20 वर्षों से वियतनाम आ रहे पश्चिमी पर्यटकों ने अपनी 'लत' का कारण बताया

वियतनाम में 20 से अधिक वर्षों तक लगातार आने के बाद, पश्चिमी अतिथि फो के कटोरे से मोहित हो गए, जिसने उन्हें वहां रुकने पर मजबूर कर दिया, जीवंत अनुभव और "वहां जाने के बाद, मैं फिर से आना चाहूंगा" की भावना।

नवंबर 2024 में परीक्षण चरण के दौरान हो ची मिन्ह सिटी मेट्रो लाइन पर पर्यटक तस्वीरें लेते हुए। फोटो: ड्यू हियू ।

बेन ग्राउंडवाटर के ज़हन में आज भी उस फ़ो के कटोरे का स्वाद ताज़ा है जो उन्होंने कभी हो ची मिन्ह सिटी के फू वुओंग रेस्टोरेंट में खाया था। पश्चिमी लोगों के लिए, यह फ़ो का एक आदर्श कटोरा है, सुगंधित, संतुलित, नाज़ुक और भरपूर, ऊपर से अंकुरित फलियाँ और जड़ी-बूटियाँ।

हो ची मिन्ह सिटी की विशिष्ट सुगंध, मोटरबाइक के धुएँ और नम हवा के साथ मिलकर वह सुगंध आज भी बेन की स्मृति में बसी है।

"मैं इसे फिर से खाऊंगा। मुझे इसे अवश्य खाना चाहिए," सिडनी में रहने वाले ऑस्ट्रेलियाई यात्रा पत्रकार बेन, जिनके पास मीडिया में 25 वर्षों से अधिक का अनुभव है और जिन्होंने लगभग जीवन भर दुनिया भर में यात्रा की है, ने सिडनी मॉर्निंग हेराल्ड को बताया।

फ़ो फ़ो वुओंग उन कारणों में से एक है जिनकी वजह से बेन बार-बार वियतनाम आते रहते हैं। फ़ोटो: बोंग बोंग।

वियतनाम - एक ऐसा गंतव्य जहाँ बार-बार जाना चाहिए

बेन ने कहा कि 20 वर्षों से अधिक समय तक लगातार वियतनाम आने के बाद भी उन्हें कभी थकान महसूस नहीं हुई और न ही उन्होंने कभी सोचा कि वे वापस नहीं लौटेंगे।

फो फु वुओंग का एक कटोरा यहां आने का एक कारण है, साथ ही यहां सा पा भी है, जहां कोहरा और पहाड़ी संस्कृति है; हनोई की छोटी-छोटी गलियों में हलचल है; हा लांग खाड़ी की सुंदरता है; मेकांग डेल्टा की खोज करने की स्वतंत्रता है; न्हा ट्रांग की समुद्री हवा या दा लाट की ठंडी अनुभूति है।

बेन के अनुसार, वियतनाम ऑस्ट्रेलियाई पर्यटकों के लिए सबसे तेज़ी से बढ़ते गंतव्यों में से एक बन रहा है। 2024-2025 में, आगंतुकों की संख्या पिछले वर्ष की इसी अवधि की तुलना में 35.4% बढ़ी; अगस्त 2019 की तुलना में, इस वर्ष अगस्त में आगंतुकों की संख्या में लगभग 58% की वृद्धि हुई।

यद्यपि अभी तक यह इंडोनेशिया, न्यूजीलैंड या जापान के स्तर पर नहीं पहुंचा है, फिर भी प्रवृत्ति स्पष्ट है।

पिछले 10 वर्षों में वियतनाम आने वाले ऑस्ट्रेलियाई पर्यटकों की संख्या
स्रोत: वियतनाम राष्ट्रीय पर्यटन प्रशासन
लेबल		2015	2016	2017	2018	2019	2020	2022	2023	2024	अक्टूबर 2025
	लोगों की संख्या	323,792	320,678	370,438	386,934	383,511	92,227	144,736	390,087	490.88	447.47

बेन ने टिप्पणी की कि वियतनाम का आकर्षण जापान के समान ही है - जो कई वर्षों से आस्ट्रेलियाई लोगों के लिए एक लोकप्रिय गंतव्य है।

दोनों ही सीधी उड़ानों और कम समय के अंतर के कारण आसानी से पहुँच योग्य हैं। लेकिन कम लागत वाली एयरलाइनों और उड़ानों की संख्या में पहल के कारण वियतनाम को लागत के मामले में ज़्यादा फ़ायदा है।

सांस्कृतिक अनुभवों के संदर्भ में, वियतनाम जापान जैसा ही एक अनूठा अनुभव प्रदान करता है, "और भी ज़्यादा आश्चर्यजनक और अप्रत्याशित"। यहाँ के गंतव्य पहाड़ों, समुद्रों, बड़े शहरों से लेकर नदी के डेल्टाओं तक, जापान से कम विविधतापूर्ण नहीं हैं।

वियतनाम की एक बड़ी ताकत यहाँ का खान-पान भी है। बेन के अनुसार, वियतनामी खाना समृद्ध, जटिल और हर कीमत पर आसानी से उपलब्ध है।

सा पा के बचे हुए जंगली कोनों की खोज भी बेन के लिए एक "नशे की लत" वाला अनुभव है। फोटो: फाम क्वांग तुयेन।

"नशे की लत" वाला अनुभव

बेन को मेकांग डेल्टा के आसपास अपनी मोटरसाइकिल चलाने, सड़क किनारे की दुकानों पर आइस्ड कॉफी पीने, छोटे शहरों में बान शियो खाने, बजट गेस्टहाउस में रात बिताने और स्थानीय बाजार में सुबह फो का कटोरा लेने की यादें हैं।

उनके लिए यह उनके जीवन के सर्वोत्तम यात्रा अनुभवों में से एक था।

उस यात्रा के बाद, वह एक पाँच सितारा होटल में 400 अमेरिकी डॉलर प्रति रात से भी कम किराए पर रुके। उनके लिए, वियतनाम की खासियत यह है कि यहाँ कम और उच्च स्तर के अनुभवों के बीच आसानी से बदलाव किया जा सकता है, और ये दोनों ही यादगार हैं।

उनका मानना ​​है कि वियतनाम में पर्यटक फुटपाथ पर स्थित रेस्तरां में घोंघे खा सकते हैं और बीयर पी सकते हैं, फिर उच्च श्रेणी के बार में कॉकटेल का आनंद ले सकते हैं, या यह सब एक ही शाम में कर सकते हैं।

परिवहन भी आसान है, जैसे एक तरफ रात भर की ट्रेन लेना और दूसरी तरफ से हवाई जहाज से वापस आना।

पर्यटक हो ची मिन्ह सिटी में दुनिया के सबसे अद्भुत इलाके का अन्वेषण और अनुभव करते हैं। फोटो: लिन्ह हुइन्ह।

बेन के अनुसार, वियतनाम अपनी निकटता और गतिशीलता के कारण आकर्षक है। पर्यटक आसानी से स्थानीय लोगों से मिल सकते हैं और स्वाभाविक रूप से बातचीत कर सकते हैं। ये शहर ऊर्जा से भरपूर हैं, जहाँ युवा व्यापार करते हैं, पढ़ाई करते हैं, मोटरसाइकिल चलाते हैं, खाते-पीते हैं और मौज-मस्ती करते हैं।

मेहमान का मानना ​​है कि वियतनाम में ऑस्ट्रेलियाई पर्यटकों का रुझान बढ़ता ही रहेगा। उनके और कई अन्य लोगों के लिए, वियतनाम एक ऐसा गंतव्य है जहाँ हर यात्रा का आनंद लेना सार्थक है और पर्यटक आसानी से वापस आते हैं।

बेन कहते हैं, "आप वापस आएंगे, सिर्फ इसलिए नहीं कि आपको हमेशा फो का कटोरा खाने की लालसा रहेगी।"

स्रोत: https://znews.vn/khach-tay-den-viet-nam-trong-suot-20-nam-tiet-lo-ly-do-gay-nghien-post1606895.html