जब कृषि उत्पादन एक पर्यटन अनुभव बन जाता है

(जीएलओ)- फलों से लदे जैविक कॉफी फार्मों से लेकर हरे-भरे बागानों तक, जो पहले केवल उत्पादन के लिए ही काम आते थे, अब धीरे-धीरे अनुभवात्मक पर्यटन के लिए आकर्षक स्थल बनते जा रहे हैं।

वहां, आगंतुक स्वयं फल चुन सकते हैं, ताजे कृषि उत्पादों का आनंद ले सकते हैं, कार्य स्थल में डूब सकते हैं और जीवन की शांतिपूर्ण गति का अनुभव कर सकते हैं।

हालांकि अभी भी यह काफी नया है, लेकिन गिया लाई में कई सहकारी समितियों ने तेजी से अवसरों का लाभ उठाया है, कृषि पर्यटन को विकसित करने के लिए कृषि लाभों का लाभ उठाया है, जिससे सतत आर्थिक विकास की संभावनाएं खुल गई हैं।

इया क्राई कम्यून के रामबुतान बागान हर साल जून से अगस्त तक फसल का आनंद लेने और फलों का आनंद लेने के लिए पर्यटकों से भरे रहते हैं। फोटो: वु थाओ

अनुभव मॉडल के विचार से

इया फी कम्यून में, ताई गिया लाई कृषि , सेवा और सामुदायिक पर्यटन सहकारी समिति (म्रोंग यो 1 गाँव) ने "खेत से कॉफी के कप तक" एक मॉडल बनाने का लक्ष्य रखा है। सहकारी समिति के निदेशक श्री सिउ सैट ने बताया: "पानी की बूंदों, पत्थर की धाराओं जैसे समृद्ध प्राकृतिक परिदृश्यों और जातीय अल्पसंख्यकों के विशिष्ट सांस्कृतिक मूल्यों जैसे गोंग टोलियाँ, सामुदायिक घर, प्राचीन चर्च... के लाभ के साथ, हमने सामुदायिक पर्यटन कार्यक्रम बनाए हैं जो पर्यटकों को न केवल घूमने में मदद करते हैं, बल्कि स्वदेशी सांस्कृतिक वातावरण में डूबने में भी मदद करते हैं।"

इतना ही नहीं, आगंतुक कॉफी की कटाई, भूनने और स्वयं कॉफी बनाने का अनुभव भी कर सकते हैं; पारंपरिक व्यंजनों का आनंद ले सकते हैं; स्थानीय लोगों की जीवनशैली, रहन-सहन की आदतों और उत्पादन के बारे में जान सकते हैं।

प्रत्येक बार ऐसे अतिथि समूहों का स्वागत करने से मुझे यह स्पष्ट रूप से पता चलता है कि सामुदायिक पर्यटन का विकास न केवल इया फी भूमि के विशिष्ट उत्पादों को बढ़ावा देने का एक तरीका है, बल्कि यह आजीविका बनाने, समुदाय को जोड़ने और राष्ट्रीय सांस्कृतिक पहचान को संरक्षित करने का एक रास्ता भी खोलता है।

नवंबर के पहले दिन, जब कॉफ़ी के बागान पकने लगते हैं, पर्यटकों के लिए घूमने और अनुभव करने का सबसे आकर्षक समय होता है। सुश्री ले थी थुई मिन्ह (हो ची मिन्ह सिटी से आई एक पर्यटक) ने उत्साह से कहा: "जब कॉफ़ी पकने लगी, तो मैं इया फी गई और मुझे पके हुए जामुन के गुच्छों को तोड़ने का तरीका सिखाया गया। जब मैंने खुद उन्हें तोड़ा और गीली प्रसंस्करण प्रक्रिया के बारे में सीखा, तभी मुझे कॉफ़ी बीन्स का सही मूल्य समझ में आया..."।

ताई गिया लाई कृषि एवं पर्यटन सहकारी समिति (म्रोंग यो 1 गाँव, इया फी कम्यून) का लक्ष्य "खेत से कॉफी के कप तक" का मॉडल बनाना है। फोटो: वु थाओ

अयून कम्यून में, एन लोक कृषि, वानिकी और सेवा सहकारी ने आवश्यक तेल उत्पादों और सूखे फलों के प्रसंस्करण के साथ-साथ फल बागानों को विकसित करने का विकल्प चुना; साथ ही, पारंपरिक बुनाई पेशे को भी विकसित किया।

सहकारी समिति की निदेशक सुश्री फाम थी तु वान ने कहा: यहां आकर, आगंतुक बगीचे में फलों का आनंद ले सकते हैं, विशिष्ट उत्पादों के प्रसंस्करण के बारे में जान सकते हैं और दे केजिएंग गांव में कारीगरों को कुशलता से हाथ से बुने हुए नाजुक उत्पाद बनाते हुए देख सकते हैं जैसे कि छोटी चाय की मेज, छोटे सूटकेस, हैंडबैग... प्रत्येक उत्पाद न केवल एक वस्तु है, बल्कि कई पीढ़ियों के हाथों, दिमाग, पारंपरिक सुंदरता और लगातार श्रम की भावना का क्रिस्टलीकरण भी है।

कृषि पर्यटन के विकास की दिशा में

इया फी कम्यून पीपुल्स कमेटी के उपाध्यक्ष श्री बिएन वान हाओ ने कहा: "कृषि पर्यटन का विकास स्थानीय संभावनाओं और वास्तविक परिस्थितियों के लिए एक उपयुक्त दिशा माना जाता है। यह मॉडल न केवल पर्यटन उत्पादों में विविधता लाने में योगदान देता है, बल्कि लोगों को अपनी उत्पादन मानसिकता बदलने के लिए भी प्रेरित करता है, कृषि को सेवाओं और अनुभवों से जोड़ता है।"

कम्यून परिवारों और सहकारी समितियों को जैविक उत्पादन करने तथा कॉफी और फलों के पेड़ों जैसे प्रमुख उत्पादों से संबंधित अनुभवात्मक सेवाएं प्रदान करने के लिए प्रोत्साहित कर रहा है।

साथ ही, सामुदायिक पर्यटन के लिए कौशल प्रशिक्षण और पर्यावरण संरक्षण के प्रति जागरूकता बढ़ाने पर ध्यान केंद्रित करें। कृषि पर्यटन का विकास न केवल पर्यटकों को आकर्षित करता है, बल्कि स्थानीय जातीय अल्पसंख्यकों को अपनी आय बढ़ाने में भी मदद करता है।

जब लोग पर्यटन गतिविधियों से सीधे लाभान्वित होंगे, तो वे सांस्कृतिक "राजदूत" बन जाएंगे, जो परिदृश्य को संरक्षित करने, पहचान को बनाए रखने और स्थानीय छवि को फैलाने में योगदान देंगे।

कृषि उत्पादन जिया लाई की ताकत है और यहाँ कृषि पर्यटन की अभी भी अपार संभावनाएँ हैं। फोटो: वु थाओ

प्रांत के पश्चिमी भाग में कई कम्यूनों में कृषि पर्यटन मॉडल धीरे-धीरे नए आकर्षण का केंद्र बन रहे हैं और बड़ी संख्या में पर्यटकों को आकर्षित कर रहे हैं। हालाँकि इनमें से ज़्यादातर मॉडल अभी भी स्वतःस्फूर्त हैं, समर्पित बागवानों द्वारा बनाए गए हैं, फिर भी उनका प्रभाव निर्विवाद है।

फार्म मी थू (कोन गैंग कम्यून) जैसे गंतव्य, जहां आने पर पर्यटक कॉफी बागानों, अमरूद, डूरियन जैसे विविध फलों के पेड़ों का भ्रमण और अनुभव कर सकते हैं; फार्मस्टे सैम फाट इयाली (इया लि कम्यून) जहां डूरियन की कटाई और विश्राम का अनुभव मिलता है; या इया क्राई में रामबुतान बागान, जहां प्रत्येक कटाई के मौसम में पर्यटक आते हैं...

सुश्री फाम थी तु वान के अनुसार, जैविक कृषि उत्पादन में सफलता के बाद, सहकारी संस्था धीरे-धीरे कृषि पर्यटन के क्षेत्र में विस्तार कर रही है, तथा मेहमानों, विशेष रूप से कोन का किन्ह राष्ट्रीय उद्यान में आने वाले पर्यटकों का स्वागत करने के लिए ट्रैवल कंपनियों के साथ जुड़ रही है।

वर्तमान में, सहकारी संस्था लोगों के साथ मिलकर फलों के पेड़ और उच्च गुणवत्ता वाले चावल जैसी उत्पादन श्रृंखलाएँ बनाने पर काम कर रही है। यह पहल न केवल कृषि उत्पादों के उपभोग में मदद करती है, बल्कि स्थानीय लोगों के जीवन, गतिविधियों और उत्पादन का अनुभव करने के लिए पर्यटन का भी आयोजन करती है।

सुश्री वैन ने कहा, "विलय के बाद, कम्यून को एक अनुभव यात्रा बनाने के कई फायदे होंगे, अगर वह कृषि उत्पादन और पर्यटन सेवाओं को एक साथ जोड़ना जानता हो। सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि उपलब्ध क्षमताओं के आधार पर लोगों को स्वच्छ खेती के लिए मार्गदर्शन करना।"

स्रोत: https://baogialai.com.vn/khi-san-xuat-nong-nghiep-tro-thanh-trai-nghiem-du-lich-post572151.html