काली मिर्च की कीमत आज 3 दिसंबर, 2025: 1000 VND की और गिरावट जारी रहेगी

3 दिसंबर 2025 को काली मिर्च की आज की कीमत: घरेलू काली मिर्च की कीमत में 500 से 1000 VND/किग्रा की गिरावट जारी है। विश्व बाजार में, इंडोनेशियाई काली मिर्च की कीमत में फिर से बढ़ोतरी हुई है।

घरेलू काली मिर्च की आज की कीमत 3 दिसंबर, 2025

विशेष रूप से, डाक लाक काली मिर्च की कीमत 150,000 VND/किग्रा पर खरीदी गई है, जो कल से अपरिवर्तित है। चू से काली मिर्च (जिया लाई) की कीमत 148,000 VND/किग्रा पर खरीदी गई है, जो कल से 500 VND/किग्रा कम है। डाक नॉन्ग काली मिर्च की कीमत आज 150,000 VND/किग्रा दर्ज की गई है, जो कल से अपरिवर्तित है।

दक्षिण-पूर्वी क्षेत्र में, बा रिया - वुंग ताऊ में काली मिर्च की कीमत वर्तमान में 148,000 VND/किलोग्राम है, जो कल की तुलना में 1,000 VND/किलोग्राम कम है; बिन्ह फुओक में, काली मिर्च की कीमत आज 148,000 VND/किलोग्राम है, जो कल की तुलना में 1,000 VND/किलोग्राम कम है।

प्रांत (सर्वेक्षण क्षेत्र)	क्रय मूल्य (इकाई: VND/किग्रा)	परिवर्तन (इकाई: VND/किग्रा)
डाक लाक	150,000	-
जिया लाइ	148,000	-500
डाक नॉन्ग	150,000	-
बा रिया - वुंग ताऊ	148,000	-1000
बिन्ह फुओक	148,000	-1000
डोंग नाई	148,000	-1000

आज के कारोबारी सत्र में काली मिर्च की कीमतों में गिरावट आंशिक रूप से नई फसल में काली मिर्च के उत्पादन में वृद्धि के पूर्वानुमानों के कारण हुई। अनुमान है कि उत्पादन 190,000 - 193,000 टन तक पहुँच सकता है, जो पिछली फसल की तुलना में लगभग 10% अधिक है, बशर्ते कोई बड़ी प्राकृतिक असामान्यता न हो। यह आगामी आपूर्ति काली मिर्च की मौजूदा कीमतों पर कुछ दबाव डाल रही है।

वियतनाम काली मिर्च और मसाला संघ (वीपीएसए) का मानना ​​है कि काली मिर्च की आपूर्ति और मांग संतुलित बनी हुई है। हालाँकि, करों और तकनीकी बाधाओं जैसे बाहरी कारकों का वैश्विक बाजार रणनीतियों पर गहरा प्रभाव पड़ने का अनुमान है। गुणवत्ता और उत्पत्ति पर सख्त नियम बाजार हिस्सेदारी संरचना को नया रूप देंगे।

काली मिर्च की कीमतों और आयात मांग में 2025 के अंत तक वृद्धि जारी रहने का अनुमान है। हालाँकि, 2026 में जब उत्पादन में उल्लेखनीय सुधार होने की संभावना है, तब काली मिर्च की कीमतों पर दबाव रहेगा। वर्ष के अंत में बढ़ी हुई मांग का लाभ उठाने के लिए उद्यमों को अपनी इन्वेंट्री और आपूर्ति का सक्रिय रूप से प्रबंधन करना होगा।

वीपीएसए की सिफारिश है कि व्यवसायों को लेनदेन को बढ़ावा देने के लिए भंडार का उचित उपयोग करना चाहिए। निर्यात कर, परिवहन लागत और मूल स्थान पर नियमन जैसे रणनीतिक कारकों से वैश्विक बाजार हिस्सेदारी संरचना में बदलाव आने का अनुमान है। कई उतार-चढ़ावों का सामना करने के बावजूद, वियतनाम स्थिर गुणवत्ता और दीर्घकालिक निर्यात प्रणाली के कारण अभी भी अपनी बढ़त बनाए हुए है।

आज विश्व काली मिर्च की कीमतें

अंतर्राष्ट्रीय काली मिर्च एसोसिएशन (आईपीसी) से विश्व काली मिर्च की कीमतों पर अपडेट, सबसे हालिया ट्रेडिंग सत्र के अंत में, आईपीसी ने इंडोनेशियाई लैम्पुंग काली मिर्च की कीमत 7,004 अमेरिकी डॉलर प्रति टन (0.21% की वृद्धि) और मुंतोक सफेद मिर्च की कीमत 9,657 अमेरिकी डॉलर प्रति टन (0.22% की वृद्धि) सूचीबद्ध की।

ब्राज़ीलियाई ASTA 570 काली मिर्च की कीमत 6,175 अमेरिकी डॉलर प्रति टन थी। मलेशियाई ASTA काली मिर्च की कीमत तेज़ी से गिरकर 9,000 अमेरिकी डॉलर प्रति टन (2.17% की गिरावट) पर आ गई; इस देश की ASTA सफ़ेद मिर्च की कीमत 12,000 अमेरिकी डॉलर प्रति टन (2.44% की गिरावट) पर पहुँच गई।

आज, वियतनाम में 500 ग्राम/लीटर काली मिर्च की कीमत 6,500 अमेरिकी डॉलर प्रति टन है; 550 ग्राम/लीटर की कीमत 6,700 अमेरिकी डॉलर प्रति टन है; सफेद मिर्च की कीमत 9,250 अमेरिकी डॉलर प्रति टन है।

नवंबर के अंत में, एशिया में काली मिर्च की कीमतों में अलग-अलग दिशाओं में उतार-चढ़ाव आया। भारत ने कमज़ोर रुपये के कारण काली मिर्च की कीमतों में कमी की, जबकि इंडोनेशिया ने माँग-आपूर्ति के संतुलन के कारण कीमतों को स्थिर रखा। मलेशिया ने घरेलू काली मिर्च की कीमतों में वृद्धि की। तेज़ वृद्धि के दौर के बाद, वियतनाम ने 2 दिसंबर को काली मिर्च की कीमतों में समायोजन किया।

विश्व काली मिर्च बाजार अभी भी दीर्घकालिक कमी के दौर से गुज़र रहा है। वैश्विक उत्पादन में भारी गिरावट आई है, जो लगभग 4,30,000 टन रह गया है। वियतनाम, भारत और इंडोनेशिया से आपूर्ति में भी कमी आई है। हालाँकि अमेरिका में मांग में 30% की कमी आई है, लेकिन 13 नवंबर से लागू नई कर छूट नीति से खपत और काली मिर्च की कीमतों में सुधार की उम्मीद है।

वियतनाम की नई फसल का उत्पादन लगभग 153,000 टन रहने की उम्मीद है, जो पिछले साल की तुलना में लगातार कम हो रहा है। कुल आपूर्ति कम होने के बावजूद, पुनर्निर्यात उद्देश्यों के लिए काली मिर्च के आयात में 32% की वृद्धि हुई है, मुख्यतः ब्राज़ील से। निर्यात की भरपाई के लिए आपूर्ति पर्याप्त न होने के कारण स्टॉक कम बना हुआ है, जिससे काली मिर्च की कीमतों पर दबाव बना हुआ है।

आईपीसी का अनुमान है कि अगर मौसम अनुकूल रहा तो 2025-2026 में वैश्विक काली मिर्च का उत्पादन थोड़ा बढ़कर 533,000 टन हो सकता है। 2026 में आपूर्ति में सुधार होने पर काली मिर्च की कीमतों पर दबाव पड़ सकता है। लॉजिस्टिक्स लागत, कर और उत्पत्ति के नियम जैसे कारक अंतरराष्ट्रीय काली मिर्च मूल्य निर्धारण रणनीति को प्रभावित करते रहेंगे।

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स्रोत: https://baonghean.vn/gia-tieu-hom-nay-3-12-2025-tiep-tuc-giam-them-1000-dong-10313543.html