कॉफी की कीमतों में मामूली वृद्धि हुई
विश्व बाजार में, सबसे हालिया व्यापारिक सत्र के अंत में, लंदन फ्लोर पर रोबस्टा कॉफी की कीमतें जनवरी 2026 में डिलीवरी के लिए 26 USD/टन बढ़कर 4,565 USD/टन तक पहुंच गईं; मार्च 2026 में डिलीवरी भी 24 USD/टन बढ़कर 4,413 USD/टन हो गई।
चित्रांकन फोटो. फोटो: इंटरनेट
न्यूयॉर्क में, दिसंबर 2025 में डिलीवरी के लिए अरेबिका कॉफी अनुबंध 1.5 सेंट/पाउंड बढ़कर 413 सेंट/पाउंड हो गए, जबकि मार्च 2026 में डिलीवरी के लिए अनुबंध 1.5 सेंट/पाउंड बढ़कर 381.2 सेंट/पाउंड हो गए।
29 नवंबर, 2025 की सुबह सेंट्रल हाइलैंड्स क्षेत्र में घरेलू कॉफी की कीमतों में VND 500/किग्रा की वृद्धि हुई, जो VND 111,000 और VND 112,000/किग्रा के बीच उतार-चढ़ाव करती रही।
विशेष रूप से, लाम डोंग में, डि लिन्ह, बाओ लोक और लाम हा के क्षेत्रों में कल की तुलना में 500 VND/kg की वृद्धि हुई, जो 111,000 VND/kg तक पहुंच गई।
डाक लाक में, क्यू एम'गर क्षेत्र 112,000 VND/किलोग्राम पर कॉफी खरीद रहा है, जो 500 VND/किलोग्राम की वृद्धि है; जबकि ईए हेलियो और बुओन हो लगभग 111,900 VND/किलोग्राम पर व्यापार कर रहे हैं।
डाक नॉन्ग, जिया नघिया और डाक आर'लैप में क्रय केन्द्रों में कल की तुलना में 500 VND/किग्रा की वृद्धि हुई, जो क्रमशः 112,000 और 111,900 VND/किग्रा दर्ज की गई।
जिया लाई में, चू प्रोंग क्षेत्र में वर्तमान में 111,500 VND/किलोग्राम पर कारोबार हो रहा है, जबकि प्लेइकू और ला ग्रेई में 111,400 VND/किलोग्राम पर कारोबार हो रहा है, जो कल की तुलना में 500 VND/किलोग्राम अधिक है।
भारी बारिश, बाढ़ और भूस्खलन के कारण कई उत्पादक क्षेत्रों में आई तबाही के कारण इस साल वियतनाम में कॉफ़ी की फ़सल में फिर से देरी हुई है। व्यापारियों को डर है कि एक नए तूफ़ान के आने से कॉफ़ी बीन्स की गुणवत्ता में गिरावट आएगी, जिससे बाज़ार पर दबाव और बढ़ जाएगा।
कई कॉफ़ी क्षेत्र क्षतिग्रस्त हो गए हैं, पेड़ बाढ़ में डूब गए हैं या गिर गए हैं, जिससे किसानों के लिए समय पर कटाई करना असंभव हो गया है। इससे यह चिंता बढ़ गई है कि आने वाले समय में घरेलू और वैश्विक आपूर्ति में गिरावट आ सकती है, खासकर जब माँग बढ़ रही है।
लंबे समय तक प्रतिकूल मौसम, जो फसल की चरम अवधि के साथ मेल खाता है, ने मध्य हाइलैंड्स के उत्पादक क्षेत्रों को बुरी तरह प्रभावित किया है। हालाँकि कॉफ़ी चेरी पक चुकी थीं, लेकिन लंबे समय तक भारी बारिश के कारण किसान उनकी कटाई नहीं कर पाए, और तेज़ हवाओं के कारण चेरी गिर भी गईं, जिससे और नुकसान हुआ।
प्राकृतिक आपदाओं के प्रभाव के अलावा, कॉफ़ी किसानों को मज़दूरों की कमी के कारण भी कठिनाइयों का सामना करना पड़ रहा है। उन्हें दुर्लभ शुष्क मौसम का लाभ उठाकर कटाई के लिए पारिवारिक मज़दूरों का इस्तेमाल करना पड़ता है। ख़रीदने वाली कंपनियों को भी मज़दूरों की व्यवस्था करने के लिए अधिक स्थिर मौसम की स्थिति का इंतज़ार करना पड़ता है।
काली मिर्च की कीमतों में तेजी से वृद्धि हुई
29 नवंबर, 2025 की सुबह घरेलू काली मिर्च बाज़ार में 500 से 1,000 VND/किग्रा की ज़बरदस्त बढ़ोतरी देखी गई। डाक लाक में, खरीद मूल्य 151,000 VND/किग्रा तक पहुँच गया, जो कल की तुलना में 1,000 VND/किग्रा की वृद्धि है। चू से (जिया लाई) में, वर्तमान मूल्य 150,500 VND/किग्रा है, जो 1,000 VND/किग्रा की समान वृद्धि है। डाक नॉन्ग में भी, काली मिर्च में 1,000 VND/किग्रा की वृद्धि हुई, और इसका कारोबार 151,000 VND/किग्रा पर हुआ।
दक्षिण-पूर्वी क्षेत्र में बा रिया-वुंग ताऊ में काली मिर्च की कीमत 150,000 VND/किलोग्राम दर्ज की गई, जो कल से अपरिवर्तित रही, जबकि बिन्ह फुओक में 500 VND/किलोग्राम की वृद्धि हुई, जो 150,000 VND/किलोग्राम तक पहुंच गई।
अंतर्राष्ट्रीय काली मिर्च एसोसिएशन (आईपीसी) के एक अपडेट के अनुसार, हालिया ट्रेडिंग सत्र के अंत में, लैम्पुंग काली मिर्च (इंडोनेशिया) की कीमत 7,136 अमेरिकी डॉलर प्रति टन तक पहुंच गई, जबकि मुंतोक सफेद मिर्च की कीमत 9,717 अमेरिकी डॉलर प्रति टन तक पहुंच गई।
ब्राज़ीलियाई ASTA 570 काली मिर्च की कीमत फिलहाल 6,175 डॉलर प्रति टन है। वहीं, मलेशियाई ASTA काली मिर्च 9,200 डॉलर प्रति टन पर स्थिर है और देश की ASTA सफेद मिर्च 12,300 डॉलर प्रति टन पर है।
वियतनामी काली मिर्च की कीमतों में आज तेजी से वृद्धि हुई, 500 ग्राम/लीटर प्रकार का कारोबार 6,500 अमेरिकी डॉलर/टन पर हुआ, 550 ग्राम/लीटर प्रकार का कारोबार 6,700 अमेरिकी डॉलर/टन पर पहुंच गया, और सफेद मिर्च 9,250 अमेरिकी डॉलर/टन पर पहुंच गई।
कई निर्यातकों का मानना है कि दिसंबर में मध्य पूर्व, अमेरिका और यूरोप से माँग थोड़ी बढ़ने की संभावना है। हालाँकि, 2026 की पहली तिमाही से बाज़ार में आने वाली नई फसल की आपूर्ति प्रचुर होने पर कीमतों में गिरावट आ सकती है।
वियतनाम पेपर एंड स्पाइस एसोसिएशन (वीपीएसए) के अनुसार, पारस्परिक कर छूट नीति वियतनामी उद्यमों को उन देशों की तुलना में काफ़ी प्रतिस्पर्धात्मक लाभ प्रदान कर रही है जिन्हें कर प्रोत्साहन नहीं मिलता। इस नीति के कारण, अमेरिका में वितरक आयात लागत भी कम कर पाते हैं, जिससे नए अनुबंधों पर हस्ताक्षर करना आसान हो जाता है।
वीपीएसए को उम्मीद है कि उपरोक्त नीति 2026 में वियतनामी काली मिर्च और मसाला बाजार को स्थिर करने में योगदान देगी, साथ ही अमेरिका में बाजार हिस्सेदारी का विस्तार करेगी और व्यापार संबंधों को मजबूत करेगी। यह व्यवसायों के लिए निर्यात कारोबार बढ़ाने, कीमतों पर फिर से बातचीत करने और इस बाजार की बढ़ती मांग को पूरा करने के लिए उत्पादन बढ़ाने का एक अवसर भी है।
स्रोत: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/gia-nong-san-ngay-29-11-2025-ca-phe-va-ho-tieu-dong-loat-tang/20251129102944935
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