जिया लाई: बाढ़ के बाद सब्जी उत्पादन को तत्काल बहाल करें

(जीएलओ)- हाल ही में आई बाढ़ ने जिया लाई प्रांत के सब्ज़ी उत्पादक क्षेत्रों को भारी नुकसान पहुँचाया है। पानी कम होते ही, व्यवसायों, सहकारी समितियों और किसानों ने बाज़ार में हरी सब्ज़ियाँ पहुँचाने के लिए तुरंत उत्पादन बहाल कर दिया।

परिचालन तत्काल बहाल करें

युकी फ़ार्म जॉइंट स्टॉक कंपनी (थिएट ट्रू क्वार्टर, एन नॉन वार्ड) को तूफ़ान संख्या 13 और उसके बाद आई बाढ़ के कारण लगभग 550 मिलियन VND का नुकसान हुआ। जैसे ही बाढ़ का पानी कम हुआ, कंपनी ने 8 हेक्टेयर ज़मीन को बहाल करने के लिए कीचड़ साफ़ करने, जुताई करने, कीटाणुरहित करने और जैविक खाद डालने के लिए मज़दूरों को तैनात किया। दस दिन से भी ज़्यादा समय पहले, कंपनी ने तूफ़ान और बाढ़ के बाद सब्ज़ियों की पहली खेप बोई थी।

युकी फ़ार्म जॉइंट स्टॉक कंपनी (एन नॉन वार्ड) बाज़ार में आपूर्ति के लिए सब्ज़ी उगाने वाले क्षेत्रों को बहाल करने के प्रयास कर रही है। फोटो: मिन्ह नहत

युकी फार्म ज्वाइंट स्टॉक कंपनी के निदेशक श्री त्रिन्ह हंग कांग ने कहा: "हमें बाढ़ के बाद की मिट्टी की स्थिति के अनुरूप फसल संरचना की पुनर्गणना करनी होगी, तथा समय पर बाजार में आपूर्ति के लिए अल्पकालिक सब्जियों को प्राथमिकता देनी होगी।"

बाढ़ से पहले, हर दिन, कंपनी ने 300 किलोग्राम सब्जियां और 500 किलोग्राम कंद की आपूर्ति की, जो न केवल प्रांत के भीतर बल्कि कई प्रांतों और शहरों में भी वितरित की गई जैसे: दा नांग, क्वांग न्गाई, खान होआ, हनोई ... लेकिन वर्तमान में, कंपनी केवल 20-40 किलोग्राम/दिन बेच सकती है, मुख्य रूप से सरसों का साग, मालाबार पालक और कुछ प्रकार के मसाले।

उत्पादन में भारी कमी और सब्जियों की कमी के बावजूद, युकी फार्म ज्वाइंट स्टॉक कंपनी ने अभी भी बाढ़ से पहले के समान ही सब्जी की बिक्री कीमत बनाए रखी है, जबकि बाजार को सीमित करते हुए, केवल तत्काल जरूरतों को पूरा करने के लिए एन नॉन और क्वी नॉन वार्डों में आपूर्ति की है।

श्री कांग के अनुसार, यदि मौसम अनुकूल रहा तो लगभग एक महीने में कंपनी अल्पावधि सब्जियों पर ध्यान केंद्रित करते हुए आपूर्ति को पहले की तरह बहाल कर देगी।

हाल ही में आई बाढ़ के दौरान, फुओक हीप कृषि सहकारी समिति (तुय फुओक बाक कम्यून) को भी भारी नुकसान हुआ। सहकारी समिति का पूरा 13.5 हेक्टेयर फसल क्षेत्र कई दिनों तक जलमग्न रहा, जिसमें से 8 हेक्टेयर सब्ज़ियाँ और कंद पूरी तरह नष्ट हो गए।

बाढ़ के बाद, सहकारी समिति ने जल्दी से खेतों की सफाई की और मिट्टी को बेहतर बनाने के लिए जैविक खाद और जैव-उर्वरक डाला। इसके बाद, सहकारी समिति के सदस्यों ने समय पर बाज़ार में आपूर्ति के लिए जल्दी से कम समय में पकने वाली सब्ज़ियाँ उगाईं।

फुओक हीप कृषि सहकारी समिति के सदस्यों ने जल्द ही उत्पादन बहाल कर दिया ताकि बाज़ार में सब्ज़ियाँ पहुँचाई जा सकें। फोटो: मिन्ह नहत

पहले, फुओक हिएप कृषि सहकारी संस्था प्रतिदिन बाजार में लगभग 300-500 किलोग्राम सब्जियां आपूर्ति करती थी; वर्तमान में उत्पादन केवल 70-80 किलोग्राम/दिन है, लेकिन उपभोक्ताओं को समर्थन देने के लिए बिक्री मूल्य अभी भी स्थिर रखा गया है।

सहकारी समिति के निदेशक श्री फाम लोंग थांग ने बताया, "बाढ़ के बाद बहाली की लागत सामान्य उत्पादन की तुलना में 10-20% बढ़ गई, जिसमें बीज और उर्वरक की लागत भी शामिल है... भारी क्षति के बावजूद, हमने वर्ष के अंतिम महीनों में बाजार में हरी सब्जियों की आपूर्ति सुनिश्चित करने के लिए उत्पादन को शीघ्रता से बहाल कर दिया।"

पश्चिमी प्रांत के किसानों के प्रयास

अयून पा वार्ड के सब्जी उत्पादक क्षेत्र में लगभग 10 हेक्टेयर सब्जियों की फसल 1.2 मीटर से 2 मीटर से भी ज़्यादा पानी में डूब गई। जब पानी कम हुआ, तो लोगों ने इस अवसर का लाभ उठाकर ज़मीन को बेहतर बनाकर सब्ज़ियाँ उगाईं ताकि 2026 की शुरुआत में बाज़ार में पर्याप्त आपूर्ति हो सके।

श्री गुयेन वान ताई (आवासीय समूह 21, अयून पा वार्ड) ने हाल ही में आई दो बाढ़ों के बाद अपने सब्ज़ी के बगीचे को बहाल करने का अवसर लिया। फोटो: लैक हा

श्री गुयेन वान ताई (निवासी समूह 21, अयून पा वार्ड) ने कहा: "लोग बहुत दुखी हैं। हर साल जब भारी बारिश के कारण बा नदी का जलस्तर बढ़ता है, तो यह इलाका "बाढ़ केंद्र" बन जाता है। मेरे परिवार ने लगभग दो हफ़्ते तक सरसों का साग, सलाद पत्ता, प्याज़ और धनिया लगाया, फिर पहली बाढ़ आ गई और आधी सब्ज़ियाँ बर्बाद हो गईं।

इससे पहले कि हम उनकी देखभाल कर पाते, दूसरी बाढ़ आ गई और कटाई के लिए तैयार बची हुई सब्ज़ियों की क्यारियाँ बह गईं। बाढ़ कम होते ही हम सफाई कर देंगे। अगर हम जल्दी नहीं उठे, तो हम टेट के लिए समय पर नहीं पहुँच पाएँगे।"

धूप भरे मौसम का फ़ायदा उठाते हुए, श्री ले डुक लुओंग (निवासी समूह 21, अयून पा वार्ड) भी कीचड़ साफ़ करने और ज़मीन जोतने में व्यस्त थे। उनके परिवार के पास तीन सौ एकड़ सब्ज़ियाँ कटने और बिकने के लिए तैयार थीं, लेकिन लगातार दो बाढ़ों के बाद उनका सब कुछ बर्बाद हो गया।

"बाढ़ के बाद मिट्टी सख्त हो गई थी और उसमें पोषक तत्वों की कमी थी, इसलिए मुझे इसे सुधारने के लिए कई तरीके अपनाने पड़े। इसके बाद, मैंने टेट के समय तक बेचने के लिए सरसों का साग, वाटर पालक और लेट्यूस जैसी कम समय में उगने वाली सब्ज़ियाँ उगाईं," श्री लुओंग ने कहा।

श्री लुओंग के बगीचे से कुछ सौ मीटर की दूरी पर, श्रीमती दिन्ह थी हुओंग (निवासी समूह 21, अयून पा वार्ड) भी गोभी के पौधों की देखभाल में व्यस्त हैं, जिन्हें एक सप्ताह पहले ही बोया गया था।

उन्होंने बताया: "मेरे परिवार ने अभी सरसों के साग, पालक और सलाद पत्ता की 10 पंक्तियाँ ही बोई थीं कि बाढ़ आ गई। जैसे ही पानी कम हुआ, परिवार को फिर से ज़मीन जोतनी पड़ी, खाद डालनी पड़ी और तुरंत बोने के लिए बीज इकट्ठा करने पड़े। कई तरह की सब्ज़ियों के बीजों की कीमत बाढ़ से पहले की तुलना में 10,000-20,000 VND/किलो ज़्यादा हो गई। बीज ढूँढ़ना बहुत मुश्किल था क्योंकि कई अन्य जगहों पर भी भारी नुकसान हुआ था।"

इया साओ कम्यून उन इलाकों में से एक है जहाँ भारी बाढ़ आई थी, जिससे कई सब्ज़ियों के खेतों को भारी नुकसान पहुँचा था। श्रीमती होआंग थी न्गुयेन का 5-साओ सब्ज़ी का बगीचा (होआंग 1 बस्ती, इया साओ कम्यून) भी कई दिनों तक कीचड़ में डूबा रहा।

"हर साल इसी समय, मैं बाज़ारों में थोक में बेचने के लिए सब्ज़ियाँ इकट्ठा करती हूँ। लेकिन इस साल, दो तूफ़ानों और बाढ़ के बाद, बगीचे को देखकर मुझे दुख होता है। पिछले एक हफ़्ते से, मेरा परिवार कीचड़ साफ़ कर रहा है, गड्ढे बना रहा है, मिट्टी जोत रहा है और फिर से बीज बो रहा है। अगर मौसम अनुकूल रहा, तो लगभग डेढ़-दो महीनों में, सब्ज़ियों का बगीचा टेट के दौरान लोगों की सेवा के लिए तैयार हो जाएगा," सुश्री गुयेन ने बताया।

स्रोत: https://baogialai.com.vn/gia-lai-khan-truong-khoi-phuc-san-xuat-rau-xanh-sau-mua-lu-post574417.html