व्यावसायिक प्रशिक्षण कक्षा में भाग लेने के बाद आय में वृद्धि
2021 से, बस्तियों और गांवों में खोली गई व्यावसायिक कक्षाओं ने थाई गुयेन प्रांत में कई जातीय अल्पसंख्यक और पहाड़ी लोगों को अपने कौशल में सुधार करने या स्थिर आय के साथ नई नौकरियां पाने में मदद की है, जिससे वे बेहतर जीवन जीने का प्रयास कर रहे हैं।
एओ लाक हैमलेट (फू लुओंग कम्यून) में, नवंबर 2025 की शुरुआत से, लगभग 30 छात्र जो जातीय अल्पसंख्यक श्रमिक हैं, उन्होंने फू लुओंग व्यावसायिक शिक्षा - सतत शिक्षा केंद्र द्वारा आयोजित एक बुनियादी खाद्य प्रसंस्करण तकनीक वर्ग में भाग लिया है।
खाना पकाना हर नागरिक के लिए एक जाना-पहचाना काम है, लेकिन इसे एक ऐसा पेशा बनाने के लिए जिससे आय हो सके, इसके लिए उचित अभ्यास और प्रशिक्षण की आवश्यकता होती है। कक्षा में, लोगों को नई तकनीकें सिखाई जाती हैं और प्रत्येक व्यंजन को एक व्यवस्थित प्रक्रिया के अनुसार बनाने का अभ्यास कराया जाता है; उन्हें सामग्री की गणना, मसालों की मात्रा और खाद्य स्वच्छता एवं सुरक्षा सुनिश्चित करने का प्रशिक्षण दिया जाता है। यह स्थानीय खाद्य सेवाओं के विकास के लिए एक महत्वपूर्ण आधार है।
सैन चाय जातीय समूह (एओ लाक हैमलेट) के श्री वुओंग वान क्वी ने बताया कि यद्यपि उन्होंने काफी समय तक एक छोटा रेस्तरां खोला था, लेकिन एक व्यावसायिक प्रशिक्षण कक्षा में भाग लेने के बाद ही उन्होंने सही तकनीक से व्यंजन तैयार करना, सामग्री की बचत करना तथा भोजन करने वालों के स्वाद के अनुरूप व्यंजन तैयार करना सीखा।
इसी तरह, सुश्री मा थी तुयेन (के थी बस्ती, हॉप थान कम्यून) भी "मुर्गियों के पालन-पोषण, उनकी बीमारियों की रोकथाम और उपचार" के व्यावसायिक प्रशिक्षण वर्ग की छात्राओं में से एक हैं। सुश्री तुयेन ने बताया: व्यावसायिक प्रशिक्षण वर्ग में, मैंने मुर्गी पालन के बारे में बहुत उपयोगी जानकारी प्राप्त की। व्यावसायिक प्रशिक्षण वर्ग से प्राप्त ज्ञान को व्यवहार में लाने के लचीले तरीके के कारण, अप्रैल 2024 के अंत तक, मेरे परिवार ने 500 मुर्गियों का एक झुंड बेच दिया और मुर्गियों के अगले समूह को पालने की तैयारी कर रहा है।
सुश्री तुयेन के अनुसार, स्थानीय सरकार नियमित रूप से लोगों, विशेष रूप से गरीब और लगभग गरीब परिवारों की व्यावसायिक प्रशिक्षण आवश्यकताओं पर ध्यान देती है और उन्हें समझती है, तथा "हाथ पकड़ो और काम दिखाओ" के आदर्श वाक्य के अनुसार अल्पकालिक व्यावसायिक प्रशिक्षण कक्षाएं खोलने के लिए समन्वय करती है, जिसके कारण, उन्होंने अधिक ज्ञान और कौशल प्राप्त किया है और धीरे-धीरे गरीबी से बाहर निकल आई हैं।
डोंग मुओन बस्ती (क्वांग सोन कम्यून) में, हरी चाय और काली चाय प्रसंस्करण वर्ग कामकाजी उम्र की कई महिलाओं को आकर्षित करता है। यहाँ महिलाओं को केवल पारंपरिक अनुभव के अनुसार काम करने के बजाय, मशीनों की मदद से वैज्ञानिक प्रक्रियाओं के अनुसार चाय को भूनना, गूंथना, किण्वित करना और संरक्षित करना सिखाया जाता है। इसी वजह से, चाय के उत्पाद सुंदर रंग, प्राकृतिक सुगंध और उच्च कीमतों पर बिकते हैं।
डोंग हाई वोकेशनल एजुकेशन - सतत शिक्षा केंद्र के शिक्षक, श्री त्रान दीन्ह तुंग के अनुसार, व्यवस्थित रूप से सीखने से लोगों को अपनी उत्पादन मानसिकता बदलने और अपने उत्पादों का मूल्य बढ़ाने का तरीका सीखने में मदद मिलती है। पाठ्यक्रम का लगभग 40% समय "प्रयोगात्मक" पद्धति का उपयोग करके अभ्यास पर व्यतीत होता है। इसके कारण, छात्रों को कौशल की गहरी समझ होती है और वे पाठ्यक्रम के तुरंत बाद काम कर सकते हैं। पाठ्यक्रम के बाद, 80% तक छात्र नई नौकरियाँ पाते हैं या अपनी पुरानी नौकरियों में सुधार करते हैं, जिससे स्थानीय आर्थिक विकास में व्यावहारिक योगदान मिलता है।
60,900 से अधिक जातीय अल्पसंख्यक श्रमिकों को व्यावसायिक प्रशिक्षण प्राप्त हुआ
थाई गुयेन प्रांत के शिक्षा और प्रशिक्षण विभाग की एक रिपोर्ट से पता चलता है कि 2021 - 2025 की अवधि में, पूरे प्रांत ने 60,926 जातीय अल्पसंख्यक श्रमिकों को व्यावसायिक प्रशिक्षण प्रदान किया है।
थाई न्गुयेन प्रांत के जातीय अल्पसंख्यक और पर्वतीय क्षेत्रों में 80 कम्यूनों और वार्डों की रिपोर्ट से यह भी पता चलता है कि अब तक, जातीय अल्पसंख्यक श्रमिकों की कुल संख्या 452,302 है। उपयुक्त व्यवसायों में प्रशिक्षित जातीय अल्पसंख्यक श्रमिकों की कुल संख्या 262,603 है, जो कुल जातीय अल्पसंख्यक श्रमिकों की संख्या का 58.06% है। यह श्रम संरचना में बदलाव, गरीबी से मुक्ति और गैर-कृषि नौकरियों तक पहुँच की क्षमता बढ़ाने का आधार है।
उपरोक्त परिणाम थाई गुयेन प्रांत द्वारा प्रांत में जातीय नीतियों पर निरंतर ध्यान, फोकस और सक्रिय कार्यान्वयन, विशेष रूप से जातीय अल्पसंख्यक और पहाड़ी क्षेत्रों में सामाजिक-आर्थिक विकास पर राष्ट्रीय लक्ष्य कार्यक्रम के तहत मानव संसाधनों की गुणवत्ता में सुधार के लिए शिक्षा और प्रशिक्षण के विकास पर परियोजना 5 के कार्यान्वयन के कारण हैं।
वास्तव में, व्यावसायिक प्रशिक्षण पूरा करने के बाद, कई छात्रों ने घर पर ही अपनी सेवाएँ शुरू की हैं, स्थानीय आर्थिक मॉडलों में भाग लिया है और उनकी आजीविका अधिक स्थिर हुई है। यह निश्चित रूप से कहा जा सकता है कि व्यावसायिक प्रशिक्षण की प्रभावशीलता केवल कक्षाओं की संख्या, छात्रों की संख्या या लागू किए गए मॉडलों में ही नहीं, बल्कि उच्चभूमि क्षेत्रों में जीवन में आए बदलावों के माध्यम से सबसे स्पष्ट रूप से प्रदर्शित होती है। एक पेशा और नौकरी होने पर, कई परिवार गरीबी से बाहर निकले हैं और नए आर्थिक मॉडलों में साहसपूर्वक भाग लिया है। यह थाई न्गुयेन के लिए अगली अवधि में जातीय अल्पसंख्यक क्षेत्रों में सतत गरीबी उन्मूलन और सामाजिक-आर्थिक विकास के लक्ष्य को प्राप्त करने का एक महत्वपूर्ण आधार है।
स्रोत: https://daibieunhandan.vn/cai-thien-doi-song-dong-bao-dan-toc-thieu-so-nho-cac-lop-dao-tao-nghe-10397365.html
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