प्रांत में सुअर पालन की मांग बढ़ रही है, लेकिन वास्तविकता यह है कि उच्च गुणवत्ता वाले, स्थिर और स्थानीय स्तर पर उत्पादित प्रजनन योग्य सुअरों की आपूर्ति सीमित है। इसे एक प्रमुख बाधा माना जाता है, जिससे किसानों के लिए अपने उत्पादन का सक्रिय रूप से प्रबंधन करना मुश्किल हो जाता है।
वर्तमान में, प्रांत में सूअरों की कुल संख्या लगभग 227,800 है, जो कुल पशुधन का अधिकांश हिस्सा है। सूअर पालन के बढ़ते पैमाने के कारण प्रजनन योग्य सूअरों की मांग में काफी वृद्धि हुई है, जिससे उनकी संख्या में वृद्धि और उत्पादन विकास को बढ़ावा मिल रहा है। हालांकि, प्रजनन योग्य सूअरों की स्थानीय आपूर्ति अभी भी वास्तविक मांग को पूरा नहीं करती है। प्रांत में लगभग 280 छोटे, मध्यम और विशाल पशुपालन केंद्र हैं; इनमें से 7 उद्यम और 32 सहकारी समितियां सूअर पालन में शामिल हैं। इसलिए, सूअर पालन स्थानीय कृषि उद्योग में महत्वपूर्ण योगदान देने वाले प्रमुख क्षेत्रों में से एक है।
प्रांत में कई परिवार और व्यवसाय व्यावसायिक सुअर पालन में निवेश करने पर ध्यान केंद्रित कर रहे हैं।
कृषि आधारित पशुपालन से महत्वपूर्ण परिणाम प्राप्त हुए हैं। कृषि क्षेत्रों से वध के लिए जीवित सूअरों का उत्पादन लगभग 6,300 टन प्रति वर्ष तक पहुँच जाता है, जो प्रांत में वध के लिए कुल जीवित सूअर उत्पादन (19,200 टन प्रति वर्ष) का लगभग 30% है। यह सघन पशुपालन की महत्वपूर्ण भूमिका की पुष्टि करता है; सूअर पालन पशुधन आबादी का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है। हालांकि, सूअर प्रजनन क्षेत्र का आनुपातिक विकास नहीं हुआ है, प्रजनन स्टॉक की पर्याप्त आपूर्ति का अभाव है, जो एक ऐसी बाधा है जिसे जल्द से जल्द दूर करने की आवश्यकता है।
वास्तविकता में, अधिकांश फार्म अभी भी व्यावसायिक सुअर पालन पर ध्यान केंद्रित करते हैं, जबकि प्रजनन सुअरों का मुख्य स्रोत छोटे पैमाने पर उत्पादन या समुदाय के भीतर आदान-प्रदान है, जिसके परिणामस्वरूप गुणवत्ता में एकरूपता नहीं रहती। कुछ ही केंद्रीकृत प्रजनन केंद्र हैं, जो मुख्य रूप से आंतरिक आवश्यकताओं की पूर्ति करते हैं और बाजार में इनकी आपूर्ति नगण्य है। कई उच्च गुणवत्ता वाली नस्लों को अन्य प्रांतों से आयात करना पड़ता है, जिससे लागत और संभावित जोखिम बढ़ जाते हैं।
बड़े पैमाने पर खेती करने वाले फार्म भी प्रजनन योग्य पशुओं का विश्वसनीय स्रोत प्राप्त करने के लिए संघर्ष कर रहे हैं। लुंग थांग आवासीय क्षेत्र (डोन केट वार्ड) में स्थित ले वान होआ सहकारी समिति इसका एक प्रमुख उदाहरण है। 2024 में सूअर पालन शुरू करने के बाद, यह फार्म प्रति वर्ष दो बैच तैयार करता है, प्रत्येक बैच में लगभग 500 सूअर होते हैं। सभी प्रजनन योग्य पशु मुख्य रूप से मैदानी इलाकों के प्रांतों से खरीदे जाते हैं। सहकारी समिति के निदेशक श्री ले वान होआ ने कहा: "प्रजनन योग्य सूअरों की वर्तमान आपूर्ति काफी अस्थिर है; कभी-कभी इनकी मांग नहीं होती, और कभी-कभी ये गलत समय पर उपलब्ध होते हैं। बाहरी आपूर्तिकर्ताओं पर निर्भरता के कारण फार्म को अपनी उत्पादन योजना में प्रतिक्रियाशील होना पड़ता है, जिससे प्रजनन चक्र आसानी से बाधित हो जाता है और बाजार में बिक्री का समय प्रभावित होता है। इसके अलावा, प्रजनन योग्य पशुओं की लागत वर्तमान में बहुत अधिक है, प्रति सूअर 20 लाख वीएनडी से अधिक, जिससे लागत में काफी वृद्धि होती है। परिवहन जोखिम भी अधिक हैं, परिवहन के दौरान नुकसान या मृत्यु के मामले सामने आते हैं। जब रोग का प्रकोप होता है, तो परिवहन बाधित हो जाता है, फार्म प्रजनन योग्य पशुओं का आयात नहीं कर पाता है, और उसे बाड़ों को खाली छोड़ने के लिए मजबूर होना पड़ता है।"
प्रजनन स्टॉक पर नियंत्रण न होने से सुअर पालन भी अस्थिर हो जाता है। कई बार सुअर बाजार के वजन तक पहुंच जाते हैं, लेकिन बरसात के मौसम या गर्मियों की छुट्टियों जैसे समय में उनकी मांग कम हो जाती है, जब छात्र दोपहर का भोजन करते हैं या छात्रावास में रहते हैं। बाजार में मांग कम होने पर किसानों को पालन-पोषण का समय बढ़ाना पड़ता है, जिससे आर्थिक दक्षता कम हो जाती है।
प्रजनन केंद्र में लोग सूअरों की देखभाल और सफाई करते हैं।
इसके साथ ही, छोटे पैमाने पर सुअर पालने वाले किसानों को अच्छी गुणवत्ता वाले प्रजनन सुअरों की कमी के कारण कई कठिनाइयों का सामना करना पड़ता है। मांग गांव (दोआन केट वार्ड) में सुश्री फान थी ईओ का परिवार पिछले 10 वर्षों से सुअर पाल रहा है, जिसमें प्रति बैच लगभग 50 सुअर होते हैं। उत्पत्ति और गुणवत्ता पर सख्त नियंत्रण न होने के कारण सुअर के बच्चों में संकरण के लक्षण दिखाई देते हैं और उनकी गुणवत्ता में असमानता आती है। सुश्री ईओ ने बताया, "प्रजनन सुअरों की कीमत आजकल काफी अधिक है। स्व-प्रजनन में रोग नियंत्रण मुश्किल है और उपज भी अस्थिर है, इसलिए मैं पूरी तरह से निश्चिंत नहीं हूं।"
वास्तविकता में, छोटे और बड़े दोनों प्रकार के किसानों को प्रजनन योग्य सूअरों के स्रोत प्राप्त करने और सुरक्षित करने में कठिनाइयों का सामना करना पड़ रहा है। स्थिर आपूर्ति की कमी से न केवल लागत बढ़ती है और आर्थिक दक्षता कम होती है, बल्कि अनियंत्रित स्व-प्रजनन भी होता है।
यह स्पष्ट है कि प्रजनन योग्य पशुओं की स्थानीय आपूर्ति की कमी प्रांत में सुअर पालन उद्योग के सतत विकास में एक बड़ी बाधा है। इस बाधा को दूर करने के लिए व्यापक और दीर्घकालिक समाधानों की आवश्यकता है।
(करने के लिए जारी)
स्रोत: https://baolaichau.vn/kinh-te/ky-1-kho-chu-dong-con-giong-1135228
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