कद्दू से गुलाब का हाथ बनाने की तस्वीर और तरीका शेयर करने वाले इस पोस्ट को ऑनलाइन समुदाय से काफ़ी प्रतिक्रिया मिली। कई लोगों ने लेखिका के सजावट और सजावट के हुनर की तारीफ़ की। न्गोक आन्ह ने टिप्पणी की: "बहुत ही शानदार। आखिरी तस्वीर देखकर, मुझे यकीन नहीं हो रहा कि यह कद्दू से बना गुलाब है।" थान न्गुयेन ने लिखा, "आप ऐसा हाथ कैसे बना सकते हैं? यह बहुत ही आकर्षक लग रहा है।"
श्रीमान वू द्वारा इसे पूरा करने के बाद गुलाब असली जैसा दिखने लगा। |
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थान निएन की जाँच के अनुसार, श्री गुयेन आन्ह वु (30 वर्षीय, सोन ट्रा ज़िले, दा नांग में एक शेफ़) उपरोक्त कलाकृति के निर्माता हैं। वे दा नांग के एक स्कूल में सजावटी और छंटाई कला के क्षेत्र में अतिथि व्याख्याता भी हैं।
छँटाई की कला में छह साल से पारंगत होने के कारण, वह अपनी कई कृतियों में प्रयोग और छँटाई करते रहे हैं। गुलाब की छँटाई उन बुनियादी चीज़ों में से एक है जो उनके जैसे सब्ज़ी शिल्पकार जानते हैं।
| आन्ह वु ने कच्चे माल को लगभग 5-6 सेमी ऊंचे बेलनाकार ब्लॉक में काटा और उसे 5 पंखुड़ियों में विभाजित किया, फिर खींची गई रेखा के साथ काटने के लिए पंखुड़ियों का आकार बनाया। |
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इस कद्दू के गुलाब के हैंडल के साथ, उन्होंने पंखुड़ियों को पतला और वास्तविक बनाने के लिए एक नया तरीका अपनाया। फूल को पूरा करने में उन्हें केवल 5-7 मिनट लगे, लेकिन हैंडल को पूरा करने में उन्हें 4-5 घंटे लगे क्योंकि आकार बनाते समय उन्हें कई बारीकियों को समायोजित करना पड़ा।
| चाकू को खींची गई रेखा के साथ बेलनाकार सतह से लगभग 45 डिग्री के कोण पर काटें। |
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"पंखुड़ियों को सुंदर और चिकना बनाने के लिए, छंटाई करने वाले को कुशल हाथों से छंटाई करने वाले चाकू का उपयोग करना चाहिए। गुलाब बनाने के लिए, सभी को तीन चरणों का सिद्धांत समझना होगा। पहला है पंखुड़ी की सतह का आकार बनाना। दूसरा है पंखुड़ियों की छंटाई करना, चाहे वे पतली हों, मोटी हों, बड़ी हों या छोटी, सब इसी चरण पर निर्भर करता है। तीसरा चरण है प्रत्येक पंखुड़ी के बीच की अतिरिक्त मात्रा निकालना, यह पंखुड़ियों के बीच जगह बनाने का चरण है। यह चरण स्त्रीकेसर तक पहुँचने तक दोहराया जाता है," उन्होंने कद्दू से गुलाब बनाने के चरणों के बारे में बताया।
श्री वु ने बताया कि गुलाब की टहनियों की छंटाई करके उन्हें सोशल मीडिया पर पोस्ट करने के बाद, उन्हें ढेर सारी तारीफ़ें और सकारात्मक टिप्पणियाँ मिलने पर बहुत खुशी हुई। उनका मानना है कि इस कला में बहुत से लोगों की रुचि है, इसलिए उन्हें और भी खूबसूरत कलाकृतियाँ बनाने की प्रेरणा मिलती है।
| छंटाई करने वाले चाकू से पंखुड़ियां बनाई जाती हैं, चाकू जितना पतला होगा, फूल उतना ही सुंदर होगा। |
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एक बार जब वह काम को ट्रिम करने का फैसला कर लेता है, तो वह आकार और मुद्रा से मेल खाने वाली सामग्री चुनता है ताकि सामग्री बनाना और सहेजना आसान हो जाए। इसके अलावा, कलाकार को काम को और भी उभारने के लिए विपरीत रंगों वाली सामग्री चुननी पड़ती है।
श्री वु का गुलाब पकड़े हुए काम |
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कद्दू से बने हैंडल का क्लोज-अप |
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"छँटाई शेफ़ के पसंदीदा कौशलों में से एक है, और यह शेफ़ के लिए मूल्यवर्धन में भी योगदान देता है। इसे पूरा करने के बाद, मैं भोज की मेज़ों को सजाऊँगा और साथ ही व्यंजन भी परोसूँगा," श्री वु ने कहा।
मूर्तिकला और सब्जी नक्काशी की कला का अध्ययन करने के 6 वर्षों के दौरान, श्री वू ने विभिन्न विषयों जैसे मछली, मोर, फीनिक्स, चील... और विशेष रूप से हेलोवीन त्योहारों पर सजाने के लिए मानव चेहरों के साथ कई कलाकृतियां बनाई हैं।
श्री वु को ट्रिमिंग की कला छह साल से आती है। उन्होंने खुद कई कामों पर शोध करके ट्रिमिंग की है। |
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हाल ही में, श्री वू ने "प्रोफेशनल फ्रूट एंड वेजिटेबल कार्विंग आर्ट" नामक पुस्तक का विमोचन भी किया, जिसका उद्देश्य इस कला के प्रति जुनून रखने वाले अनेक लोगों तक अपने अनुभव को पहुंचाना है।
अपने निजी पेज पर, श्री वू अक्सर अपनी बनाई हुई सब्ज़ियों की मूर्तियाँ शेयर करते हैं। उनकी सभी कलाकृतियाँ सभी को प्रशंसा और प्रशंसा का पात्र बनाती हैं।
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