वियतनामी होटल 'डेटा की सोने की खान' का क्या लाभ उठा सकते हैं?

डीएनवीएन - "दा नांग प्रोफेशनल शेफ 2025" प्रतियोगिता के ढांचे के भीतर, "होटल उद्योग समाधान" पर एक कार्यशाला आयोजित की गई, जिसमें डिजिटल युग में होटलों के संचालन और विकास की रणनीति में कृत्रिम बुद्धिमत्ता (एआई) के अनुप्रयोग पर ध्यान केंद्रित किया गया।

डिजिटल युग में भी डेटा का प्रबंधन पारंपरिक तरीके से किया जा रहा है

कार्यशाला में मुख्य वक्ता के रूप में, फु लोंग रिसॉर्ट होटल समूह के डिजिटल परिवर्तन के निदेशक श्री फाम नोक लोई ने इस बात पर जोर दिया कि वैश्विक होटल उद्योग के मजबूत डिजिटल परिवर्तन के दौर में प्रवेश करने के संदर्भ में, डेटा व्यवसायों को प्रतिस्पर्धात्मकता में सुधार करने और ग्राहक अनुभव को अनुकूलित करने में मदद करने के लिए एक मूल्यवान संपत्ति बन जाता है।

वक्ता फाम न्गोक लोई ने सम्मेलन में प्रस्तुति दी।

बुकिंग व्यवहार, ऑनलाइन फ़ीडबैक से लेकर यात्रा के रुझानों तक, हर जानकारी का रणनीतिक महत्व है। हालाँकि, वियतनाम में, अधिकांश आवास प्रतिष्ठान अभी भी पारंपरिक तरीके से डेटा का प्रबंधन करते हैं, जिससे विखंडन और अप्रभावी शोषण होता है।

"डेटा की सोने की खान" होने के बावजूद, कई होटलों ने अभी तक इस क्षमता का लाभ नहीं उठाया है क्योंकि डेटा खंडित और असंबद्ध है: प्रतिस्पर्धियों के कमरे के किराए, ग्राहक समीक्षाएं, आंतरिक व्यावसायिक रिपोर्ट, या यहाँ तक कि सोशल नेटवर्क पर यात्रा खोज के रुझान भी। ये सभी अलग-अलग प्रणालियों में मौजूद हैं, जिनमें समग्र संबंध और विश्लेषण का अभाव है, जिससे निर्णय लेना धीमा, भावनात्मक और अप्रत्याशित हो जाता है।

श्री फाम न्गोक लोई के अनुसार, वेबसाइट रैंकिंग के बारे में जानकारी साझा करने से पता चलता है कि विभिन्न माध्यमों से गंतव्य खोज बाज़ार के डेटा का उपयोग कैसे किया जाता है, लेकिन डेटा को रणनीतिक योजनाओं में बदलना अभी भी कई व्यवसायों के लिए एक समस्या है। इसलिए, होटल उद्योग के लिए भावनात्मक संचालन मॉडल से डेटा-आधारित निर्णय लेने वाले मॉडल की ओर बदलाव लाने के लिए परिचालन प्रबंधन में डिजिटलीकरण और कृत्रिम बुद्धिमत्ता (एआई) का अनुप्रयोग एक अपरिहार्य प्रवृत्ति है।

श्री लोई ने कहा कि इंटरनेट चैनलों पर खोज डेटा के माध्यम से बाज़ार के विकास पर बारीकी से नज़र रखना संभव है। उदाहरण के लिए, वियतनाम पर्यटन के बारे में जापान से की गई खोजों की संख्या 2024 की इसी अवधि की तुलना में 7% बढ़ गई है - यह एक सकारात्मक संकेत है जो दर्शाता है कि माँग में तेज़ी से सुधार हो रहा है। हालाँकि, सवाल यह है कि होटल इस डेटा और रुझानों को व्यावसायिक संचालन में विशिष्ट निर्णयों में कैसे बदल सकते हैं?

"होटल पूरी तरह से समझ सकते हैं कि ग्राहक किन बाज़ारों और चैनलों से आते हैं, लेकिन उन्हें यह नहीं पता होता कि ग्राहकों को अपनी ओर आकर्षित करने के लिए उस जानकारी का फ़ायदा कैसे उठाया जाए। यह डेटा माइनिंग और प्रोसेसिंग की समस्या है - एक खुला मुद्दा। डिजिटल युग में कई वियतनामी होटलों की भी यही स्थिति है," श्री फाम न्गोक लोई ने कहा।

होटल उद्योग के लिए रणनीतिक समाधान

इस स्थिति का सामना करते हुए, सम्मेलन में एआई होटल स्ट्रैटेजिस्ट (एआईएचएस) समाधान प्रस्तुत किया गया - फुरमा रिज़ॉर्ट द्वारा विकसित एक अग्रणी एआई प्लेटफ़ॉर्म, जो होटल उद्योग में खंडित डेटा की समस्या को समाप्त करता है। क्लाउड प्लेटफ़ॉर्म पर निर्मित, एआईएचएस स्वचालित रूप से विभिन्न स्रोतों से सभी डेटा एकत्र करता है, मर्ज करता है और "पढ़ता" है, जिससे प्रबंधकों को वास्तविक समय में बाज़ार, प्रतिस्पर्धियों और ब्रांडों की समग्र तस्वीर देखने में मदद मिलती है।

डेटा को रणनीतिक योजना में परिवर्तित करना कई होटलों के लिए एक चुनौती बनी हुई है।

श्री फाम नोक लोई के अनुसार, एआईएचएस को डिजिटल युग में होटलों का "रणनीतिक मस्तिष्क" माना जाता है, जो 3 स्तंभों के अनुसार राजस्व प्रबंधन और सेवा गुणवत्ता में स्पष्ट सफलता लाता है: राजस्व अनुकूलन, गुणवत्ता सुधार और बाजार पूर्वानुमान।

एआई का उपयोग करते हुए, यह प्रणाली एक साथ कमरे की दर के आंकड़ों, बुकिंग इतिहास, बाजार के रुझान और ग्राहक प्रतिक्रिया का विश्लेषण करती है, ताकि वास्तविक समय में इष्टतम दरों की सिफारिश की जा सके, जिससे अधिकतम लाभ और लचीली प्रतिस्पर्धा सुनिश्चित हो सके।

इसके साथ ही, एआईएचएस समाधान हजारों अतिथि समीक्षाओं को सुनता है और उनका प्रसंस्करण करता है, ताकि परिचालन प्रक्रिया में सुधार के क्षेत्रों की पहचान की जा सके, जिससे होटलों को ग्राहक अनुभव में सुधार करने, ब्रांड छवि को मजबूत करने और राजस्व दक्षता को व्यापक रूप से अनुकूलित करने में मदद मिलती है।

एआईएचएस न केवल कीमतों में उतार-चढ़ाव या बुकिंग पर नज़र रखता है, बल्कि गूगल, ओटीए और सोशल नेटवर्क जैसे प्रमुख प्लेटफॉर्म पर उड़ान खोज डेटा, ऑनलाइन यात्रा व्यवहार और गंतव्य रुझानों का भी व्यापक विश्लेषण करता है। एआई-आधारित पूर्वानुमान मॉडलों के माध्यम से, यह प्रणाली मौसम, क्षेत्र या ग्राहक वर्ग के अनुसार यात्रा की मांग में शुरुआती बदलावों की पहचान कर सकती है, जिससे प्रबंधकों को मूल्य निर्धारण रणनीतियों, मानव संसाधन योजनाओं, मार्केटिंग बजट और संसाधन आवंटन को सक्रिय रूप से समायोजित करने में मदद मिलती है।

श्री लोई ने कहा, "इस पूर्वानुमान क्षमता के कारण, होटल अब बाजार के प्रति निष्क्रिय नहीं रहते, बल्कि रुझानों का पूर्व-निर्धारण कर सकते हैं और मांग का नेतृत्व कर सकते हैं, जिससे अल्पावधि और दीर्घावधि दोनों में व्यवसाय का प्रदर्शन अनुकूल हो जाता है।"

श्री लोई ने आगे ज़ोर देकर कहा कि आजकल होटल अक्सर प्रचार कार्यक्रमों, ग्राहक प्रशंसा या साझेदार संबंधों को लागू करने के लिए वाउचर या कूपन का इस्तेमाल करते हैं, ऐसे में इन वाउचर का प्रबंधन और प्रभावी ढंग से ट्रैकिंग करना अभी भी एक बड़ी चुनौती है। एआईएचएस प्रणाली में वाउचर प्रबंधन सॉफ़्टवेयर मौजूद है।

एआईएचएस का समाधान उपयोगकर्ताओं को वाउचर जारी करने और उपयोग करने की पूरी प्रक्रिया को वास्तविक समय में ट्रैक करने में मदद करता है, जिससे पारदर्शिता, सटीकता सुनिश्चित होती है और अभियान की प्रभावशीलता का अनुकूलन होता है। यह एक प्रबंधन उपकरण और एआईएचएस के लिए परिचालन दक्षता में सुधार के लिए डेटा का उपयोग करने का एक तरीका है, जो व्यवसायों को उनके डिजिटल परिवर्तन की यात्रा में सहायता करने और होटल सेवाओं की गुणवत्ता में सुधार करने में योगदान देता है।

हाई चौ

स्रोत: https://doanhnghiepvn.vn/chuyen-doi-so/giai-phap-nao-de-khach-san-viet-tan-dung-mo-vang-du-lieu/20251112031828281