अंडे की कीमतें अभूतपूर्व रूप से कम हो गई हैं।
हो ची मिन्ह सिटी में, साल की शुरुआत से ही, पारंपरिक बाजारों में मुर्गी के अंडों की कीमत कम बनी हुई है, जो आमतौर पर 20,000 से 25,000 वीएनडी प्रति दर्जन के बीच रहती है। कुछ समय तो कीमत गिरकर मात्र 15,000 से 20,000 वीएनडी प्रति दर्जन तक पहुंच गई थी। हाल ही में, कीमत में लगातार गिरावट आई है, और कई सड़क किनारे विक्रेता 30 दर्जन अंडे 30,000 वीएनडी में बेच रहे हैं, जो अभूतपूर्व रूप से कम है, जिससे मुर्गी पालकों को भारी नुकसान हो रहा है।
व्यवसायों का कहना है कि कंबोडिया को निर्यात ठप होने के कारण घरेलू बाजार में अंडों की अधिक आपूर्ति हो गई है, जिसके चलते पिछले वर्ष की इसी अवधि की तुलना में अंडों की कीमतों में काफी गिरावट आई है। इसके अलावा, चंद्र नव वर्ष के बाद का समय आमतौर पर अंडों की खपत का कम सीजन होता है। इन दोनों कारकों के संयुक्त प्रभाव से अंडों की कीमतों में भारी गिरावट आई है।
हालांकि, बाज़ार में बिकने वाले बेहद सस्ते उत्पाद वास्तव में कुछ बड़ी कंपनियों का कोल्ड स्टोरेज स्टॉक हैं, जिन्हें वे समय पर बेच या निर्यात नहीं कर पाईं। इन्हें बड़ी मात्रा में बाज़ार में उतारने से बाज़ार की मंदी और भी बढ़ जाती है।
पशुपालकों को दो तरह के दबावों का सामना करना पड़ रहा है।
हो ची मिन्ह सिटी में ही नहीं, बल्कि दक्षिणपूर्वी क्षेत्र के कई प्रमुख मुर्गीपालन केंद्रों में भी, चिकन और अंडों की कीमतों में लगातार भारी गिरावट आई है, जो कई बार उत्पादन लागत के बराबर या उससे भी कम हो गई है। हालांकि, उपभोक्ताओं के लिए कीमतों में उस अनुपात में कमी नहीं आई है। किसानों को दोहरी चुनौतियों का सामना करना पड़ रहा है: उच्च उत्पादन लागत और सुस्त उपभोक्ता मांग।
देश के प्रमुख मुर्गीपालन क्षेत्रों में से एक डोंग नाई में, रंगीन पंखों वाले मुर्गों की कीमत वर्तमान में केवल 42,000-45,000 वीएनडी/किलोग्राम है, जो पिछले वर्ष की इसी अवधि की तुलना में लगभग 15% कम है। ब्रॉयलर मुर्गों की कीमत भी कम बनी हुई है, आमतौर पर 25,000-27,000 वीएनडी/किलोग्राम के आसपास, जो उत्पादन लागत के करीब है।
वहीं, फार्मों में मुर्गी के अंडों की कीमत फिलहाल मात्र 1,000-1,600 वीएनडी प्रति अंडा है। इस कीमत पर, कई फार्मों का अनुमान है कि उन्हें प्रति अंडा लगभग 500 वीएनडी का नुकसान हो रहा है।
दक्षिणपूर्वी वियतनाम पशुधन संघ के अनुसार, हाल ही में चिकन और अंडे की कीमतों में आई तेज गिरावट का मुख्य कारण आपूर्ति में उल्लेखनीय वृद्धि है, जबकि खपत धीरे-धीरे सामान्य हो रही है।
दक्षिणपूर्वी वियतनाम पशुधन संघ के उपाध्यक्ष श्री गुयेन वान न्गोक ने कहा, "पिछले साल अंडे महंगे थे, लेकिन इस साल लोगों ने बड़ी संख्या में मुर्गियां पालीं, जिससे कीमतें गिर गईं। आपूर्ति और मांग में तालमेल नहीं है क्योंकि हम बिचौलियों के माध्यम से बेचते हैं और हमारे पास वितरण प्रणाली नहीं है, इसलिए बाजार मूल्य अधिक है जबकि किसानों का मूल्य कम है।"
डोंग नाई शहर पोल्ट्री एसोसिएशन के उपाध्यक्ष श्री ले वान क्वेट ने कहा, "किसानों के लिए विक्रय मूल्य बढ़ाने का एकमात्र तरीका आपूर्ति श्रृंखला को इस तरह से जोड़ना है कि अंडे सीधे उपभोक्ताओं तक पहुंचें और बिचौलियों की संख्या कम से कम हो। तभी हम इस समस्या का समाधान कर सकते हैं।"
लंबे समय से चली आ रही अधिक आपूर्ति और कमजोर खपत के बीच, विशेषज्ञ किसानों को अपने पशुधन को फिर से बढ़ाने में सावधानी बरतने की सलाह देते हैं, जबकि व्यवसायों को मूल्य बढ़ाने के लिए प्रसंस्कृत उत्पादों के निर्यात को विकसित करने पर ध्यान केंद्रित करना चाहिए।
स्रोत: https://vtv.vn/gia-ga-va-trung-giam-sau-10026051510162369.htm
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