश्री अन्ह ने प्रत्येक घर जाकर लोगों को केले के पेड़ों की देखभाल करने और रोपण क्षेत्र का विस्तार करने के बारे में मार्गदर्शन दिया ताकि केले का निरंतर उत्पादन सुनिश्चित हो सके। वर्तमान में, सहकारी संस्था 100 से अधिक किसान परिवारों से जुड़ी हुई है और इसने अपने केले की खेती के क्षेत्र को 100 हेक्टेयर से अधिक तक विस्तारित कर दिया है।
सुश्री अन्ह के अनुसार, केले के पेड़ त्वरित आय प्रदान करते हैं और इनकी देखभाल भी कम करनी पड़ती है, इसलिए ये आर्थिक उद्देश्यों के लिए लोगों के लिए बहुत उपयुक्त हैं। एक हेक्टेयर में लगभग 1,000 केले के पेड़ लगाए जा सकते हैं, जिनसे सालाना 100 मिलियन वीएनडी से अधिक की आय प्राप्त होती है, जो कसावा या सुपारी उगाने से कहीं अधिक है।
“सहकारी समिति द्वारा उत्पादित सूखे केले के उत्पाद, केले का सिरप और केले की शराब ने अब एक ब्रांड स्थापित कर लिया है। केले की खेती में मिली सफलता ने सुश्री अन्ह को कई नए विचार दिए हैं। सहकारी समिति ने स्थानीय लोगों के साथ मिलकर अमरूद की पत्तियों और टहनियों को ठंडी सुखाने की प्रक्रिया से सुखाकर अमरूद की चाय का उत्पादन करने के लिए खेती का क्षेत्र बढ़ाया है। अमरूद की चाय उपभोक्ताओं के बीच लोकप्रिय है। हर महीने, सहकारी समिति बाजार में 600 किलोग्राम से अधिक सूखे केले और सैकड़ों किलोग्राम अमरूद की कलियों की चाय की आपूर्ति करती है…,” सुश्री अन्ह ने आगे कहा।
स्रोत: https://baovanhoa.vn/dan-toc-ton-giao/ba-do-giup-dong-bao-ca-dong-thoat-ngheo-ben-vung-154143.html
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