50 से अधिक नमक किसानों, सहकारी समितियों और प्रबंधन कर्मचारियों ने स्वच्छ नमक उत्पादन के ज्ञान और तकनीकों पर प्रशिक्षण में भाग लिया।

"नमक किसानों, नमक उत्पादन सहकारी समितियों और स्थानीय प्रबंधन कर्मचारियों के लिए स्वच्छ नमक उत्पादन के ज्ञान और तकनीकों पर प्रशिक्षण" सम्मेलन में बिन्ह दीन्ह, निन्ह थुआन, खान होआ और फू येन प्रांतों के 50 से अधिक नमक किसान, सहकारी समितियां और स्थानीय प्रबंधन कर्मचारी शामिल हुए।

Trên 50 diêm dân, HTX, cán bộ quản lý dự tập huấn kiến thức, kỹ thuật sản xuất muối sạch ở Bình Định - Ảnh 1.

सहकारी अर्थशास्त्र और ग्रामीण विकास विभाग द्वारा आयोजित "नमक किसानों, नमक उत्पादन सहकारी समितियों और स्थानीय प्रबंधन कर्मचारियों के लिए स्वच्छ नमक उत्पादन के ज्ञान और तकनीकों पर प्रशिक्षण" सम्मेलन का अवलोकन, जो 3-4 अक्टूबर, 2024 को बिन्ह दीन्ह में दो दिनों तक चलेगा। चित्र: एम. चौ

Trên 50 diêm dân, HTX, cán bộ quản lý dự tập huấn kiến thức, kỹ thuật sản xuất muối sạch ở Bình Định - Ảnh 2. — आर्थिक सहयोग एवं ग्रामीण विकास विभाग के उप निदेशक श्री एन वान ख़ान ने "नमक किसानों, नमक उत्पादन सहकारी समितियों और स्थानीय प्रबंधन कर्मचारियों के लिए स्वच्छ नमक उत्पादन के ज्ञान और तकनीकों पर प्रशिक्षण" सम्मेलन में भाग लिया और भाषण दिया। चित्र: एम. चौ

आर्थिक सहयोग और ग्रामीण विकास विभाग के अनुसार, हाल के वर्षों में, सामान्य रूप से खाद्य सुरक्षा और विशेष रूप से नमक खाद्य सुरक्षा के निरीक्षण और निरीक्षण के बाद के कार्य को कृषि और ग्रामीण विकास मंत्रालय और स्थानीय निकायों द्वारा दृढ़ता से लागू किया गया है।

निरीक्षण और निरीक्षण-पश्चात की गतिविधियों ने खाद्य सुरक्षा के उल्लंघनों को रोकने और उनसे निपटने में योगदान दिया है, जिससे खाद्य बाजार को अधिक सुरक्षित बनाने में मदद मिली है; साथ ही, निरीक्षण और निरीक्षण-पश्चात की गतिविधियों के माध्यम से, केंद्रीय और स्थानीय स्तर पर राज्य प्रबंधन एजेंसियों को खाद्य सुरक्षा घटनाओं को निर्देशित करने, सुधारने और तुरंत निपटने में मदद करने के लिए प्रस्ताव बनाए गए हैं।

आर्थिक सहयोग एवं ग्रामीण विकास विभाग ने कई इलाकों में नमक का खाद्य सुरक्षा निरीक्षण किया है, विश्लेषण के लिए नमक के नमूने एकत्र किए हैं, और विश्लेषण किए गए नमक के नमूने मूलतः आवश्यक मानकों पर खरे उतरे हैं। हालाँकि, अभी भी कुछ नमक के नमूने ऐसे हैं जिनमें अघुलनशील पदार्थ की मात्रा स्वीकार्य सीमा से अधिक है; ये सभी नमक के नमूने नमक उत्पादकों के नमक के खेतों से लिए गए कच्चे नमक के नमूने हैं।

उपरोक्त स्थिति से निपटने के लिए, सही तरीकों, तकनीकों का उपयोग करके और उत्पादन में विज्ञान और प्रौद्योगिकी को लागू करके नमक उत्पादन करना अत्यंत आवश्यक है, जिससे एक ओर उत्पादकता बढ़ाने में मदद मिलेगी, वहीं दूसरी ओर नमक की गुणवत्ता और खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित होगी।

इसलिए, स्वच्छ नमक उत्पादन के ज्ञान और तकनीकों पर प्रशिक्षण सम्मेलन नमक किसानों, नमक उत्पादन सहकारी समितियों के सदस्यों और स्थानीय राज्य प्रबंधन अधिकारियों को स्वच्छ नमक उत्पादन के ज्ञान और तकनीकों और कानूनी दस्तावेजों से संबंधित जानकारी को समझने में मदद करेगा जैसे: 5 अप्रैल, 2017 की डिक्री संख्या 40/2017/एनडी-सीपी के कार्यान्वयन पर प्रारंभिक रिपोर्ट; कृषि और ग्रामीण विकास मंत्रालय (नमक उद्योग) के प्रबंधन के तहत खाद्य सुरक्षा शर्तों को पूरा करने वाले कृषि, वानिकी और मत्स्य उत्पादों का उत्पादन और व्यापार करने वाले प्रतिष्ठानों के मूल्यांकन और प्रमाणन को विनियमित करने वाले कई परिपत्रों को संशोधित और पूरक करने वाला मसौदा परिपत्र।

Trên 50 diêm dân, HTX, cán bộ quản lý dự tập huấn kiến thức, kỹ thuật sản xuất muối sạch ở Bình Định - Ảnh 3. — सम्मेलन के प्रतिनिधियों ने बिन्ह दीन्ह साल्ट एंड फ़ूड ज्वाइंट स्टॉक कंपनी में ग्रीनहाउस नमक उत्पादन मॉडल का दौरा किया। फोटो: एम. चौ

Trên 50 diêm dân, HTX, cán bộ quản lý dự tập huấn kiến thức, kỹ thuật sản xuất muối sạch ở Bình Định - Ảnh 4. — "नमक किसानों, नमक उत्पादन सहकारी समितियों और स्थानीय प्रबंधन अधिकारियों के लिए स्वच्छ नमक उत्पादन के ज्ञान और तकनीकों पर प्रशिक्षण" सम्मेलन में भाग लेने वाले प्रतिनिधियों ने एक स्मारिका फ़ोटो ली। फ़ोटो: एमसी

इससे नमक किसानों, सहकारी सदस्यों और स्थानीय राज्य प्रबंधन अधिकारियों को नमक प्रसंस्करण कारखानों की तकनीकी आवश्यकताओं को पूरा करने, निर्यात की सेवा करने, अपनी आजीविका सुनिश्चित करने के लिए आय बढ़ाने और नमक उत्पादन, प्रसंस्करण और व्यापार पर कानूनी नियमों का पालन करने के लिए उच्च उत्पादकता और गुणवत्ता के साथ नमक को समझने और उत्पादन करने में मदद मिलेगी।

इस अवसर पर, सम्मेलन में भाग लेने वाले प्रतिनिधियों ने बिन्ह दीन्ह साल्ट एंड फूड ज्वाइंट स्टॉक कंपनी में नमक उत्पादन और प्रसंस्करण का दौरा किया।

स्रोत: https://danviet.vn/binh-dinh-hon-50-diem-dan-htx-can-bo-quan-ly-du-tap-huan-kien-thuc-ky-thuat-san-xuat-muoi-sach-20241004063238986.htm