फ्लू से पीड़ित लोगों को क्या खाना चाहिए?
- गहरे रंग की सब्जियां खाएं
गहरे रंग के फल और सब्ज़ियाँ विटामिन, खनिज और फाइबर से भरपूर होती हैं। ये ज़रूरी पोषक तत्वों की पूर्ति करने, शरीर की प्रतिरोधक क्षमता को मज़बूत करने और फ्लू होने पर तुरंत ठीक होने में मदद करती हैं।
गहरे रंग की सब्जियों और फलों में शामिल हैं:
- मालाबार पालक, केल, ब्रोकोली
– गाजर, टमाटर, कद्दू
गहरे रंग की सब्जियां और फल विटामिन, खनिज और फाइबर से भरपूर होते हैं, जो आवश्यक पोषक तत्वों की पूर्ति करने, शरीर की प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत करने और इन्फ्लूएंजा ए से पीड़ित होने पर स्वास्थ्य लाभ की प्रक्रिया में सहायता करते हैं।
- विटामिन सी से भरपूर खाद्य पदार्थ
विटामिन सी एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट है जो श्वेत रक्त कोशिकाओं के उत्पादन को उत्तेजित करता है - जो शरीर के "योद्धा" हैं - जो बैक्टीरिया और वायरस पर हमला करने में मदद करते हैं, जिससे प्रतिरक्षा प्रणाली मजबूत होती है।
विटामिन सी से भरपूर फल और सब्जियां निम्नलिखित हैं:
– फल: संतरे, कीनू, अंगूर, स्ट्रॉबेरी, पपीता, सेब, नाशपाती, अमरूद, केले
– सब्जियाँ: ब्रोकोली, टमाटर
- जिंक से भरपूर खाद्य पदार्थ
जिंक प्रतिरक्षा प्रणाली के लिए एक आवश्यक खनिज है, जो प्रतिरक्षा कोशिका के कार्य को बनाए रखने में योगदान देता है, शरीर को रोगाणुओं से लड़ने और शीघ्र स्वस्थ होने में मदद करता है।
जिंक के खाद्य स्रोतों में शामिल हैं:
– समुद्री भोजन: क्लैम, सीप
– मांस: बीफ़, चिकन, लीन पोर्क
– अन्य उत्पाद: अंडे, दूध, मछली, झींगा, केकड़ा
- मसाले जो जीवाणुरोधी और सूजनरोधी गुणों का समर्थन करते हैं
प्याज, लहसुन, अदरक, शहद आदि मसाले न केवल व्यंजनों का स्वाद बढ़ाते हैं, बल्कि इनमें जीवाणुरोधी और सूजनरोधी प्रभाव भी होते हैं, जो फ्लू के असुविधाजनक लक्षणों को कम करने में मदद करते हैं।
प्याज, लहसुन और अदरक में जीवाणुरोधी और सूजनरोधी गुण होते हैं, जो फ्लू के असुविधाजनक लक्षणों को कम करने में मदद करते हैं।
- अनाज
फ्लू से पीड़ित लोगों के लिए अनाज भी अच्छे खाद्य पदार्थ हैं। गेहूं, क्विनोआ, चावल और ओट्स जैसे साबुत अनाज में वसा, फाइबर के साथ-साथ कुछ विटामिन और अन्य खनिज भी प्रचुर मात्रा में होते हैं, जो फ्लू से पीड़ित लोगों को जल्दी ठीक होने में मदद करते हैं। हालाँकि, बीन्स की तरह, रिफाइंड अनाज में फाइटेट होता है - एक ऐसा कारक जो जिंक को अवशोषित करने की क्षमता को कम करता है।
साबुत अनाज में रिफाइंड अनाज की तुलना में कम फाइटेट होता है, जिससे आपके शरीर को ज़िंक को ज़्यादा अवशोषित करने में मदद मिलती है। साथ ही, साबुत अनाज खाने से आपको कई ज़रूरी पोषक तत्व मिलते हैं जो आपके स्वास्थ्य के लिए अच्छे होते हैं, जैसे फाइबर, विटामिन बी, मैग्नीशियम, आयरन, फॉस्फोरस, मैंगनीज़ और सेलेनियम। दरअसल, साबुत अनाज खाने से लंबी उम्र और कई अन्य स्वास्थ्य लाभ जुड़े हैं, जिनमें मोटापा, टाइप 2 डायबिटीज़ और हृदय रोग का कम जोखिम शामिल है। यही वजह है कि साबुत अनाज आपके आहार का एक ज़रूरी हिस्सा बन जाता है।
- पर्याप्त पानी पीने की आवश्यकता
ठंड के मौसम में भी, शरीर को चयापचय क्रियाओं को बनाए रखने और तापमान को नियंत्रित करने के लिए पानी की आवश्यकता होती है। रोगी को दिन भर गर्म पानी या फलों का रस और हल्की हर्बल चाय पीने के लिए प्रोत्साहित करें।
फ्लू से पीड़ित लोगों को किन चीजों से बचना चाहिए?
- कठोर भोजन
फ्लू होने पर, मरीज़ के गले में दर्द और बेचैनी होती है, जिससे खाना-पीना बहुत मुश्किल हो जाता है। इसलिए, फ्लू से पीड़ित लोगों को दर्द को और बढ़ने से रोकने के लिए कठोर खाद्य पदार्थ नहीं खाने चाहिए। मरीज़ों को केवल नरम, तरल व्यंजन जैसे दलिया ही खाना चाहिए ताकि निगलने और पचाने में आसानी हो...
- फास्ट फूड
फास्ट फूड और डिब्बाबंद उत्पादों में बहुत सारे रंग, संरक्षक और रसायन होते हैं जो स्वास्थ्य के लिए हानिकारक होते हैं।
- चिकना भोजन
वसायुक्त खाद्य पदार्थ पेट फूलने और पेट फूलने का कारण बनते हैं और इन्हें पचाने के लिए ऊर्जा की आवश्यकता होती है। मरीजों को उबालकर, भाप में पकाकर, दलिया, सूप आदि जैसे हल्के खाना पकाने के तरीके अपनाने चाहिए।
स्रोत: https://suckhoedoisong.vn/bi-cum-an-gi-kieng-gi-cho-nhanh-khoi-169251129104459386.htm
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