"मेरे गृहनगर की रेशमी फलियाँ" - होई डुक का 4-स्टार OCOP उत्पाद

सोयाबीन को एक मूल्यवान खाद्य स्रोत माना जाता है, जो पोषक तत्वों से भरपूर होता है और इसमें उच्च मात्रा में वनस्पति प्रोटीन होता है, जो मानव शरीर के लिए बहुत अच्छा होता है। सोयाबीन से बने स्वादिष्ट, लंबे समय से प्रचलित और सर्वव्यापी व्यंजनों में से एक है टोफू।

Hà Nội Mới•01/06/2025

टोफू का उपयोग कई स्वादिष्ट व्यंजन बनाने के लिए किया जा सकता है, जैसे: तला हुआ टोफू, बोर्ड पर टोफू, डीप-फ्राइड, सॉस में, मांस के साथ ब्रेज़्ड, हॉट पॉट, सीधे खाया जाने वाला, ग्रिल्ड टोफू... जब अन्य सामग्री और मसालों के साथ संसाधित किया जाता है, तो टोफू का अपना अनूठा स्वाद, स्वादिष्ट और वसायुक्त होता है।

सोयाबीन को कई अनोखे, नए और आकर्षक व्यंजनों में भी प्रसंस्कृत किया जा सकता है: रेशमी बीन्स, टोफू पुडिंग, ताजा टोफू, बीन दही, सोया दूध, कुरकुरा भुना हुआ सोयाबीन, चीनी भुना हुआ सोयाबीन, नमक भुना हुआ सोयाबीन, मक्खन में तला हुआ सोयाबीन... हर व्यंजन बेहद आकर्षक है।

मेरे गृहनगर की सिल्क बीन्स, ऑर्गेनिक ग्रीन नट जॉइंट स्टॉक कंपनी का एक 4-स्टार OCOP उत्पाद। फोटो: डो नगोक

ऑर्गेनिक ग्रीन नट जॉइंट स्टॉक कंपनी (दाओ गुयेन गाँव, एन थुओंग कम्यून, होआई डुक जिला) की महानिदेशक सुश्री डो न्गोक ट्राम ने कहा: "मैं 2010 से वियतनाम में कई परियोजनाओं में जैविक संगठनों के साथ जुड़ी हुई हूँ। तब से, मैंने वियतनामी सोयाबीन, गैर-जीएमओ सोयाबीन और पारंपरिक तरीके से स्वादिष्ट टोफू बनाने के तरीके के बारे में और अधिक सीखा है। सितंबर 2017 में, मैंने अपना खुद का व्यवसाय शुरू किया, जो "माई होमटाउन टोफू" परियोजना के साथ सोयाबीन से सीधे उत्पादों का उत्पादन और प्रसंस्करण करना है। शुरुआती सफलताओं के बाद, मैंने और कुछ दोस्तों ने गैर-जीएमओ वियतनामी सोयाबीन से उत्पादों का उत्पादन और प्रसंस्करण करने के लिए ऑर्गेनिक ग्रीन नट जॉइंट स्टॉक कंपनी की स्थापना की।"

तब से, ऑर्गेनिक ग्रीन नट को उन ग्राहकों का ध्यान और प्यार मिला है जो हरे, मैत्रीपूर्ण, सुरक्षित जीवन जीने, व्यक्तिगत और सामुदायिक स्वास्थ्य की रक्षा करने के इच्छुक हैं, विशेष रूप से स्कूलों, कंपनियों, सुरक्षित और जैविक खाद्य श्रृंखलाओं, बड़े अस्पतालों के बड़े रसोईघर... प्रांतों और शहरों में ग्राहक: हनोई, थाई गुयेन, बाक गियांग, बाक निन्ह, न्हे एन, येन बाई... बहुत आश्वस्त हैं, आश्वस्त हैं, और ऑर्गेनिक ग्रीन नट ज्वाइंट स्टॉक कंपनी द्वारा निर्मित और संसाधित उत्पादों की गुणवत्ता की अत्यधिक सराहना करते हैं।

ऑर्गेनिक ग्रीन नट उत्पादों की खासियत यह है कि इनका 100% कच्चा माल गैर-जीएमओ वियतनामी सोयाबीन है। सभी उत्पाद प्राकृतिक रूप से उत्पादित होते हैं, बिना किसी परिरक्षक या रासायनिक स्वाद के। कच्चे माल के स्रोत से लेकर उत्पादन, प्रसंस्करण और वितरण तक, ये उत्पाद पारदर्शी होते हैं। खास तौर पर, ऑर्गेनिक ग्रीन नट के "माई होमटाउन सिल्क बीन्स" उत्पाद ने वन कम्यून वन प्रोडक्ट प्रोग्राम में भाग लिया है और हनोई पीपुल्स कमेटी द्वारा इसे 4-स्टार OCOP उत्पाद के रूप में मान्यता दी गई है।

स्रोत: https://hanoimoi.vn/dau-lua-que-minh-san-pham-ocop-4-sao-cua-hoai-duc-704194.html