डोंग तिएन हाई कम्यून पशुधन सहकारी समिति: भिन्नता से सफलता

प्रांतीय कृषि विस्तार केंद्र के हस्तांतरण मॉडल के आधार पर, डोंग तिएन हाई कम्यून पशुधन सहकारी ने समुद्री बत्तखों और समुद्री बत्तख के अंडों को 4-स्टार OCOP उत्पादों में उन्नत किया है। उच्च गुणवत्ता के साथ, सहकारी बड़े पैमाने पर उत्पादित पशुधन उत्पादों की तुलना में कीमतें दोगुनी से भी ज़्यादा निर्धारित करता है।

हर साल, जनरल लाइवस्टॉक कोऑपरेटिव बाजार में लगभग 100,000 वाणिज्यिक समुद्री बत्तखों और 1.4 मिलियन से अधिक अंडों की आपूर्ति करता है।

जैव सुरक्षा खेती का चयन

इस संदर्भ में कि कई पशुपालक परिवार और फार्म अभी भी पारंपरिक पशुपालन की आदतों को बनाए रखते हैं, उत्पादन पर ध्यान केंद्रित करते हैं, इसलिए उन्हें अक्सर अधिक आपूर्ति, "अच्छी फसल, कम कीमत" जैसी स्थितियों का सामना करना पड़ता है..., डोंग तिएन हाई कम्यून पशुधन सहकारी के सदस्यों ने जैव सुरक्षा दिशा में पशुधन बढ़ाने के लिए एक साथ जुड़ने का फैसला किया है।

डोंग तिएन हाई कम्यून लाइवस्टॉक कोऑपरेटिव के निदेशक मंडल के अध्यक्ष श्री न्गो वान डुआन ने कहा: कोऑपरेटिव में वर्तमान में 64 सदस्य हैं, जिनकी मुख्य गतिविधियाँ हैं: प्रजनन सेवाएँ, पशु चारा, पशु चिकित्सा और उत्पाद उपभोग लिंकेज। अफ्रीकी स्वाइन बुखार के "तूफान" के बाद स्थापित, पशुधन खेती में स्थायी दक्षता प्राप्त करने के लिए, सहकारी ने विशेष पशुधन का चयन किया, उत्पादन में जैव सुरक्षा खेती प्रक्रियाओं को लागू किया। प्रांतीय कृषि विस्तार केंद्र द्वारा हस्तांतरित मॉडल से, सहकारी ने दाई शुएन 15 समुद्री बत्तख को अपने मुख्य उत्पाद के रूप में चुना, "डोंग शुएन सी डक" ब्रांड का निर्माण किया क्योंकि यह एक दोहरे उद्देश्य वाली बत्तख की नस्ल है, जंगल में अच्छी तरह से चारा पा सकती है

जनरल लाइवस्टॉक कोऑपरेटिव ने 15 दाई ज़ुयेन समुद्री बत्तख को अपने मुख्य उत्पाद के रूप में चुना और अपना ब्रांड बनाया।

प्रांतीय कृषि विस्तार केंद्र द्वारा निर्देशित कृषि प्रक्रिया के अलावा, सहकारी समिति वियतनाम कृषि अकादमी के एएम लहसुन उत्पाद को पीने के पानी में भी मिलाती है ताकि बत्तखों का पाचन तंत्र बेहतर हो और वे अधिक पोषक तत्वों को अवशोषित कर सकें। इसके अलावा, सहकारी समिति नियमित चोकर का उपयोग नहीं करती, बल्कि बत्तखों के विकास चरणों के आधार पर सहकारी समिति के फार्मूले के अनुसार एक अलग उत्पादन कंपनी को आदेश देती है। बत्तखों को पालने में भी अधिक समय लगेगा, मांस वाली बत्तखों के लिए 90-120 दिन।

डोंग तिएन हाई कम्यून के क्वी डुक गाँव में सहकारी समिति के सदस्य श्री फान वान क्वांग ने कहा: "पहले हम "पकड़ो और भागो" पद्धति से पशुधन पालते थे, इसलिए कुछ बैच जीत जाते थे और कुछ हार जाते थे। सहकारी समिति में शामिल होने और जैव सुरक्षा खेती प्रक्रिया का सख्ती से पालन करने से, हालाँकि पालन-पोषण का समय लंबा है, बिक्री मूल्य अधिक है और यह बाजार पर निर्भर नहीं है, इसलिए आय स्थिर है।"

दाई ज़ुयेन 15 समुद्री बत्तखों के अलावा, सहकारी समिति के सदस्य मुर्गी, सफेद टांगों वाले झींगे, सेब के घोंघे, मेंढक आदि भी पालते हैं। सहकारी समिति की प्रक्रिया के अनुसार उत्पादित सभी उत्पाद सहकारी समिति द्वारा खरीदे जाते हैं, आउटलेट खोजने में सहायता की जाती है, जिससे प्रति सदस्य प्रति वर्ष 90 मिलियन से अधिक VND का औसत लाभ होता है।

एक सफल ब्रांड का निर्माण

सुरक्षित कृषि प्रक्रियाओं का सख्ती से पालन करते हुए, डोंग ज़ुयेन समुद्री बत्तख उच्च पोषण सामग्री के साथ स्वादिष्ट, दुबला मांस का उत्पादन करते हैं। समुद्री बत्तख के अंडे नियमित बत्तख के अंडों की तुलना में बहुत बड़े होते हैं, मोटे, सुगंधित और समृद्ध खोल के साथ, इसलिए ग्राहक इन्हें पसंद करते हैं, भले ही बिक्री मूल्य बड़े पैमाने पर खेती वाले उत्पादों से दोगुना हो। सहकारी के वाणिज्यिक समुद्री बत्तखों का मूल्यांकन VietGAHP मानकों की आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए किया जाता है और समुद्री बत्तख के मांस, समुद्री बत्तख के अंडे और सेब के घोंघे को 4-स्टार और 3-स्टार OCOP प्रमाणपत्र दिए जाते हैं। हाल ही में, ये 3 उत्पाद वियतनाम उपभोक्ता संरक्षण संघ द्वारा आयोजित 2024 में भरोसेमंद मानकों को पूरा करने वाले शीर्ष 50 और 100 उत्पादों और सेवाओं में थे।

जनरल लाइवस्टॉक कोऑपरेटिव के एप्पल स्नेल उत्पादों को 3-स्टार OCOP प्राप्त करने के रूप में मान्यता दी गई है।

सहकारी समिति के निदेशक, श्री ट्रान वान ट्रा ने कहा: "जब से सहकारी समिति के उत्पादों को 3-स्टार और 4-स्टार OCOP का दर्जा मिला है, ब्रांड ने प्रांत के अंदर और बाहर बाज़ार में अपनी पैठ बना ली है। खास तौर पर, डोंग ज़ुयेन समुद्री बत्तख के उत्पाद और डोंग ज़ुयेन समुद्री बत्तख के अंडे कई प्रांतों और शहरों में सुपरमार्केट और रेस्टोरेंट श्रृंखलाओं में उपलब्ध हैं: हंग येन, बाक निन्ह, हाई फोंग, क्वांग निन्ह, हनोई , निन्ह बिन्ह, डा नांग... पारंपरिक बिक्री चैनलों और ई-कॉमर्स प्लेटफ़ॉर्म के ज़रिए। हर साल, सहकारी समिति बाज़ार में लगभग 1,00,000 व्यावसायिक समुद्री बत्तखें, 14 लाख से ज़्यादा अंडे, 5-6 टन घोंघे... की आपूर्ति करती है।

6 वर्षों के संचालन के साथ, डोंग तिएन हाई कम्यून पशुधन सहकारी ने अपनी गतिशीलता, उत्पादन में नवाचार, व्यवसाय और पद्धतिगत अभिविन्यास के कारण अपनी प्रभावशीलता की पुष्टि की है, और सामूहिक आर्थिक विकास में एक उज्ज्वल स्थान बन गया है।

लियू नगन

स्रोत: https://baohungyen.vn/hop-tac-xa-chan-nuoi-tong-hop-xa-dong-tien-hai-thanh-cong-tu-su-khac-biet-3183239.html