गहन खेती से मिट्टी से बड़ी मात्रा में पोषक तत्व नष्ट हो जाते हैं।
मेकांग डेल्टा क्षेत्र में कृषि मृदा गुणवत्ता पर कई शोध परिणामों की घोषणा "मेकांग डेल्टा क्षेत्र में सतत कृषि विकास के लिए मृदा स्वास्थ्य सुधार के समाधान" कार्यशाला में विशेषज्ञों द्वारा की गई। यह कार्यक्रम राष्ट्रीय कृषि विस्तार केंद्र द्वारा कैन थो शहर के कृषि एवं पर्यावरण विभाग और मेकांग डेल्टा कृषि विशेषज्ञ क्लब के सहयोग से 25 नवंबर को आयोजित किया गया था।

सुश्री हुइन्ह किम दिन्ह - राष्ट्रीय कृषि विस्तार केंद्र की उप निदेशक (खड़े होकर) ने कार्यशाला में चर्चा की विषयवस्तु का परिचय दिया। फोटो: किम आन्ह।
मृदा एवं उर्वरक संस्थान के उप निदेशक श्री गुयेन क्वांग हाई ने कहा कि देश में वर्तमान में लगभग 44% कृषि भूमि क्षरित हो चुकी है। इसमें मेकांग डेल्टा क्षेत्र में भूमि क्षरित दर सामान्य स्तर से कम है, जो 167,000 से 225,000 हेक्टेयर के बीच है। चावल की भूमि में 3 प्रकार की क्षरित होती है: उर्वरता का ह्रास, लवणीकरण और अम्लीकरण।
मेकांग डेल्टा में चावल की खेती के लिए लवणीय मिट्टी की गुणवत्ता में 1975 से 2016 तक हुए बदलावों की निगरानी और ट्रैकिंग के परिणामों और हालिया आंकड़ों के अनुसार, श्री हाई ने पाया कि मिट्टी की अम्लता बढ़ रही है, क्षारीयता घट रही है, जबकि लवणता और क्लोरीन दोनों की मात्रा बढ़ रही है। नाइट्रोजन और फास्फोरस की मात्रा में थोड़ा उतार-चढ़ाव होता है, लेकिन पोटेशियम की मात्रा में बहुत तेज़ी से कमी आ रही है।
डोंग थाप मुओई और लॉन्ग ज़ुयेन क्वाड्रैंगल में अम्लीय सल्फेट मिट्टी पर भी यही स्थिति देखी गई। यहाँ तक कि पोषक तत्वों से भरपूर मानी जाने वाली जलोढ़ मिट्टी में भी, मुख्य जलस्रोत, मध्य और तटीय क्षेत्रों में, पोटेशियम की मात्रा में लगातार कमी देखी गई।

मृदा एवं उर्वरक संस्थान के उप निदेशक श्री गुयेन क्वांग हाई ने मेकांग डेल्टा में भूमि क्षरण के स्तर का आकलन किया। फोटो: किम आन्ह।
श्री हाई के अनुसार, जलवायु परिवर्तन के प्रभाव के अलावा, मेकांग डेल्टा में मृदा क्षरण का मुख्य कारण सघन कृषि प्रक्रिया है जिसने मिट्टी से बड़ी मात्रा में पोषक तत्वों को छीन लिया है। पिछले कुछ वर्षों में उर्वरकों का उपयोग लगातार बढ़ा है (1961 से 2022 की अवधि में प्रति हेक्टेयर 10 गुना से भी अधिक वृद्धि)। मेकांग डेल्टा में, किसान औसत स्तर पर नाइट्रोजन उर्वरक का उपयोग करते हैं, लेकिन तीनों फसलों में फास्फोरस और पोटेशियम का उपयोग काफी अधिक होता है।
मृदा विज्ञान संकाय (कृषि विद्यालय - कैन थो विश्वविद्यालय) के एसोसिएट प्रोफेसर डॉ. ट्रान वान डुंग ने चेतावनी दी कि मृदा उर्वरता में गिरावट, मेकांग डेल्टा में कृषि उत्पादन के लिए एक बड़ी चुनौती बन रही है।
लगातार तीन चावल की फसलों की गहन खेती, बंद तटबंध प्रणाली के कारण जलोढ़ मिट्टी की हानि, रासायनिक उर्वरकों का अत्यधिक उपयोग, समतलीकरण के लिए ऊपरी मिट्टी का दोहन... मिट्टी की गुणवत्ता में तेजी से गिरावट का कारण बन रहा है।
उल्लेखनीय रूप से, कैन थो विश्वविद्यालय के विशेषज्ञों द्वारा किए गए एक दीर्घकालिक अध्ययन से पता चला है कि केवल 8 वर्षों के बाद चावल की उत्पादकता में औसतन 16.6% की कमी आई है। यह परिवर्तन क्षरित मिट्टी की स्थिति और रासायनिक उर्वरकों पर बढ़ती निर्भरता को दर्शाता है। इसके अलावा, जब किसान तीन फसलें उगाते हैं, तो भूमि वर्ष भर जलमग्न रहती है, जिससे दीर्घकालिक अवायवीय परिस्थितियाँ बनती हैं, जिससे कमी की तीव्रता बढ़ती है और सूक्ष्मजीवी गतिविधि कम होती है।

खराब मिट्टी उर्वरकों के रिसाव और ग्रीनहाउस गैस उत्सर्जन के कारण जल प्रदूषण का खतरा बढ़ा देती है। फोटो: किम आन्ह।
सिर्फ़ चावल की ज़मीन ही नहीं, बारहमासी फलों के बाग़ों की ज़मीन पर भी मृदा क्षरण तेज़ी से होता है। संतरे, कीनू और मैंगोस्टीन के बगीचों में 30-40 साल बाद pH मान 5.3 से घटकर 3.4-3.9 रह जाता है; कैल्शियम और मैग्नीशियम का आदान-प्रदान 40-80% तक कम हो जाता है, जिससे सूक्ष्मजीवों की सक्रियता और पोषक तत्वों के अवशोषण की क्षमता कम हो जाती है।
एसोसिएट प्रोफेसर डॉ. ट्रान वान डुंग ने ज़ोर देकर कहा कि उर्वरता में कमी के बहुआयामी परिणाम होते हैं, जिनमें उत्पादकता में कमी, उर्वरकों और कीटनाशकों की बढ़ती लागत, कम मुनाफ़ा और कृषि की स्थिरता के लिए ख़तरा शामिल हैं। साथ ही, क्षरित मिट्टी उर्वरक अपवाह, ग्रीनहाउस गैस उत्सर्जन, कटाव, भूस्खलन, लवणीकरण और अम्लीकरण के कारण जल प्रदूषण का ख़तरा बढ़ाती है।
मिट्टी की गुणवत्ता में सुधार के समाधान
उपरोक्त अध्ययनों से, विशेषज्ञों ने मृदा स्वास्थ्य को बहाल करने के लिए कई समाधान प्रस्तावित किए हैं। कैन थो विश्वविद्यालय के जलवायु परिवर्तन अनुसंधान संस्थान (अब मेकांग संस्थान) के पूर्व उप-निदेशक, एसोसिएट प्रोफेसर डॉ. ले आन्ह तुआन ने प्रस्तावित किया कि पूरे क्षेत्र के लिए एक उपयुक्त जल प्रबंधन नीति होनी चाहिए। क्योंकि जल प्रबंधन और सिंचाई कार्य सीधे मृदा स्वास्थ्य से जुड़े हैं।

एसोसिएट प्रोफ़ेसर डॉ. ले आन्ह तुआन ने मेकांग डेल्टा में भूमि क्षरण को देखते हुए उपयुक्त जल प्रबंधन नीतियों का प्रस्ताव रखा। फोटो: किम आन्ह।
"तीन-मौसम बांध प्रणाली और नमक-रोकथाम कार्यों के कारण अनजाने में भूजल स्तर ऊँचा बना रहता है, वायवीय सूक्ष्मजीवों का स्थान अवायवीय सूक्ष्मजीव ले लेते हैं, जिससे कार्बनिक विषाक्त पदार्थ बनते हैं और मिट्टी की गुणवत्ता कम हो जाती है। विशेष रूप से, फलों के पेड़, फसलें, सजावटी पौधे आदि उगाने वाले क्षेत्रों में, ऑक्सीजन प्रसार क्षमता हज़ारों गुना कम होने के लिए, बस कुछ दिनों के लिए पानी भरने की आवश्यकता होती है, जिससे मिट्टी की गुणवत्ता तेज़ी से कम हो जाती है," एसोसिएट प्रोफ़ेसर, डॉ. ले आन्ह तुआन ने विश्लेषण किया।
एक अन्य प्रमुख समाधान जैविक उर्वरकों और मृदा सुधार सामग्री के उपयोग को बढ़ाना है। एसोसिएट प्रोफेसर डॉ. ट्रान वैन डुंग के अनुसार, जैविक पूरकता चावल की उत्पादकता को 10-25% तक बढ़ाने, मृदा संरचना में सुधार करने और पोषक तत्वों की कमी को कम करने में मदद करती है, खासकर फलों के पेड़ों में।
इसके अलावा, मिट्टी और पत्ती विश्लेषण के आधार पर एनपीके उर्वरक प्रबंधन आवश्यक है। "4 अधिकार" सिद्धांत के अनुसार उर्वरकों का प्रयोग, अकार्बनिक और जैविक उर्वरकों के संयोजन से नुकसान को सीमित करने और पोषक तत्वों के उपयोग की दक्षता को अनुकूलित करने में मदद मिलती है।
खेत के सूखे होने पर नाइट्रोजन उर्वरकों को विभाजित मात्रा में डालना चाहिए और नुकसान कम करने के लिए धीमी गति से निकलने वाले यूरिया का इस्तेमाल करना चाहिए। फॉस्फेट उर्वरकों का इस्तेमाल हर मिट्टी के प्रकार की महत्वपूर्ण सीमा के आधार पर किया जाना चाहिए, खासकर अम्लीय सल्फेट मिट्टी में। पोटेशियम उर्वरकों का प्रबंधन मिट्टी और पत्ती विश्लेषण के माध्यम से बारीकी से किया जाना चाहिए, खासकर उन फलों के पेड़ों पर जो पोटेशियम की कमी के प्रति संवेदनशील होते हैं।

कृषि विद्यालय (कैन थो विश्वविद्यालय) की प्रयोगशाला में मृदा गुणवत्ता पर शोध। चित्र: किम आन्ह।
अम्लीय सल्फेट मिट्टी में, ऑक्सीकरण को सीमित करने के लिए उचित जल प्रबंधन एक पूर्वापेक्षा है। शुरुआती मौसम में अम्लीय सल्फेट धुलाई, फॉस्फोरस और जैविक उर्वरकों के साथ मिलकर फॉस्फोरस स्थिरीकरण को कम करने में मदद करती है। चूने के साथ जैविक उर्वरकों के मिश्रण से मिट्टी का पीएच 0.3 - 0.7 इकाई तक बढ़ जाता है और चावल, सब्जियों और अनानास जैसी फसलों की उपज में सुधार होता है।
तीन चावल फसलों की तीव्रता को कम करना जैविक विषाक्तता को कम करने, मिट्टी की जैविक गतिविधि को बढ़ाने, कीटों और बीमारियों को सीमित करने और निम्नलिखित चावल फसल की उपज में सुधार करने के लिए एक महत्वपूर्ण समाधान है।
प्रत्येक भूमि समूह के लिए उपयुक्त आर्थिक मॉडल का विकास, जैसे लवणीय क्षेत्रों के लिए झींगा - चावल; अम्ल सल्फेट क्षेत्रों के लिए अनानास - गन्ना - सब्जियां; जलोढ़ क्षेत्रों के लिए फल, चावल - रंग मॉडल... को भी वर्तमान भूमि क्षरण को देखते हुए बढ़ावा दिए जाने की आवश्यकता है।
स्रोत: https://nongnghiepmoitruong.vn/chuyen-gia-canh-bao-suy-thoai-dat-trong-trot-o-dbscl-d786493.html








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