महिलाओं को आजीविका सृजन और उत्पादन विकास में सहायता करना

हाल ही में, मेकांग डेल्टा के प्रांतों और शहरों की कई ग्रामीण महिलाओं ने उत्पादन और व्यवसाय के लिए स्थानीय संसाधनों का दोहन करने और अपनी मातृभूमि में ही अमीर बनने के लिए साहसपूर्वक सहकारी समितियों और सहकारी समूहों की स्थापना की है। इस प्रकार, कई ग्रामीण महिलाओं के लिए रोजगार सृजन में योगदान दिया है, जिससे उन्हें अपने गृहनगर छोड़कर दूर काम करने जाने की समस्या से मुक्ति मिली है...

मूल्य बढ़ाने के लिए नए उत्पाद बनाएँ

हाल के महीनों में, कैन थो शहर में आने वाले कई घरेलू और अंतर्राष्ट्रीय पर्यटकों ने "बत्तख मालिश" सेवा में अपनी रुचि व्यक्त की है, जिसे हाल ही में कॉन सोन कृषि पर्यटन सहकारी (बिन थ्यू वार्ड) की महिलाओं द्वारा संचालित किया गया है।

थुय तुयेत बांस और रतन सहकारी (थुआन होआ कम्यून, कैन थो सिटी) ग्रामीण महिलाओं को बुनाई का प्रशिक्षण देती है।

यह बगीचा लगभग एक हेक्टेयर में फैला है और इसमें ड्यूरियन, अंगूर और स्टार एप्पल जैसे फलों के पेड़ जैविक तरीके से लगाए गए हैं ताकि फुओंग माई गार्डन की मालकिन और कॉन सोन कृषि पर्यटन सहकारी समिति की उप निदेशक सुश्री बुई थुई लियू के पर्यटन को बढ़ावा दिया जा सके। यहाँ, सुश्री लियू ने ऊपर लकड़ी की और झोपड़ियाँ बनाई हैं, और बगीचे की खाई के नीचे वे 30 से ज़्यादा घास बत्तखों (स्थानीय बत्तखों की नस्ल) का झुंड पालती हैं। ये बत्तखें पर्यटकों की मालिश करने वाले "कर्मचारी" हैं; इसलिए, ये सभी के बहुत करीब हैं।

सुश्री लियू ने कहा: "उन्हें साहसी बनने और अजनबियों को देखकर भागने से न डरने के लिए प्रशिक्षित करने में बहुत समय और मेहनत लगती है।" शोध के माध्यम से, सुश्री लियू ने पाया कि घास की बत्तखें सौम्य होती हैं, उनकी चाल प्यारी होती है, और वे नदी किनारे के किसानों के करीब रहती हैं। इसलिए उन्होंने बगीचे की खाई पर लकड़ी का एक खंभानुमा घर बनाया, पर्यटकों के लिए बैठने की जगह और पैरों के लिए जगह बनाई। फिर, उन्होंने प्रशिक्षण के लिए लगभग 2 हफ़्ते की घास की बत्तखों का एक झुंड खरीदा, और उन्हें लोगों के साथ घुलने-मिलने की आदत डालने के लिए लगभग 2 महीने तक लगातार अभ्यास कराया। हर दिन, वह अपने पैरों पर गोलियां फैलातीं, फिर बत्तखों के आने और खाने के लिए चुपचाप बैठ जातीं; धीरे-धीरे, उन्होंने उन्हें अपनी चोंच से अपने पैरों पर चोंच मारने का निर्देश दिया, जिससे एक अनोखा मालिश का एहसास हुआ। जब उन्होंने कुशलता दिखाई, तो उन्होंने कॉन सोन में पर्यटकों के लिए एक नई सेवा - "बत्तख मालिश" का द्वार खोलना शुरू कर दिया।

न सिर्फ़ घरेलू मेहमान, बल्कि कई अंतरराष्ट्रीय मेहमान भी बत्तखों की मालिश पाकर खुश और तरोताज़ा महसूस करते हैं। जानी-पहचानी बत्तखों से एक नया अनुभव।

कोन सोन कृषि पर्यटन सहकारी समिति की निदेशक सुश्री फ़ान किम नगन ने बताया: "हाल ही में, कोन सोन ने उड़ते हुए साँप के आकार की मछलियों के मॉडल, मछली की मालिश, मेंढक सर्कस, और आगंतुकों का अभिवादन करने के लिए सिर हिलाते भैंसे जैसे जानवरों के साथ पर्यटकों को आकर्षित किया है... ये पश्चिमी नदी क्षेत्र के निकटवर्ती जानवर हैं, जिन्हें प्रशिक्षण देकर नए पर्यटन उत्पाद तैयार किए जा रहे हैं जो अन्य क्षेत्रों से मेल नहीं खाते। नए पर्यटन उत्पादों को जारी रखने के लिए, इस बार सहकारी समिति ने "बत्तख मालिश" की सेवा को चुना। मुझे बहुत खुशी है कि हाल के महीनों में, कोन सोन आने वाले कई पर्यटक, खासकर अंतरराष्ट्रीय पर्यटक जो जानवरों से बहुत प्यार करते हैं, इस नई सेवा का अनुभव करना चाहते हैं।"

महिलाओं को ग्रामीण इलाकों में रखना

उज़ू चटाई बुनाई और हस्तशिल्प सुविधा तान फु हंग (आन फु कम्यून, आन गियांग प्रांत) की मालिक सुश्री ले थी फुओंग थाओ ने कहा: "यह क्षेत्र कंबोडिया की सीमा के पास है, ज़्यादातर लोग किसान हैं लेकिन ज़मीन ज़्यादा नहीं है इसलिए जीवन कठिन है। हाल के दिनों में, कई महिलाएँ अपने बच्चों को उनके दादा-दादी के पास छोड़कर, काम करने के लिए अपना गृहनगर छोड़कर दूर चली गई हैं, इसलिए उनकी देखभाल करने वाले लोगों की कमी है। तभी से, दशकों से, तान फु हंग चटाई बुनाई सुविधा ने कई ग्रामीण महिलाओं के लिए रोज़गार पैदा करने के लिए उत्पादन का विस्तार करने के प्रयास किए हैं।"

शुरुआत में, उनकी बुनाई की सुविधा हस्तनिर्मित थी, जहाँ दो कुशल बुनकर प्रतिदिन केवल तीन तैयार चटाई बुनते थे। बाद में, उन्होंने दर्जनों बुनाई मशीनों में निवेश करने के लिए और पूँजी उधार ली, जिससे सुविधा के 30 कर्मचारियों को कई गुना अधिक चटाई बनाने में मदद मिली। उज़ू चटाई के अलावा, थाओ ने सूती चटाई, तह करने योग्य यात्रा चटाई, उज़ू टोकरियाँ, हैंडबैग, लैपटॉप बैग, चप्पल, टोपियाँ, पर्स आदि का उत्पादन भी बढ़ाया। प्रत्येक उत्पाद की कीमत आकार और डिज़ाइन के आधार पर 50,000 से 450,000 VND तक होती है। थाओ ने बताया, "पश्चिमी प्रांतों में खपत के अलावा, हाल के वर्षों में, इस सुविधा ने हो ची मिन्ह सिटी के पर्यटन स्थलों और व्यवसायों को भी कई उत्पाद उपलब्ध कराए हैं, जिससे एशियाई बाज़ार में हस्तशिल्प का निर्यात होता है। वर्तमान में, इस सुविधा को कई ऑर्डर मिले हैं, जिससे दर्जनों ग्रामीण महिलाओं के लिए रोज़गार के अवसर पैदा हुए हैं और उनकी आय स्थिर हो रही है।"

सुश्री थाओ ने यह भी कहा कि पिछले कुछ समय में, इस सुविधा को स्थानीय अधिकारियों, प्रदर्शनियों और प्रमुख आयोजनों से प्रोत्साहन और समर्थन मिला है... सुविधा के उत्पादों को पेश करने, साझेदारों और ग्राहकों का विस्तार करने में मदद की गई है; साथ ही, व्यावसायिक अनुभवों का आदान-प्रदान और सीख भी मिली है। उत्पादन के अलावा, यह सुविधा पारंपरिक शिल्प गाँवों में पर्यटकों को आकर्षित करने के लिए निवेश पर भी ध्यान केंद्रित करेगी।

महिलाओं द्वारा संचालित हियू फाट कृषि सेवा सहकारी (विन्ह फोंग कम्यून, एन गियांग प्रांत) में भी लगातार वृद्धि हुई है, जिससे कई श्रमिकों के लिए अधिक रोजगार पैदा हुए हैं। सहकारी की निदेशक सुश्री ले थी किम थोआ ने कहा कि यह 7 उत्पादों का उत्पादन कर रही है जो 3-स्टार OCOP मानकों को पूरा करते हैं जैसे सूखे झींगा, सूखे साँप की मछली, सूखे गोबी मछली, साँप की मछली सॉस, खट्टा झींगा सॉस, और अचार पानी फर्न... साथ ही, यह जलीय कृषि के साथ संयुक्त 40 हेक्टेयर स्वच्छ चावल का उत्पादन करता है, जिसके कारण वार्षिक राजस्व लगभग 7.8 बिलियन वीएनडी होने का अनुमान है। इसके अलावा, हर महीने सहकारी जलकुंभी और जल फर्न से बने लगभग 10,000-15,000 हस्तशिल्प उत्पादों का उत्पादन भी करता है सुश्री थोआ ने कहा, "हाल ही में, सहकारी संस्था को सामाजिक नीति बैंक और थीएन टैम फंड से 1.5 बिलियन से अधिक वीएनडी की तरजीही पूंजी सहायता प्राप्त हुई है, ताकि माल परिवहन के लिए ट्रकों में निवेश किया जा सके, ड्रायरों को सुसज्जित किया जा सके और आगामी 2026 टेट बाजार की सेवा के लिए सूखे झींगा, सूखी मछली आदि के उत्पादन और प्रसंस्करण को बढ़ावा देने के लिए कारखाने का विस्तार किया जा सके।"

जिस दिन हमने थुय तुयेत बांस और रतन कोऑपरेटिव (थुआन होआ कम्यून, कैन थो शहर) का दौरा किया, हमने देखा कि कई घरेलू और विदेशी पर्यटक कोऑपरेटिव के प्रदर्शनी क्षेत्र में प्रचारित सैकड़ों आकर्षक बांस हस्तशिल्प उत्पादों में रुचि दिखा रहे हैं। कोऑपरेटिव की निदेशक सुश्री ट्रुओंग थी बाक थुय के अनुसार, वर्तमान में 700 से अधिक बांस उत्पाद हैं जिन्हें महिलाओं द्वारा डिजाइन में उन्नत किया गया है ताकि परिवारों, रेस्तरां और होटलों में दैनिक उपयोग के लिए परिचित वस्तुएं बन सकें, जो टिकाऊ और पर्यावरण के अनुकूल दोनों हैं; कीमतें कुछ हज़ार वीएनडी से लेकर कई मिलियन वीएनडी/उत्पाद तक भिन्न होती हैं। इसके अलावा, कोऑपरेटिव मेकांग डेल्टा और दक्षिणपूर्व में ग्राहकों के लिए बांस से बने होमस्टे, पर्यटन क्षेत्रों, रिसॉर्ट्स... का डिजाइन और निर्माण भी करता है। "हमारे उत्पादों की गतिशीलता और विविधता के कारण, हम सैकड़ों ग्रामीण महिलाओं, जिनमें कई खमेर महिलाएँ भी शामिल हैं, के लिए रोज़गार सृजित करते हैं ताकि वे स्थानीय स्तर पर अपना जीवन स्थिर कर सकें और उन्हें अब अपने गृहनगर छोड़कर दूर काम करने न जाना पड़े। यही वह लक्ष्य भी है जिसके लिए सहकारी संस्था पारंपरिक शिल्पों को संरक्षित करने, बाँस के मूल्य को बढ़ाने और महिलाओं के जीवन की बेहतर देखभाल करने का प्रयास करती है...", सुश्री थुई ने बताया।

लेख और तस्वीरें: फुओक बिन्ह

स्रोत: https://baocantho.com.vn/giup-phu-nu-tao-sinh-ke-phat-trien-san-xuat-a194733.html