एक स्थायी जीवनशैली के बीज “बोना”

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गुयेत बिल्ली (सीएनए के अनुसार)

सिंगापुर के सी लिंग प्राइमरी स्कूल में विज्ञान की कक्षा के दौरान इकोमार्ट बूथ पर प्रदर्शित उत्पादों की जानकारी देखते हुए चौथी कक्षा के छात्रों के एक समूह ने उत्साह से पूछा, "क्या यह टूना के डिब्बे पर 'डॉल्फ़िन सुरक्षित' या 'प्रमाणित टिकाऊ समुद्री भोजन' का लेबल है?" स्थानीय उपभोग, अत्यधिक मछली पकड़ने और टिकाऊ सामग्रियों पर जानकारी से भरी दीवारों वाला यह विशेष बूथ एक व्यावहारिक शिक्षण पहल का हिस्सा है जो छात्रों को न केवल स्कूल में, बल्कि घर और समुदाय में भी पर्यावरण संरक्षण के प्रयासों को बढ़ावा देने के लिए सशक्त बनाता है।

इकोमार्ट में छात्र स्थायी जीवन शैली के बारे में सीखने में सक्रिय रूप से भाग लेते हैं।

मार्च में, सिंगापुर के शिक्षा मंत्री गान सियो ने कहा कि 2023 तक स्कूलों में खाद्य स्थिरता शिक्षण का केंद्रबिंदु होगी। मंत्रालय स्कूलों को अपने पाठ्यक्रमों में सतत खाद्य उत्पादन के महत्व को उजागर करने और छात्रों के लिए खाद्य उत्पादन और खाद्य अपशिष्ट प्रबंधन के अपने ज्ञान को लागू करने हेतु सुविधाएँ स्थापित करने में सहायता करेगा। सीएनए समाचार एजेंसी ने विज्ञान शिक्षिका अश्री शुक्री द्वारा छात्रों को सतत जीवन शैली सिखाने की प्रक्रिया के बारे में बताया।

कक्षा की शुरुआत में, श्री अश्री ने छात्रों से पूछा कि क्या वे अक्सर अपने माता-पिता के साथ किराने की खरीदारी करने जाते हैं, और ज़्यादातर छात्रों ने सिर हिलाकर हाँ कर दी। उन्होंने आगे कहा, "क्या सुपरमार्केट में आपके द्वारा चुने गए विकल्पों का पर्यावरण पर असर पड़ सकता है?" छात्रों ने ज़ोर से जवाब दिया, "हाँ!" इसके बाद, उन्होंने कक्षा को एक मॉक पिकनिक आयोजित करने का काम सौंपा, जिसमें उन्हें पर्यावरण के अनुकूल टूना, चॉकलेट, पेपर टॉवल और डिस्पोजेबल प्लेटें ढूँढ़कर खरीदनी थीं।

छात्रों को तीन या चार के समूहों में विभाजित किया गया था और उन्हें प्लास्टिक प्रदूषण जैसे विषयों पर वीडियो देखने के लिए टैबलेट दिए गए थे, और उन लेबलों को पढ़ा था जिन्हें पर्यावरण की दृष्टि से टिकाऊ माना जाता था। उदाहरण के लिए, एक "डॉल्फिन सेफ" लेबल इंगित करता है कि कंपनी उन तरीकों का उपयोग करके टूना मछली पकड़ती है जो डॉल्फ़िन को नुकसान नहीं पहुँचाते हैं और समुद्री पारिस्थितिक तंत्र की रक्षा करते हैं। वन प्रबंधन परिषद (FSC) प्रमाणन यह सुनिश्चित करता है कि टिशू पेपर जैसे लकड़ी के उत्पाद जिम्मेदारी से प्रबंधित जंगलों से आते हैं। मरीन स्टीवर्डशिप काउंसिल का एक "सतत समुद्री भोजन" लेबल प्रमाणित करता है कि समुद्री भोजन को इस तरह से पकड़ा गया था जो वर्तमान और भविष्य की मछली की आपूर्ति को प्रभावित नहीं करता है। इसके बाद, समूह इकोमार्ट गए, निर्देशों को पढ़ा और अपने साथियों के साथ जीवंत चर्चा करते हुए वर्कशीट भरीं

पाठ के बाद सीएनए से बात करते हुए, अश्री ने कहा कि यह दृष्टिकोण छात्रों को स्वयं शोध करने और पर्यावरणीय रूप से टिकाऊ उत्पादों के बारे में जानकारी प्राप्त करने के लिए प्रोत्साहित करता है, जिससे छात्रों के लिए स्थिरता के बारे में सीखना जीवंत हो जाता है और उन्हें ज़िम्मेदारी से निर्णय लेने का अवसर मिलता है। अलग-अलग कक्षाएँ खाद्य स्थिरता के विभिन्न पहलुओं का अन्वेषण करती हैं। उदाहरण के लिए, छठी कक्षा के छात्र सीखते हैं कि खाद्य परिवहन जलवायु परिवर्तन में कैसे योगदान देता है, उन देशों की तुलना करते हैं जहाँ उत्पाद उत्पादित होते हैं और यह गणना करते हैं कि कौन सा उत्पाद खरीदना है, यह तय करने से पहले उत्पादों ने कितनी दूरी तय की है। अश्री ने कहा कि इकोमार्ट में एक छोटा सा वर्टिकल हाइड्रोपोनिक फार्म भी है, जिसका उपयोग अन्य पाठों में किया जाता है क्योंकि छात्र स्थानीय स्तर पर सब्ज़ियाँ उगाना सीखते हैं।

उन्होंने कहा कि छात्रों को ज्ञान को लागू करने या नई परिस्थितियों में जानकारी का उपयोग करने का अवसर देने से उन्हें अधिक गहराई से सीखने और सार्थक संबंध बनाने में मदद मिलती है। इकोमार्ट "सुपरमार्केट" मॉडल छात्रों को सिखा सकता है कि अधिक टिकाऊ सामान खरीदने से कार्बन उत्सर्जन कम करने, प्राकृतिक संसाधनों का संरक्षण करने और अपशिष्ट को कम करने में मदद मिल सकती है।

दरअसल, पिछले साल इस पाठ को पढ़ने के बाद, पाँचवीं कक्षा की "पर्यावरण राजदूत" चाई शिन लिन ने कहा: "हमने सीखा कि कैसे टिकाऊ खरीदारी करें और "एबीसी" नाम से एक नया नारा बनाया, जिसमें ए का मतलब है आवेगपूर्ण खरीदारी से बचें, बी का मतलब है कम खरीदें, और सी का मतलब है अच्छे उत्पाद चुनें।" लिन ने कहा कि वह अपने माता-पिता को समझाती हैं और फिर खरीदारी करते समय उन्हें अलग-अलग ब्रांड दिखाती हैं। इसी तरह, अन्य पर्यावरण राजदूतों ने भी बताया कि उन्होंने अपने माता-पिता को लेबल का अर्थ कैसे समझाया। उन्होंने कहा कि खरीदारी करते समय उनके माता-पिता उनके निर्देशों पर ध्यान देते थे, और जब उन्होंने स्कूल में यह सीखा तो उनके माता-पिता बहुत खुश और गौरवान्वित हुए।

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