डॉक्टर: क्या हर दिन रेड वाइन पीना दिल के लिए अच्छा है?

कुछ आंकड़ों से पता चलता है कि मध्यम मात्रा में रेड वाइन का सेवन कोरोनरी हृदय रोग के कम जोखिम से जुड़ा हो सकता है, लेकिन यह खुराक और व्यक्तिगत स्वास्थ्य पर निर्भर करता है।

हो ची मिन्ह सिटी स्थित यूनिवर्सिटी ऑफ़ मेडिसिन एंड फ़ार्मेसी हॉस्पिटल - ब्रांच 3 के विशेषज्ञ डॉक्टर 1 ले थी थुई हैंग ने कहा कि कोरोनरी धमनी रोग दुनिया भर में मृत्यु और विकलांगता के प्रमुख कारणों में से एक है, जिसका मुख्य कारण ऑक्सीडेटिव तनाव और पुरानी सूजन से उत्पन्न होने वाली सी प्रक्रिया है। धूम्रपान, उच्च रक्तचाप, डिस्लिपिडेमिया, मधुमेह, मोटापा, व्यायाम की कमी और आनुवंशिकी जैसे कारक हृदय संबंधी जोखिम को बढ़ाने में योगदान करते हैं।

इस संदर्भ में, वैज्ञानिक आंकड़ों का एक बड़ा समूह दर्शाता है कि मध्यम मात्रा में शराब का सेवन कोरोनरी हृदय रोग के जोखिम से विपरीत रूप से जुड़ा हुआ है। विशेष रूप से, रेड वाइन - एक ऐसा पेय जिसका उपयोग सदियों से किया जाता रहा है - अन्य मादक पेय पदार्थों की तुलना में हृदय संबंधी अधिक लाभकारी बताया गया है।

माना जाता है कि यह लाभकारी प्रभाव इथेनॉल और रेड वाइन में मौजूद समृद्ध पॉलीफेनोल यौगिकों, जैसे रेस्वेराट्रोल, कैटेचिन, एपिकैटेचिन, क्वेरसेटिन और एंथोसायनिन, के संयोजन से उत्पन्न होता है। इनमें से, रेस्वेराट्रोल को अपने प्रबल एंटीऑक्सीडेंट गुणों के साथ-साथ रक्त लिपिड में सुधार, इंसुलिन प्रतिरोध को कम करने और एलडीएल-सी ऑक्सीडेटिव तनाव को सीमित करने की क्षमता के कारण सबसे प्रमुख यौगिक माना जाता है। ये क्रियाविधि एथेरोस्क्लेरोसिस की प्रगति और कोरोनरी हृदय रोग के जोखिम को कम करने में योगदान करती हैं।

पॉलीफेनॉल्स - एंटीऑक्सीडेंट और सूजनरोधी गुणों वाले यौगिकों का एक समूह, हृदय-संवहनी सुरक्षा में महत्वपूर्ण भूमिका निभाने वाला माना जाता है। वाइन में मौजूद पॉलीफेनॉल्स दो मुख्य समूहों में आते हैं: गैर-फ्लेवोनॉइड्स और फ्लेवोनॉइड्स, जिनमें से प्रत्येक में अलग-अलग गुणों और जैविक गतिविधियों वाले कई उपवर्ग शामिल हैं।

रेड वाइन का सेवन अगर संयमित मात्रा में किया जाए तो यह हृदय के लिए बहुत लाभकारी है - चित्रांकन: AI

शराब पीना दिल के लिए क्यों अच्छा है?

कई महामारी विज्ञान संबंधी अध्ययनों और मेटा-विश्लेषणों से पता चला है कि हल्के से मध्यम स्तर पर रेड वाइन पीने से हृदय प्रणाली पर सुरक्षात्मक प्रभाव पड़ता है। इसके मुख्य तंत्र इस प्रकार हैं: रेड वाइन पीने से एचडीएल-सी - "अच्छा कोलेस्ट्रॉल" बढ़ता है और एलडीएल-सी - "खराब कोलेस्ट्रॉल" कम होता है।

रेड वाइन के मध्यम सेवन से इंसुलिन सिग्नलिंग में सुधार और रक्त शर्करा के स्तर को कम करने में मदद मिलती है। इसके अलावा, रेड वाइन में मौजूद पॉलीफेनोल्स एलडीएल ऑक्सीकरण को कम करने की क्षमता रखते हैं - जो एथेरोस्क्लेरोसिस का एक महत्वपूर्ण कारक है। NO के स्तर को बढ़ाकर, एंडोथेलियल कार्य में सुधार करें। रेड वाइन, पॉलीफेनोल्स रहित मादक पेय पदार्थों की तुलना में एलडीएल ऑक्सीकरण समय को अधिक बढ़ाती है। क्वेरसेटिन जैसे यौगिक ऑक्सीकृत एलडीएल को कम करने और उच्च वसा वाले भोजन से होने वाले नुकसान को सीमित करने में मदद करते हैं।

"इसके अनेक लाभों के बावजूद, अनुशंसित खुराक लगभग है डॉ. हैंग सलाह देते हैं, "पुरुषों के लिए 2 यूनिट अल्कोहल/दिन, महिलाओं और कम वजन वाले लोगों के लिए 1 यूनिट से कम अल्कोहल/दिन (1 यूनिट अल्कोहल = 12% अल्कोहल वाली 150 मिली वाइन)।"

स्रोत: https://thanhnien.vn/bac-si-uong-ruou-vang-do-moi-ngay-co-tot-cho-tim-mach-185251125150253758.htm