भारत के जालंधर में कटाई के बाद गेहूं। (स्रोत: एएनआई/वीएनए)
संयुक्त राष्ट्र खाद्य एवं कृषि संगठन (एफएओ) ने कहा कि विश्व में खाद्यान्न की कीमतें लगातार तीसरे महीने गिरीं, तथा अनाज को छोड़कर अधिकांश प्रमुख वस्तुओं की कीमतें गिरीं।
एफएओ ने कहा कि खाद्य मूल्य सूचकांक - जो वैश्विक स्तर पर कारोबार किए जाने वाले खाद्य वस्तुओं की टोकरी में उतार-चढ़ाव को दर्शाता है - नवंबर 2025 में औसतन 125.1 अंक होगा, जो अक्टूबर 2025 के संशोधित 126.6 अंक से कम है और जनवरी 2025 के बाद से अपने निम्नतम स्तर पर है।
एजेंसी ने कहा कि नवंबर 2025 का औसत पिछले वर्ष की इसी अवधि की तुलना में 2.1% कम है और मार्च 2022 के रिकॉर्ड उच्च स्तर से 21.9% कम है।
एफएओ ने प्रचुर वैश्विक आपूर्ति की संभावना के कारण अक्टूबर 2025 की तुलना में नवंबर 2025 में चीनी की कीमतों में 5.9% की कमी दर्ज की, जो दिसंबर 2020 के बाद से सबसे निचले स्तर पर है।
दूध उत्पादन और निर्यात आपूर्ति में वृद्धि के कारण डेयरी मूल्य सूचकांक में लगातार पांचवें महीने 3.1% की गिरावट आई।
एजेंसी ने कहा कि वनस्पति तेल की कीमतें 2.6 प्रतिशत गिरकर पांच महीने के निचले स्तर पर आ गईं, क्योंकि पाम तेल सहित अधिकांश उत्पादों की कीमतों में गिरावट आई, जो सोयाबीन तेल की कीमतों से अधिक थी।
एफएओ ने कहा कि मांस की कीमतों में 0.8% की गिरावट आई है, जिसमें सबसे अधिक गिरावट पोर्क और पोल्ट्री में देखी गई है, जबकि गोमांस की कीमतें मोटे तौर पर स्थिर रहीं, क्योंकि अमेरिकी आयात शुल्क हटा लिए गए हैं, जिससे हाल की वृद्धि को कम करने में मदद मिली है।
इसके विपरीत, एफएओ ने कहा कि उसके अनाज मूल्य सूचकांक में पिछले महीने की तुलना में 1.8% की वृद्धि हुई। चीन द्वारा अपेक्षित खरीद और काला सागर क्षेत्र में भू-राजनीतिक तनाव के कारण गेहूँ की कीमतों में वृद्धि हुई, जबकि मक्के की कीमतों को ब्राज़ील से निर्यात मांग और दक्षिण अमेरिका में कृषि में मौसम संबंधी व्यवधानों से समर्थन मिला।
अनाज की आपूर्ति और मांग पर एक अलग रिपोर्ट में, एफएओ ने 2025 में वैश्विक अनाज उत्पादन के लिए अपने पूर्वानुमान को पिछले महीने के 2.990 बिलियन टन से बढ़ाकर रिकॉर्ड 3.003 बिलियन टन कर दिया है, जिसका मुख्य कारण गेहूं उत्पादन में वृद्धि है।
एफएओ ने 2025-2026 सीजन के अंत में विश्व अनाज भंडार के लिए अपने पूर्वानुमान को भी बढ़ाकर 925.5 मिलियन टन के रिकॉर्ड उच्च स्तर पर पहुंचा दिया है, जिसका श्रेय चीन और भारत में गेहूं के भंडार में वृद्धि के साथ-साथ निर्यातक देशों में मोटे अनाज के भंडार में वृद्धि को जाता है।
स्रोत: https://vtv.vn/fao-gia-luong-thuc-the-gioi-giam-thang-thu-ba-lien-tiep-100251206095951492.htm
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