कनाडा ने सस्केचेवान कृषि उत्पादों को पेश किया, जिससे वियतनाम के साथ टिकाऊ कृषि सहयोग को बढ़ावा मिला

(एचटीवी) - सस्केचेवान प्रांत वियतनाम में टिकाऊ कृषि मॉडल और उच्च गुणवत्ता वाले कृषि उत्पाद लाता है, जिससे कृषि क्षेत्र में व्यापार और प्रौद्योगिकी सहयोग का विस्तार होता है।

Việt Nam•07/12/2025

सस्केचेवान प्रांत (कनाडा) कृषि और खाद्य प्रौद्योगिकी में सामूहिक कार्य की अपनी भावना के लिए प्रसिद्ध है। सतत कृषि विकास में सहयोग को बढ़ावा देने के लिए वियतनाम में इन मूल्यों को हाल ही में लागू किया गया है।

Canada giới thiệu nông sản Saskatchewan, thúc đẩy hợp tác nông nghiệp bền vững với Việt Nam- Ảnh 1. — सस्केचवान को एक बड़े कृषि भंडार के रूप में जाना जाता है, जिसके पास कनाडा की 40% से अधिक कृषि भूमि है, तथा यह वैश्विक उच्च गुणवत्ता वाले खाद्य आपूर्ति श्रृंखला में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।

सस्केचेवान कनाडा के सबसे बड़े प्रांतों में से एक है, जो जापान से दोगुना बड़ा है, लेकिन इसकी आबादी लगभग 12 लाख है और यह कनाडा की 40% से ज़्यादा कृषि भूमि का मालिक है। यह प्रांत अपनी पर्यावरण-अनुकूल कृषि पद्धतियों, जैसे बिना जुताई वाली कृषि तकनीक, और नाइट्रोजन-फिक्सिंग फ़सल चक्र जैसे कनाडाई चना और मसूर, के लिए जाना जाता है, जो "पुनर्योजी कृषि" मॉडल के मूल तत्व हैं।

Canada giới thiệu nông sản Saskatchewan, thúc đẩy hợp tác nông nghiệp bền vững với Việt Nam- Ảnh 2. — इस कार्यक्रम में मसूर और हरी फलियों जैसे कृषि उत्पादों को पेश किया गया, जो सस्केचवान प्रांत की "पुनर्योजी कृषि" और पर्यावरण के अनुकूल कृषि प्रक्रिया का प्रतिनिधित्व करते हैं।

कनाडाई प्रतिनिधि ने कहा कि सुरक्षित और उच्च गुणवत्ता वाले कृषि उत्पादों की मांग के मामले में वियतनाम एक तेज़ी से बढ़ता हुआ बाज़ार है। यही कारण है कि सस्केचेवान कृषि उत्पादों का एक विश्वसनीय और पौष्टिक स्रोत उपलब्ध कराने के लिए वियतनाम में अपने परिचालन का विस्तार कर रहा है।

Canada giới thiệu nông sản Saskatchewan, thúc đẩy hợp tác nông nghiệp bền vững với Việt Nam- Ảnh 3. — पाककला संवर्धन गतिविधियां (कार्यशालाएं) वियतनामी शेफ और व्यवसायों को दैनिक मेनू में लागू करने के लिए कनाडा से आयातित स्वच्छ सामग्री की गुणवत्ता का प्रत्यक्ष अनुभव और मूल्यांकन करने में मदद करती हैं।

सस्केचवान वर्तमान में वियतनाम को प्रतिवर्ष लगभग 60-100 मिलियन अमेरिकी डॉलर मूल्य के कृषि उत्पादों का निर्यात करता है और इसका उद्देश्य न केवल व्यापार और निवेश में बल्कि कृत्रिम बुद्धिमत्ता (एआई) और उन्नत प्रौद्योगिकियों का उपयोग करके सतत कृषि विकास में भी सहयोग बढ़ाना है।

यह कार्यशाला युवा शेफों और संबंधित इकाइयों के लिए सस्केचवान की सामग्रियों के बारे में जानने का अवसर भी है, तथा साथ ही दोनों देशों के बीच सतत कृषि विकास में अनुभवों का आदान-प्रदान भी होगा।

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