कांग्रेस में वियतनाम पाककला संस्कृति एसोसिएशन, वियतनाम मछली सॉस एसोसिएशन, यूनेस्को ट्रैवल क्लब के प्रतिनिधि, पर्यटन विभाग, संस्कृति और खेल विभाग, गृह विभाग के प्रतिनिधि और लगभग 200 प्रतिनिधि शामिल हुए, जो प्रांत में भोजन और पर्यटन के क्षेत्र में काम करने वाले आधिकारिक सदस्य हैं।
प्रांतीय पीपुल्स कमेटी के 20 अगस्त, 2025 के निर्णय संख्या 443/QD-UBND के अनुसार, नाम दीन्ह पाककला संस्कृति संघ का नाम बदलकर निन्ह बिन्ह प्रांत पाककला संस्कृति संघ कर दिया गया और साथ ही, नए प्रशासनिक नाम के अनुसार संगठन में धीरे-धीरे सुधार किया गया।
हाल के दिनों में, इकाई ने स्थानीय पाककला के सार को जनता के बीच सम्मान देने और बढ़ावा देने के लिए कई व्यावहारिक गतिविधियों को क्रियान्वित किया है, जिससे सांस्कृतिक आदान-प्रदान को बढ़ाने और पर्यटन विकास को बढ़ावा देने में योगदान मिला है।
एसोसिएशन द्वारा कई उत्कृष्ट कार्यक्रमों का आयोजन और समन्वय किया गया, विशेष रूप से नाम दीन्ह में फो महोत्सव; टेट मार्केट "थान नाम की एक झलक" में क्षेत्रीय व्यंजनों के परिचय में भागीदारी। इसके अलावा, इकाई ने हाई फोंग, हो ची मिन्ह सिटी, हंग येन... और कई राष्ट्रीय एवं अंतर्राष्ट्रीय कार्यक्रमों जैसे हनोई शरद महोत्सव, विदेश मंत्रालय में अंतर्राष्ट्रीय खाद्य महोत्सव, कैन थो में वियतनामी टेट; दुबई और सिंगापुर में स्थानीय व्यंजनों के परिचय में भी सक्रिय रूप से भाग लिया।
प्रचार गतिविधियों के साथ-साथ, संघ पाक संस्कृति पर पाठ्यक्रमों और संगोष्ठियों के माध्यम से अपने सदस्यों की क्षमता में सुधार लाने पर ध्यान केंद्रित करता है; सामूहिक ब्रांड निर्माण पर प्रशिक्षण; राष्ट्रीय अमूर्त सांस्कृतिक विरासत सूची में शामिल करने के लिए संस्कृति, खेल और पर्यटन मंत्रालय को प्रस्तुत करने हेतु फ़ो नाम दीन्ह दस्तावेज़ों के विकास का समन्वय करता है। यह इकाई वियतनाम पाक संस्कृति संघ और मसान, चिनसु, वियतनाम फिश सॉस एसोसिएशन आदि जैसे कई उद्यमों के साथ घनिष्ठ सहयोगात्मक संबंध भी बनाए रखती है, जिससे संपर्कों का नेटवर्क बढ़ता है। एक कारीगर को राष्ट्रपति को प्रस्तुत करने के लिए एक दस्तावेज़ तैयार करने हेतु नामित किया गया है ताकि उसे मेधावी कारीगर की उपाधि प्रदान की जा सके।
कांग्रेस ने 2025-2030 के कार्यकाल के लिए दिशा निर्धारित की, जो है: नए प्रांतीय प्रशासनिक नाम के अनुसार संगठन को पूर्ण करना जारी रखना; कांग्रेस के चार्टर और संकल्प के अनुसार कार्यों को लागू करना; निन्ह बिन्ह व्यंजनों को जोड़ने, सम्मान देने और बढ़ावा देने की भूमिका को बढ़ावा देना; साथ ही, सदस्यता विकास को बढ़ावा देना, सदस्यता कार्ड जारी करना और संचालन सिद्धांतों का प्रचार करना।
आने वाले समय में, एसोसिएशन पाक-कला संबंधी सांस्कृतिक कार्यक्रमों, सेमिनारों और वार्ताओं के आयोजन में समन्वय करना जारी रखेगी; ट्रेडमार्क के प्रसंस्करण, उत्पादन और पंजीकरण में सदस्यों को सहायता प्रदान करेगी; पाक-कला संबंधी विरासत के मूल्य को संरक्षित करने और बढ़ावा देने के लिए समाधान प्रस्तावित करेगी, जिसका लक्ष्य निन्ह बिन्ह पाक-कला ब्रांड को रेड रिवर डेल्टा क्षेत्र का मुख्य आकर्षण बनाना है...
कांग्रेस ने 2025-2030 के कार्यकाल के लिए निन्ह बिन्ह प्रांत पाककला संस्कृति संघ की कार्यकारी समिति और निरीक्षण समिति का चुनाव किया। सुश्री ले थी थियेट को 2025-2030 के कार्यकाल के लिए संघ का अध्यक्ष चुना गया।
कांग्रेस में , वियतनाम पाककला संस्कृति एसोसिएशन के नेताओं ने सुश्री ले थी थियेट को वियतनाम पाककला संस्कृति एसोसिएशन का उपाध्यक्ष नियुक्त करने का निर्णय प्रस्तुत किया।
स्रोत: https://baoninhbinh.org.vn/dai-hoi-hiep-hoi-van-hoa-am-thuc-tinh-ninh-binh-lan-thu-i-nhiem-ky-2025-2030-251205174641175.html
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