स्ट्रॉबेरी और आड़ू का मिश्रित आइस
आड़ू और स्ट्रॉबेरी दो ऐसे फल हैं जिनमें फाइबर की मात्रा अधिक होती है, प्रोटीन की मात्रा बहुत कम होती है, और आड़ू विटामिन ए से भरपूर होते हैं, जो गुर्दे की पथरी वाले लोगों के लिए अच्छा होता है।
स्ट्रॉबेरी और पीच स्मूदी एक ताज़ा पेय है जिसका मीठा और खट्टा स्वाद बीमार लोगों की स्वाद कलियों को उत्तेजित करता है। इस स्ट्रॉबेरी और पीच स्मूदी को बनाने के लिए आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी: 50 ग्राम स्ट्रॉबेरी; 50 ग्राम पीच; 10 ग्राम डाइट शुगर; 1 कप बर्फ।
आड़ू और स्ट्रॉबेरी दो ऐसे फल हैं जिनमें फाइबर की मात्रा अधिक होती है, प्रोटीन की मात्रा बहुत कम होती है, और आड़ू विटामिन ए से भरपूर होते हैं, जो गुर्दे की पथरी वाले लोगों के लिए अच्छा होता है।
स्ट्रॉबेरी-पीच स्मूदी बनाने की विधि इस प्रकार है: सबसे पहले, स्ट्रॉबेरी को काटकर जूसर में डालें और उसका रस निकाल लें; स्ट्रॉबेरी के रस में कृत्रिम मिठास घोलें; फिर, आड़ू को बर्फ के टुकड़ों के साथ 1 भाग आड़ू और 3 भाग बर्फ के अनुपात में ब्लेंड करें; अंत में, ब्लेंड की हुई आड़ू स्मूदी को गिलास में डालें और ऊपर से स्ट्रॉबेरी का रस डालें; ताज़ी स्ट्रॉबेरी की कुछ स्लाइस से सजाकर इसका आनंद लें।
तरबूज और रोजमेरी का जूस
इस रोज़मेरी तरबूज़ के जूस को बनाने के लिए आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी: 1 लीटर फ़िल्टर किया हुआ पानी; 300 ग्राम तरबूज़; 1 कप बर्फ़ के टुकड़े; रोज़मेरी की 4 छोटी टहनियाँ।
कुछ आसान चरणों का पालन करके आप एक स्वादिष्ट और पौष्टिक पेय बना सकते हैं: सबसे पहले, तरबूज को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें; गुलाबनी को धो लें;
इसके बाद, तरबूज और रोजमेरी को एक कांच के जार में व्यवस्थित करें; इसमें 1 लीटर फ़िल्टर किया हुआ पानी डालें; अंत में, तरबूज का रस एक गिलास में डालें, बर्फ के टुकड़े डालें और आनंद लें।
नींबू और खीरे का पानी ताजगी देता है।
खीरे फाइबर, विटामिन ए, कैल्शियम और मैग्नीशियम का अच्छा स्रोत हैं। इसके अलावा, नींबू साइट्रेट से भरपूर होते हैं, जो मूत्र की क्षारीयता बढ़ाने में मदद करता है।
इसलिए, नींबू और खीरे को मुख्य सामग्री के रूप में इस्तेमाल करके बनाया गया एक ताज़ा पेय गुर्दे की पथरी को घोलने में प्रभावी रूप से मदद कर सकता है।
खीरे फाइबर, विटामिन ए, कैल्शियम और मैग्नीशियम का अच्छा स्रोत हैं। इसके अलावा, नींबू साइट्रेट से भरपूर होते हैं, जो मूत्र की क्षारीयता बढ़ाने में मदद करता है।
इस ताजगी भरे पेय को तैयार करने के लिए आवश्यक सामग्री में शामिल हैं: 100 ग्राम खीरा; 50 मिलीलीटर नींबू का रस; 10 मिलीलीटर चीनी की चाशनी।
इस ताजगी भरे खीरे और नींबू पानी को बनाने की विधि इस प्रकार है: सबसे पहले, खीरे को धोकर बारीक काट लें; फिर, जूसर की मदद से खीरे का रस निकाल लें; इसके बाद, तैयार चीनी की चाशनी को खीरे के रस में डालकर अच्छी तरह मिला लें; अंत में, खीरे के रस को गिलास में डालें, नींबू का रस मिलाएं और ताज़े खीरे के कुछ टुकड़ों से सजाएँ।
तले हुए अंडे के साथ ओटमील चावल
क्विनोआ शरीर को फाइबर और प्लांट-बेस्ड प्रोटीन प्रदान करता है और इसमें चीनी की मात्रा बहुत कम होती है; चिकन अंडे विटामिन ए, डी, मैग्नीशियम, कैल्शियम आदि की पूर्ति में सहायक होते हैं। इसलिए, गुर्दे की पथरी से पीड़ित लोगों को इन दोनों खाद्य पदार्थों को अपने आहार में शामिल करना चाहिए ताकि पथरी को घोलने में मदद मिल सके और उनका स्वास्थ्य बेहतर बना रहे। आप रसोई में जाकर स्वादिष्ट और पौष्टिक क्विनोआ चावल और तले हुए अंडे का व्यंजन तैयार कर सकते हैं।
तले हुए अंडों के साथ क्विनोआ चावल बनाने के लिए, आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी: 180 ग्राम क्विनोआ; 2 मुर्गी के अंडे; 5 मिलीलीटर खाना पकाने का तेल; 400 मिलीलीटर फ़िल्टर किया हुआ पानी।
यदि चाहें तो इस व्यंजन को थोड़ी सी सोया सॉस या चिली सॉस के साथ परोसा जा सकता है।
क्विनोआ चावल को तले हुए अंडों के साथ पकाने के लिए ये विशिष्ट चरण हैं: सबसे पहले, क्विनोआ को धोकर राइस कुकर में डालें; 400 मिलीलीटर पानी डालें और चावल पकाना शुरू करने के लिए स्टार्ट बटन दबाएं;
इसके बाद, खाना पकाने का तेल गरम करें और दो अंडे तलें; फिर, पके हुए क्विनोआ चावल को अच्छी तरह मिलाएँ; अंत में, चावल को एक प्लेट में निकालें और ऊपर से तले हुए अंडे डालें। चाहें तो इस व्यंजन को थोड़े से सोया सॉस या चिली सॉस के साथ परोसा जा सकता है।
ओटमील एप्पल पाई
ओटमील एक उच्च ऊर्जा वाला खाद्य पदार्थ है जिसमें चीनी नहीं होती और यह फाइबर से भरपूर होता है। इसके अलावा, सेब फाइबर प्रदान करने के साथ-साथ कैल्शियम से भी भरपूर फल है।
इसलिए, गुर्दे की पथरी से पीड़ित लोगों के आहार में सेब और जई को शामिल करना चाहिए। आप इन दोनों सामग्रियों को मिलाकर एक व्यंजन बना सकते हैं, जैसे कि सेब और जई की पाई।
इस एप्पल ओटमील केक को बनाने के लिए आवश्यक सामग्री में शामिल हैं: 100 ग्राम सेब; 70 ग्राम रोल्ड ओट्स; 10 मिली शहद; 10 मिली जैतून का तेल; 1 छोटा चम्मच बेकिंग सोडा; 1 छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर; आधा छोटा चम्मच नमक; और लगभग 18 सेंटीमीटर व्यास वाला एक बेकिंग पैन।
ओटमील एक उच्च ऊर्जा वाला खाद्य पदार्थ है जिसमें चीनी नहीं होती और यह फाइबर से भरपूर होता है। इसके अलावा, सेब फाइबर प्रदान करने के साथ-साथ कैल्शियम से भी भरपूर फल है।
सेब और ओटमील का केक बनाने की विधि इस प्रकार है: सबसे पहले, सेबों को धोकर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें; फिर, सेब, अंडे, शहद, जैतून का तेल, बेकिंग सोडा और बेकिंग पाउडर सहित सभी सामग्री को लगभग 1 मिनट 30 सेकंड तक ब्लेंड करें।
इसके बाद, धीरे-धीरे ओट्स को ब्लेंडर में डालें और लगभग 2 मिनट तक तब तक ब्लेंड करते रहें जब तक कि सभी सामग्री अच्छी तरह से मिल न जाए; फिर, ओवन को लगभग 10 मिनट के लिए 170 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट करें; जब मिश्रण ब्लेंड हो रहा हो, तो इसे चिकनाई लगे बेकिंग मोल्ड में डालें।
जब ओवन अच्छी तरह गर्म हो जाए, तो केक मोल्ड को अंदर रखें और 180°C पर लगभग 40 मिनट तक बेक करें; अंत में, केक को ओवन से निकालें, ठंडा होने दें और आनंद लें।
स्रोत: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/cong-thuc-mon-an-cho-cho-nguoi-bi-soi-than-172260428091135981.htm
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