चंद्र नव वर्ष 2024 के अवसर पर, हर दिन, श्रीमती ट्रान थी थान का परिवार (51 वर्ष, बिन्ह गांव, थाच हंग कम्यून में रहते हैं) 30,000 से 50,000 चावल पेपर रोल बनाते हैं।
सुश्री थान ने कहा कि टेट के दौरान चावल के कागज़ की माँग बहुत ज़्यादा होती है, "जितना वे बनाते हैं, उतना ही बिक जाता है।" हालाँकि, सुश्री थान और चावल के कागज़ बनाने वाले कई परिवारों को इस बात से नाखुशता है कि चावल की ऊँची कीमत का मतलब है कि मुनाफ़ा ज़्यादा नहीं है।
सुश्री थान ने बताया, "पिछले साल चावल की कीमत 10,000 वीएनडी/किलोग्राम थी, जबकि चावल के कागज की कीमत 16,000 वीएनडी/100 पीस थी, लेकिन इस साल चावल की कीमत 15,000 वीएनडी/किलोग्राम है, जबकि चावल के कागज की कीमत थोड़ी ही बढ़कर 18,000 वीएनडी/100 पीस हो गई है।"
चावल की ऊंची कीमतों के अलावा, सुश्री थान इस बात से भी चिंतित हैं कि तेजी से हो रहे शहरीकरण के कारण चावल के कागज को सुखाने के लिए जगह कम होती जा रही है, जिससे चावल के कागज बनाने वाले गांव के लोगों को इस शिल्प के भविष्य के बारे में चिंता होने लगी है।
श्री फान वान वुओंग (65 वर्ष) अपनी बेटी फान थी ओआन्ह के चावल कागज उत्पादन संयंत्र के लिए बिन्ह गांव, थाच हंग कम्यून में चावल कागज सुखा रहे हैं - उन्होंने बताया कि उनकी बेटी के संयंत्र में प्रतिदिन 60,000 चावल कागज बनते हैं।
केक मशीन द्वारा धूप वाले दिनों में दिन में दो बार बनाए जाते हैं, एक बार सुबह के समय, एक बार दोपहर के आसपास।
"टेट के दौरान बाजार में आपूर्ति के लिए केक समय पर नहीं बनाए जा सकते, लेकिन चावल की कीमत बहुत अधिक है, इसलिए लाभ अपेक्षा के अनुरूप नहीं है" - श्री वुओंग ने बताया।
श्री वुओंग इस बात से भी चिंतित हैं कि शहरीकरण और आवासीय क्षेत्रों एवं घरों के निर्माण के कारण केक सुखाने के लिए स्थान धीरे-धीरे कम होता जा रहा है।
थाच हंग कम्यून की पीपुल्स कमेटी के नेता के अनुसार, हाल के वर्षों में, बिन्ह गांव के कई परिवारों ने चावल के कागज बनाने वाली मशीनों में निवेश किया है ताकि बड़ी मात्रा में उत्पादन किया जा सके और जनशक्ति की बचत हो सके।
यद्यपि मशीन उत्पादन बड़ा है, लेकिन टेट के दौरान बाजार में मांग अधिक होती है, इसलिए किसान बाजार की आपूर्ति के लिए पर्याप्त उत्पादन नहीं कर पाते हैं।
वर्तमान में, पूरे बिन्ह गाँव में लगभग 90 परिवार चावल का कागज़ बनाते हैं, जो गाँव के कुल परिवारों का लगभग 85% है, जिनमें से लगभग 30 परिवार चावल का कागज़ बनाने वाली मशीनों का उपयोग करते हैं। बिन्ह गाँव का यह शिल्प गाँव 200 से ज़्यादा स्थानीय मज़दूरों के लिए रोज़गार का सृजन करता है।
थाच हंग कम्यून के नेता के अनुसार, आने वाले समय में यह कम्यून चावल कागज और पारंपरिक शिल्प गांवों के उत्पादन को कच्चे माल के क्षेत्रों, उत्पादन से लेकर उत्पाद की खपत तक मूल्य श्रृंखला बनाने की दिशा में संगठित और पुनर्व्यवस्थित करेगा।
कम्यून खाद्य सुरक्षा और स्वच्छता, पर्यावरणीय स्वच्छता सुनिश्चित करने के लिए उत्पादन और व्यावसायिक प्रक्रियाओं के निर्माण पर भी ध्यान केंद्रित करता है, तथा स्थानीय OCOP उत्पादों के निर्माण की दिशा में आगे बढ़ता है।
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