यह कार्यक्रम यूरोपियन स्क्वायर - विन्होम्स रॉयल आइलैंड ( हाई फोंग सिटी) में आयोजित किया गया, जिसका आयोजन कोरिया कृषि और खाद्य उत्पाद वितरण निगम द्वारा कई वियतनामी और कोरियाई एजेंसियों और उद्यमों के समन्वय से किया गया।

इस बार, के-फूड मेला अपने पैमाने का विस्तार कर रहा है, तथा वियतनामी लोगों के लिए न केवल एक पाककला महोत्सव लेकर आ रहा है, बल्कि सांस्कृतिक और कलात्मक आदान-प्रदान की एक भावनात्मक यात्रा भी लेकर आ रहा है।

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यूरोप स्क्वायर पर प्रशंसकों की भीड़ जमा हुई

उद्घाटन की सुबह से ही, यूरोपियन स्क्वायर क्षेत्र उत्सवी माहौल से भर गया था। कोरिया के विशिष्ट लाल, सफ़ेद और नीले रंगों में सजे स्टॉल लंबी-लंबी कतारों में लगे थे, जिससे बड़ी संख्या में लोग देखने, तस्वीरें लेने और अनुभव लेने के लिए आकर्षित हुए। कई कोरियाई व्यवसाय और निर्माता किम्ची, त्तोकोबोक्की, गिम्बाप, बुल्गोगी, मांडू से लेकर फल, पेय, जिनसेंग, लाल जिनसेंग और पारंपरिक मसालों तक, सैकड़ों विशिष्ट उत्पाद लेकर आए थे। आगंतुकों ने न केवल आनंद लिया, बल्कि उत्सव के लिए विशेष रूप से विशेष रियायती कीमतों पर सीधे उत्पाद भी खरीदे।

जब संस्कृति को अनुभव के माध्यम से बताया जाता है

के-फ़ूड फ़ेयर 2025 न केवल एक "पाक कला का स्वर्ग" है, बल्कि एक लघु कोरियाई सांस्कृतिक स्थल भी है। सबसे आकर्षक गतिविधियों में से एक है "किम्ची बनाने की चुनौती", जहाँ प्रतिभागियों को कोरियाई शेफ़ सीधे मार्गदर्शन देते हैं। नमक डालने, मिलाने और मसाला डालने का हर चरण बहुत ही बारीकी से किया जाता है, जिससे एक दिलचस्प और अंतरंग अनुभव मिलता है।

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किम ची बनाने की चुनौती में भाग लेते समय लोगों का उत्साह

सुश्री ले न्गोक ट्राम (ले चान ज़िला, हाई फोंग) ने बताया: "यह पहली बार है जब मैंने खुद किमची बनाई है। इसे बनाने के बाद, मुझे बहुत खुशी हुई। मुझे लगा कि मैं कोरियाई व्यंजनों और इस व्यंजन के पीछे की संस्कृति को और बेहतर समझ पा रही हूँ।"

"स्क्विड गेम" क्षेत्र में भी जीवंत माहौल फैला हुआ था, जहाँ खिलाड़ी "स्क्विड गेम" फिल्म से प्रेरित कई सर्वाइवल गेम्स में हाथ आजमा सकते थे। पूरे चौक में हँसी और जयकार गूंज रही थी, जिससे बंदरगाह शहर के बीचों-बीच किसी ग्रीष्मकालीन उत्सव जैसा माहौल बन गया था।

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स्क्विड गेम की गर्मी कम नहीं हुई है

संगीत - के-फूड फेयर 2025 की धुन

यदि दिन के समय यह भोजन और संस्कृति के लिए एक स्थान है, तो रात होते ही के-फूड फेयर 2025 भावनाओं से भरे संगीत मंच में बदल जाता है।

1 नवंबर की शाम को, वियतनाम-कोरिया ग्रैंड कॉन्सर्ट का आयोजन हुआ जिसमें प्रसिद्ध कलाकारों ने भाग लिया: तांग दुय तान, वु फुंग तिएन, कांग डुओंग, रेयोन और जी येओन (टी-एआरए)। हर कलाकार ने अपना रंग बिखेरा - तांग दुय तान ने "बेन ट्रेन तांग लाउ" और "कैट दोई नोई साउ" के साथ पूरे चौक को झूमने पर मजबूर कर दिया; वु फुंग तिएन ने "ले लुउ लि" के साथ ऊर्जा से भर दिया, और जी येओन ने हज़ारों के-पॉप प्रशंसकों के उत्साहपूर्ण जयकारों के बीच अपनी उपस्थिति दर्ज कराई।

संगीत समारोह का माहौल उस समय चरम पर पहुंच गया जब हजारों दर्शकों ने अपने फोन की फ्लैशलाइट जलाई, हिट गानों के साथ गाना शुरू किया, तथा रात के अंत में मंच की रोशनी और शानदार आतिशबाजी में डूब गए।

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ग्रैंड कॉन्सर्ट से पहले बेहद उत्साहित प्रशंसकों की तस्वीर

श्री त्रान क्वांग हुई (हाई फोंग) ने बताया: "मैंने टीवी पर कई के-पॉप शो देखे हैं, लेकिन हाई फोंग में इसे लाइव देखने का यह पहला मौका है। ध्वनि, प्रकाश व्यवस्था से लेकर आयोजन तक, सब कुछ बेहद पेशेवर है।"

के-पॉप डांस फेस्टिवल - जुनून का खेल का मैदान

फ़ूड फ़ेस्टिवल के साथ-साथ के-पॉप डांस फ़ेस्टिवल 2025 भी है, जहाँ पूरे वियतनाम की टीमें दो सेमीफ़ाइनल राउंड (1 नवंबर) और फ़ाइनल राउंड (2 नवंबर) में प्रतिस्पर्धा करेंगी। रचनात्मक, तकनीकी और भावनात्मक प्रदर्शनों ने मंच को एक वास्तविक "अंतर्राष्ट्रीय डांस फ़्लोर" में बदल दिया। अतिथि कलाकार रेयोन और काँग डुओंग की भागीदारी के साथ, फ़ाइनल राउंड और भी ख़ास हो गया जब उन्होंने और जजों ने सीधे पुरस्कार प्रदान किए और शो में प्रस्तुति दी। विजेता टीमों को कुल 15 मिलियन वियतनामी डोंग तक का पुरस्कार मिला, साथ ही के-फ़ूड फ़ेयर 2025 आयोजन समिति की ओर से एक प्रमाण पत्र भी दिया गया।

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सभी जगह से टीमें प्रतिस्पर्धा करने आती हैं।

वियतनाम-कोरिया सांस्कृतिक आदान-प्रदान की छाप

के-फ़ूड मेला 2025 एक हर्षोल्लासपूर्ण माहौल में संपन्न हुआ, लेकिन सांस्कृतिक रंगों से भरपूर जीवंत त्योहारों की गूँज अभी भी बनी हुई है। इस आयोजन ने वियतनामी लोगों को कोरिया की "पाककला ही संस्कृति है" की भावना को बेहतर ढंग से समझने में मदद की - जहाँ हर व्यंजन एक कहानी है, हर स्वाद पहचान का एक हिस्सा है। पेशेवर निवेश, बड़े पैमाने पर आयोजन और खुले आदान-प्रदान की भावना के साथ, के-फ़ूड मेला 2025 न केवल एक सांस्कृतिक-पाककला आयोजन है, बल्कि वियतनाम और कोरिया के बीच मज़बूत दोस्ती का प्रतीक भी है।

फुओंग डुंग

स्रोत: https://vietnamnet.vn/k-food-fair-2025-am-thuc-va-am-nhac-han-quoc-cham-trai-tim-nguoi-hai-phong-2461957.html